Деньги на питание

[кло]

к слову о тортиках- себестоимость кекса из хлебопечки (с тем же успехом может быть испечен в духовке, просто у меня её пока нет) 35р.

[Lenuscha]

Где подсчитывали стоимость продуктов за неделю. Может и здесь такое организовать? И каждый бы сделал бы выводы для себя и посмотрел конкретное меню другого. Конкретно что ели и во что это все вылилось.

Я бы в таком с удовольствием поучавствовала. Подсчитывать что было куплено за неделю на живые деньги или записывать свое меню и переводить в деньги? отчитываться ра в неделю?

[Lenuscha]

закупаемся в ашане/карусели 2 раза в неделю, пару раз в неделю-за молоком, хлебом и мелочью-ходим в копейку. город Самара

Меня Карусель на этой неделе разочаровала, применяют глупый прием обмана покупателей, стоят на полке три вида печени трески а ценников штук шесть вразброс повесили и где на 41р где по 57р, а где по 67р не понять как в лотерее стояла взяля два вида один угадала другой за 57р попался, ничего дешевле чем на рынке или в Магните не видела, я что то в больших супермаркетах разочаровалась, Супермаркет - это ловушка

[Nat*alka]

Я бы в таком с удовольствием поучавствовала. Подсчитывать что было куплено за неделю на живые деньги или записывать свое меню и переводить в деньги? отчитываться ра в неделю?

Я бы не стала переводить запасы в деньги. Раньше говорили, что "лето год кормит". Поэтому смысла нет переводить квашенную капусту в свежую. Или как ее перевести? Варенье как? соленья? Кто-то картошку осенью купил и всю зиму будет есть по осенней цене. А не покупать зимой в 2-3 раза дороже. Заморозку тоже не всю переведешь. Просто оговаривать нужно. Отчитываться как кому удобно. Я вот только предложила. Пока в таком поучаствовать не смогу. Времени такого уж свободного нет.

[Nat*alka]

Кстати вместо колбасы можно варить зельц (со свиной головы; с окорочков; печеночный и т.д.), сальтисон, многие колбасы и сосиски можно приготовить в домашних условиях. Если нет оболочки, то можно в полиэтиленовый мешок хорошо упаковать или в марлю и отварить в бульоне, на пару, либо запечь (тогда лучше взять рукав для запекания). Также хорошо подходит мясной хлеб. Паштеты. Я солю сало. Солю часто. Беру сразу кг. Иногда уходит дня за 3. У меня муж очень любит. Но, все равно выходит дешевле, чем колбаса. Стараюсь брать мясное. Солю разными способами. Сырым, сварю, а потом засолю и т.д.

[sol-lena]

а я вот не могу понять, что выгоднее - купить мяса (самое дешевое по 210 р за кг) и запечь или колбасы (есть вкусная за 190)...ребрышек по 70-80 р у нас нет...сало сырое стоит гораздо больше 50 р., и то только такое, где один жир...мясное ушлые торговцы теперь сами солят и продают по 400 р/кг..

[Витающая в облаках]

конечно дешевле купить мяса!

[Nat*alka]

sol-lena Выгоднее купить не само мясо (говядина/свинина), а субпродукты. Если уж совсем не хочется возиться, то можно ведь и просто отварить с солью и приправками. я часто отвариваю сердце. Готовлю холодец. Холодец к тому же очень полезное блюдо. Почитайте о его свойствах. Есть такая колбаса полезная?

