Gorty писал(а):Из круп иногда рис, даже макароны и гречку не ест,
В каком виде не ест? Мои на гарнир не охотно, но можно завернуть в пироги/ блины. Муж кукурузную крупу не ест, а в запеканке уплел. Даже добавки просил.
Gorty писал(а):никакие супы не ест.
Мне свекровь тоже так говорила. Говорила, что не знаю чем будешь его кормить. я в начале тоже мучалась сильно. А потом выяснила, что очень он даже супы ест. Только не на ужин, а на завтрак. Ну и если в выходные то в обед может поесть. Если учесть, что это у него завтрак, а у нормальных людей уже обед
Gorty писал(а):молоко в таком количестве не каждый организм перенесет, разве что в переработанном виде, может имеется ввиду молочные продукты?
Мне кажется, что это не в чистом виде его столько нужно употреблять. Оно же у нас идет на каши, выпечку и прочее.
Gorty писал(а):А сколько так прожиточный минимум?
В настоящий момент средняя стоимость минимальной продуктовой корзины в области составляет 2632 рубля.
Источник тот же. На нашу область я не нашла свежее. Но, получается, что я столько на человека и не трачу. Мне и не дает столько и никто
ОТВ писал(а):скажите, а как вы замораживаете бульон? В чем? И как его потом отделять,или сразу на порции?
В контейнерах, пластиковых ведерках. Зимой могу на балкон в кастрюльке поставить. Отделяю потом нормально. Поставил потом в комнату или в холодильник на ночь и все растаяло.
Курочка Ряба писал(а):таким образом, на нашу семью из 4 человек нужно 200-220 граммов чистого белка, а его в мясе, рыбе и птице около 20%, т.е белковых продуктов на нашу семью в день нужно около килограмма.
Белковые продукты: молочка, бобовые, грибы, мясо.
Девочки, не забывайте, что это все потребительская корзина и не я ее придумала. Я по ней не живу. Стараюсь все ж учитывать правила диетологии в соответствии с возможностями моего кошелька.
Кому интересно я выложила свое меню в теме планирование меню
Ну и потом помню стараюсь придерживаться наших русских норм в питании. Например, как покупка сезонных продуктов.
Планируя деньги на питание, нужно еще учитывать нормы потребления организмом питательных веществ, иначе можно заболеть 
. По белкам я специально считала, прежде чем планировать деньги на питание. Так вот, взрослому в сутки нужно примерно 70 граммов белка, а ребенку 2,5-3 грамма белка на килограмм веса ( для моих детей 45 и 35 грамм), таким образом, на нашу семью из 4 человек нужно 200-220 граммов чистого белка, а его в мясе, рыбе и птице около 20%, т.е белковых продуктов на нашу семью в день нужно около килограмма. Я делаю 2 мясных, 2 рыбных и 2 куриных дня в неделю и 1 творожный. Большая часть суммы уходит как раз на эти продукты, яблоки покупаю недорогие, краснодарские, по 25-35 рублей за килограмм, молоко из бочки и квашу в йогуртнице. 
.
), яйца (опять же, если видно) и отварные овощи нивкакую не хочет. А остальное лопает за милую душу.
) майонеза. И что с этим делать - ума не приложу. Хоть от хлеба с молоком (а он мог кроме них ничего не есть) отучила. Теперь бы ещё от майонеза закодировать, вообще супер было бы.
На некоторое время подействовало, майонеза стало потребляться намного меньше. Сейчас вот что-то подрасслабился, надо взяться за это дело)))