А какие у вас запасы?

[Зули]

Запасов много не собираю,по минимуму: одно открыто,одно в запасе.Сок стараюсь покупать,если вижу по-акции побольше,сын много пьёт.А вот пожалела,что гречки не купила в запас,она у нас до 50-60 руб. дошла нынче,и как назло пачка заканчивется.Сыр,молоко,кефир покупается по-мере заканчивания.Конечно если молоко дармовое попадётся,то морожу.

[Лига]

В конце ноября у меня традиционный учет запасов и плановые закупки. Как всегда поехала на оптовый рынок. Мамадорогая!!! Как цены взлетели ! Я ж по крупному раз в 3 месяца закупаюсь... . Слегка на нервах объехала любимые сетевые магазины. Очень заметно, что по старой цене продаются остатки. Я месяц назад такую же картину с гречкой видела. Тогда затарилась ей хорошо, о чем конечно не жалею... . Так вот сегодня по старым ценам, да еще со скидкой закупила сахар, муку, крупы, чай, кофе, кое-какие консервы, халву ( в пост хорошо идет) и бытовую химию. Теперь сформированы запасы продуктов на 6 мес, бытовой химии - на год. Не могу назвать свои запасы стратегическими, но судя по ценам на гречку я уже сэкономила 80% ! По сравнению с новыми ценами рынка и старыми ценами магазинов - сегодняшняя экономия составила почти 45%. Ни один банк не даст таких доходов.
Мои знакомые считают, что на всю жизнь не запасешься. Я тоже так думаю. Но. Платить потом за макароны как за колбасу тоже не хочется.

[Ю-лек]

Лига, а когда макароны по старой цене закончатся, а в магазинах будут только по "цене колбасы", что тогда делать??? Не покупать или как?
Вот я тоже имею еще некоторые запасы товаров, цены на которые уже значительно повысились в магазинах, но их же не рас тянешь на всю оставшуюся жизнь. Придется всё равно покупать по новым ценам, зарплата пока как то не особо увеличилась!!!

[Лига]

Про оставшуюся жизнь я уже писала... . Да и цели запастись вот прям до даты смерти у меня нет, я привыкла трезво оценивать ситуацию.
Математика такая: допустим, купили макароны на полгода. В течение полугода мы их не покупаем, то есть замораживаем их цену и освобождам деньги. Свободные деньги могу потратить например на колбасу, которая тоже растет в цене. Вывод: вместо того, чтобы кушать макароны по новым ценам но без колбасы, мы кушаем макароны по старой цене, но с колбасой .
А так же есть слабая надежда, что к тому времени, как запасы закончатся, зарплата все таки подрастет.

[шоколадное сердце n]

И опять же - видим (через полгода), что запас идет к концу - ищем акции)))))

[Ю-лек]

Шоколадное сердце, про акции можно было и не говорить, но к тому времени акционные цены будут уже абсолютно другими!!! Хорошо если ( будем на это оооочень надеяться) еще и уровень зарплаты вырастет!!!

[шоколадное сердце n]

Юлек, да по разному можно хозяйство вести, кто ж спорит. Запасы на полгода обеспечивают мне возможность на полгода забыть о необходимости смотреть в магазинах на конкретный продукт. И для доставки большого веса домой в обязательном порядке привлекается грубая рабочая сила))) Ну а если уж затариваться, то по минимальной на данный момент цене. Ты права, в условиях роста цен однозначно говорить о выгоде не приходится, так хотя бы время и силы лишний раз не тратить. Кстати, когда был знаменитый ажиотажный рост цен на гречку, я еще не делала запасов вообще никаких. И мы ее некоторое время просто не покупали, решили, на фиг надо, это не самый обожаемый нами продукт, другие крупы существуют. Никто не умер и не расстроился. А вот когда с какого-то перепугу все стали скупать соль, и в магазины не успевали ее подвозить, она у меня, как назло, закончилась, а был сезон заготовок. Смешно сказать, я в долг попросила. Подарили мне.

[Ladushka]

До сегодняшнего дня делала небольшие запасы только для того, что бы в случае нужного продукта в магазин не бежать в срочном порядке. Типа масло, сахар, мясо, консервы, небольшое колличество круп, мука. Что дальше будет, посмотрим. Может и придется чем то затариться.

[shelev]

Лига, а где вы храните запасы продуктов? Просто не представляю, как в условиях стандартных квартир можно создавать полугодовые запасы продуктов. Или у Вас частный дом?
Я запасливостью не отличаюсь. Запас на 1-2 единицы делаю, когда цена очень хорошая. И то в основном это порошки, моющее и средства личной гигиены, носки/колготки. Т.е. то, у чего большой срок годности, места занимает не много, а экономия в момент покупки существенная.