[Мушта Татьяна]

Я уже не первый год веду домашний учёт и вот что сказать хочу. Опытным путём вывела для себя сумму денег на питание и в принципе этого достаточно для планирования. Нас 2 взрослых и дочка 4 лет. В день считаю по 3 дол. на каждого, т.е. в месяц 31 день = 279 дол. = 2240 грн. Не могу сказать, что мы шикуем, но фрукты, овощи, соки, кисломолочка есть всегда. Свинины в месяц съедаем около 3 кг ,курицы 4 кг а рыбы где-то 5 кг. Битки делаю оччень редко, в основном котлетки, тефтельки, запеканки, рулеты, плов, жаркое, мяско с подливкой. Из рыбы беру карась, карп, нототению, тилапию, хек, минтай,фарш готовый рыбный, селёдку и красную солю сама. Из куры делаю котлетки, целиком запекаю, печёнку с поливкой, крылышки. Картофеля в месяц около 4 кг уходит, сахара 1 кг, а то и меньше, гречки, гороха, риса, макарон, манки тоже по 1 кг. В принципе питаемся мы разнообразно. Я для себя придумала так меню на неделю составлять : без привязки ко дню недели, скорее к первому четвергу месяца т.к. меню пишу каждую среду и в этот же день и список покупок на неделю :
1 день - суп
2 день - мясо
3 день - курица
4 день - рыба
5 день - овощи, салат
6 день - выпечка, тесто.
Бывают дни, когда вообще не готовлю, т.к. осталось 2-3 блюда с предыдущих дней.
На собаку выделяю отдельно по 1 дол. в день т.к. Бони ест спецкорм, беру через интернет - атк дешевле.
Продукты закупаю в сильпо, огорода своего нет - всё покупаем, беру по акциям разные товары, хранить правда особо негде, но что может постоять - стараюсь брать. Бытовую химию и ср-ва личной гигиены тоже в основном покупаю по акциям, В ДЦ обычно неплохие проходят. В общем кручусь как все. Забыла уже когда в магазин без списка покупок ходила - очень дисциплинирует и лишнего стараюсь не покупать.

[ДикторШа!]

Меня Карусель на этой неделе разочаровала, применяют глупый прием обмана покупателей, стоят на полке три вида печени трески а ценников штук шесть вразброс повесили и где на 41р где по 57р, а где по 67р не понять как в лотерее стояла взяля два вида один угадала другой за 57р попался, ничего дешевле чем на рынке или в Магните не видела, я что то в больших супермаркетах разочаровалась, Супермаркет - это ловушка

Я уже дааавно магазинам не доверяю! Проверяю цену по штрих-коду. Он должен быть одинаковым - и на товаре, и на ценнике.
И обязательно проверяю чек. Раза 4 возвращала товар с несоответвующе пробитой ценой.

[sol-lena]

Nat*alka, холодец мне очень нужен...несколько лет назад меня свекровь практически благодаря ему и желе вылечила (за что я ей безумно благодарна). Но не умею я его делать а абы с какого форума не хочется брать..муж еще тот привереда, порой даже на проверенные блюда взбрыкивается...хочется какого-нибудь провереннего рецепта

[Nat*alka]

Раза 4 возвращала товар с несоответвующе пробитой ценой.

Я тоже возвращала. Мне за одну упаковку йогурта пробили аж 4. И это был детский йогурт. Сумма была приличной.

.хочется какого-нибудь провереннего рецепта

Если моему доверяешь, то выложу как-нибудь в поваренной книге

[sol-lena]

Конечно доверяю, если не сложно, выложи пожалуйста

[Lenuscha]

Я составила себе примерную минимальную потребительску корзину на месяц со всеми необходимыми продуктами их ценами и количеством - посчитав у меня получилось на 4000р (2 взрослых и ребенок), т.е. в принципе если не покупать ну совсем ничего лишнего можно нормально питаться (как у нас например это газ.вода, сушеная рыба, грибочки и фрукты в баночках - причем всё это баловательство мужа))

[sanison]

Я составила себе примерную минимальную потребительску корзину на месяц со всеми необходимыми продуктами их ценами и количеством - посчитав у меня получилось на 4000р (2 взрослых и ребенок), т.е. в принципе если не покупать ну совсем ничего лишнего можно нормально питаться (как у нас например это газ.вода, сушеная рыба, грибочки и фрукты в баночках - причем всё это баловательство мужа))

А можете выложить, посмотреть? У нас тоже двое взрослых и ребенок, было бы полезно.