Питание: нормы и реалии

[Евгений]

неправильно посчитаны яйца, если на 4-х каждое утро есть

Почему. 18-20 десятков, т е 180-200 штук, шесть штук в день, по два взрослы, по одному детям. Вроде реально.
Но количество мяса тоже убило.
С другой стороны молочки мало, поэтому мяса больше надо..
Круп и мучного всякого мало, поэтому часть белков идет в переработку на углеводы.

[Восорка]

4kids, спасибо, очень интересно всегда подсчитать, как у других. А месячный бюджет на еду не напишите? Тоже интересно сравнить.

У меня есть знакомые, питающиеся примерно так же, много белка, мало углеводов, что-то похожее на кетодиету. Подтянуты, спортивны и вполне здоровы. Тут каждому своё Говорят же, что есть люди-«волки», есть люди-«зайцы», а некоторые всеядны как ээээ.. всеядны, в-общем.

[Евгений]

питающиеся примерно так же, много белка, мало углеводов, что-то похожее на кетодиету. Подтянуты, спортивны и вполне здоровы

Возраст?
Думается мне, для пожилых много белка не гуд.
Да и Кремлевскую диету за это врроде критикуют. Большая нагрузка на почки и т д...

[Олик]

В среднем 175 гр мяса на человека в день получается. 2 взрослых+2подростков. Ни колбасы, ни сосисок нет. А если еще и подростки мужского пола, то вообще скрлмно получается

[CherryLady]

Единственно, что не удалось посчитать точно, это потребление сахара, т.к. мы его не только в чистом виде едим, но и в конфетах/шоколаде/тортах/пирожных/плюшках и т.п.

это быстрые углеводы, от них и пухнут люди)))

Поэтому если покупать вырезку, то опять же до нормы не доберем

сьесть 200 грам вырезки в день ленко и просто

[Морскаядуша]

По мне так много мяса

23 кг сырого веса в месяц на 4-х? это 6 кг на одного, а после приготовления в лучшем случае 4 кг останется, 130 гр в день, а если этот вес еще и с костью, то и того меньше.

[Восорка]

Думается мне, для пожилых много белка не гуд.

кто тут пожилые? У автора двое детей подростков. У меня вот даже внук есть, но на «пожилую» я бы сильно обиделась. Критиковать можно всё, вот абсолютно. Вегетарианцы критикуют мясоедов, мясоеды - вегетарианцев. А как говорит мой знакомый диетолог «у каждого свои болезни». Все разные.

[Fa]

Я тоже пересчитала. Цифры только итоговые кажутся большими. А в пересчете на человеко/день - вполне даже скромные.
Мясо/рыба/кура в сыром виде - примерно 230 граммов в день на человека. Это много разве? В приготовленном меньше 200 г останется.
При этом овощей без картошки - больше 300 г на человека в день.
Вообще нормально. Даже никакого перекоса в сторону кремлевской диеты не наблюдаю.
Но это если яйца не считать. На мой взгляд их многовато. Раньше вещали, что там холестерин и нельзя увлекаться, теперь, что он там очень полезный. Завтра ещё что-нибудь скажут. Приняла такую формулу - по 2 яйца в чистом виде два раза в неделю. Плюс идут яйца на сырники, салат какой-нибудь, выпечка. Это не больше 2 десятков в месяц на человека даже с какими-нибудь сырниками, а то и с мелкой выпечкой.
Хотя, если посчитать у ТС, получается примерно 1,5 яйца в день на человека - не так уж и много.

У меня соли и сахара больше уходит на меня одну. Если постоянно готовить, то не знаю как на семью уложиться по 1 кг в год.
При том, что я вечно недосаливаю, почти не пеку, чаи с сахаром не распиваю, каши не слащу, в кофе половину чайной ложки, а кофе не каждый день. Поэтому - только позавидовать.

[Fa]

А к овощам там ещё фрукты и ягоды, так что «положенные» ВОЗ 400 граммов овощей фруктов набирается.

[АлёNа]

шесть штук в день, по два взрослы, по одному детям.

Не знаю, как детям (хотя если это подросток, особенно мальчик - у него аппетит часто зверский ), но я варёных яиц на завтрак три штуки съедаю (плюс тост или бутер до кучи ). Жареных мне 2 хватает, потому что делаю яичницу с овощами или омлет с молоком. А мужу жареных 3-4 на раз надо.

[зяйка]

Когда я читаю такие посты, чувствую себя ущербной обжорой...

Соль и сахар как-то мало уходят, 1кг в год того и другого

Сейчас осень, только успеваю пачку соли открывать. Солю рыбу, несколько ложек соли+ сахар-это все потом смывается-выкидывается. Грибы-замачиваю в соленой воде, выливаю. Отвариваю в соленой воде-сливаю, промываю. И дальше опять с солью. Капусту солить, там пригоршнями муж сыпет. Сейчас скоро сало солить, в пачку не уложиться...
Сахар... Несколько раз в неделю пеку манник, по рецепту стакан сахара( чуть уменьшаю). Компот кастрюля большая, полную сахарницу высыпаю... И так все...
Масло растительное... Для жарки. Наливаю много, если большая партия беляшей-пирожков-чебуреков, то приходится еще и подливать. Как остынет масло выливаю. Никогда не использую для повторной жарки, хоть и бывает чистое, светлое.
И так все, чего не коснись...

[Евгений]

АлёNа, Не, я тоже, если уж ем, то ем. Или три всмятку на раз, или пять-шесть жареных вместо мяса к гарниру из круп или картофеля. Но при этом это у меня раз в дней пять, допустим. А топикстартер вероятно по штуке, но каждый день. Так, наверное, правильнее, конечно, но я так не люблю.

кто тут пожилые? У автора двое детей подростков

У меня есть знакомые, питающиеся примерно так же, много белка, мало углеводов, что-то похожее на кетодиету. Подтянуты, спортивны и вполне здоровы.

Возраст?
Думается мне, для пожилых много белка не гуд.
Да и Кремлевскую диету за это врроде критикуют. Большая нагрузка на почки и т д...

Медовая, ты невнимательно прочитала.
Речь в моем посте про твоих знакомых, и я спрашиваю тебя, какой у них возраст.
А дальше ужепро пожилых, но в том плане, что если твои знакомые достаточно молоды, то им такое питание может и норм, а вот уже для гипотетических пожилых уже не гуд.

[АлёNа]

Когда я читаю такие посты, чувствую себя ущербной обжорой...

Чегойта? Ты же не в одно лицо всё это съедаешь
А другие просто жареного не едят, выпечку сами не делают, заготовок не крутят и пр.

PS. я в компоты, особенно сухофруктовые, сахар совсем не кладу - зачем? Они и так сладкие ))

[Туз]

Зачем вы опять себя друг с другом сравниваете? Когда мне удалили недавно предпоследнюю коронку и осталась одна, мой мясной пир опять существенно сократился, белки пошли через яйца и морепродукты. Это не сделало меня пухнущей или зажравшейся на осьминогах. У всех свои не только привычки, но и причины быть на углеводах в тот момент, когда человек пишет этот пост.

[Fa]

С солью мне не очень понятно. Заготовки исключаем. Просто приготовление пищи на 4-х неужели не потребует столовую ложку без горки? Это 20 граммов. Ну, пусть неполную, тогда 15г. В год это 5,5 кг. Где секрет?