[Лига]

Лига, а где вы храните запасы продуктов? Просто не представляю, как в условиях стандартных квартир можно создавать полугодовые запасы продуктов. Или у Вас частный дом?
Я запасливостью не отличаюсь. Запас на 1-2 единицы делаю, когда цена очень хорошая. И то в основном это порошки, моющее и средства личной гигиены, носки/колготки. Т.е. то, у чего большой срок годности, места занимает не много, а экономия в момент покупки существенная.

О хранении я уже отвечала в других темах, но повторюсь. Сейчас у нас однокомнатная квартира. Для хранения использую антресоли между кухней и коридором. А еще на балконе появился встроенный шкаф с полками. Продукты покупаю фасованные, удобно хранить и использовать. На самом деле полугодовой запас только звучит гордо, а места занимает не так уж и много. Особенно, если грамотно складировать. Я вообще терпеть не могу когда у хозяйки на виду всякие коробки, мешки, банки, кулечки , поэтому - все с глаз долой. И чтобы при этом на полках и в шкафах -сплошная геометрия . Коробки и корзинки подписаны. Обязательно указываю сроки закупа, количество и сроки годности. Все это значительно облегчает будущие учет, анализ и планирование. Перфекционизм конечно

[РоксиR]

В пятницу купила сахар в запас, сегодня если есть по такой цене еще килограмм 40 куплю.Еще масло растительное надо по акции купить, если конечно в районе купленной квартиры есть этот магазин, у меня в районе нет, ехать в другой конец города за ним экономически смысл не имеет.

[Pushinka]

Лига, может, и перфекционизм, зато очень удобная организация, особенно при таком объёме запасов! Да и при любом, наверно. Мне очень понравилась. Если я правильно поняла, у вас не только на коробках и корзинках, но и отдельно записано, сколько каких запасов?

[Лига]

Да, я все записываю. У меня объем памяти маловат :-)

[Breeze]

Да, я все записываю. У меня объем памяти маловат :-)

А как это на практике выглядит? Допустим у меня записано, что в запасах у меня 5 кг сахара со сроком годности до 35 мартабря 115 года Потом я одну пачку израсходовала (например варенье сварил) и одну открыла. Получается, что сразу после этого я должна: 1. Исправить количество сахара в своих записях 2. Если позже пополню запас, то записать, что 3 пачки с таким-то сроком годности, а ещё 3 с таким-то. И это я только про сахар. А в течении дня мы чего только из продуктов не используем. У меня например молока в среднем литр в день уходит. Я покупаю 1-2 коробки сразу (по 12 штук), но спроси меня сейчас сколько пакутов молока у меня в запасе - я не скажу. Значит каждый вечер надо "снимать остаток", а если этого не делать, то быстро наступит путаница в записях.
Я давно хотела придумать что-то, что б всегда быстро можно посмотреть чего и сколько у меня есть в запасе, но пока могу это сделать только посмотрев и пересчитав Когда вдруг внепланово попадаю на какую-то выгодную акцию, то начинаю мучительно вспоминать сколько у меня дома этого товара и сколько взять, что б не переборщить?

[Лига]

Breeze, все гораздо проще. Из долгосрочных запасов, которые убраны подальше, я набираю текущий месячный набор и размещаю его на кухне по шкафчикам. В тетради записи по колонкам : месяц, закуп , на кухне, остаток. Все. 12 строчек по месяцам. Допустим, январь, закуп - сахар 50 кг ( а так же срок годности), на кухне- 5 кг, остаток- 45 кг. И так каждый месяц. Если вдруг докупила сахар в марте, в закуп пишу циферку и остаток у меня увеличивается соответственно. А уж кухонные запасы как хочу, так и верчу :-) Если не доели 1 кг в январе, то в феврале на кухню добавлю 4 кг. Если не хватило, то добавлю. Но обычно хватает :-) .
Как только запасы подходят к половине, активно ищу акции. Раньше это делать не целесообразно - квартира не резиновая, а на складе жить не хочется.
Все что хранится меньше месяца в тетрадь долгосрочных запасов не вношу. Для этого у меня есть тетрадь ежемесячных расходов. Я об этом писала в другой теме.
Пополнение кухонных запасов раз в месяц. Записи могут быть чаще, в зависимости от закупа. Но не чаще раза в неделю. У меня для всех "бумажных" дел выделен четверг.
Масштабный учет запасов провожу раз в 3 месяца. Времени это занимает катастрофически мало, ну не более часа . Это когда ЛМ помогает. Одна за 30 мин справляюсь :-).
Сегодня все разложила, записала. Похвалила себя. ЛМ счастлив:" до июля в магазин не надо". Ну, ну :-)