Домашняя экономика для непрофессионалов

[zvezda]

Моя лабораторка по мясу. Готовила весь кусок. Хватило на 2 дня. Для троих. Других горячих блюд при этом не было.
Осталась кость размером со спич коробок. Ничего не выброшено. Очень экономно на мой взгляд.

[SuisseAnna]

Настя, ты еще молодая и немного неопытная. Постепенно научишься всему, в том числе и домашней экономике. Это в молодости покупаешь все, что видишь, а потом взрослеют дети и появляются другие потребности. Не переживай, все наладится.

[zvezda]

Итак, ПИТАНИЕ и собственно ПРОДУКТЫ. .

1. Мы должны вывести и выверить сведения о большинстве приёмов нашей семьи пищи за месяц.

Что мы должны увидеть в результате наших подсчетов? Картину того, как и где мы НА САМОМ ДЕЛЕ питаемся. Зачем нам это надо? Для того, чтобы определить, что нашей семье нужнее и важнее - собственно деньги или продукты в натуре (то есть в холодильнике и в шкафах).
2. Имея представление о потребностях, мы начинаем... (правильно мыслите !) определять свои возможности, то есть считать деньги и контролировать запасы.
И вот тут нас встречает великий экономический закон ограничения ресурсов, который показывает нам, что в большинстве случаев мы живём и действуем в состоянии нехватки либо времени, либо денег. Существует и третий случай - когда есть и время, и деньги, да нет желания (но он очень-очень частный, я завидую тем, у кого именно он).
Вариант первый: нет времени, есть деньги. Решение вопроса - дома не готовим, питаемся в общепите или делается заказ готовых обедов и доставка продуктов на дом, на крайний вариант - покупка полуфабрикатов и продуктов с долгим сроком хранения и требующих минимального вмешательства для приготовления.
Вариант второй: нет денег в достаточном количестве, но есть время. Решение: готовим дома. Для этого планируем меню (вот для чего нам были нужны количество трапез), составляем список необходимых продуктов, рассчитываем их примерную стоимость, производим разведку в разных местах покупок, стараемся уменьшить стоимость затрат путем покупок оптом, по акциям магазинов, созданием продуктовых запасов и походами в гости .
Пример я приведу в следующий раз. До встречи!

Правильно ли я поняла, что здесь взвешивают питание вне дома и питание дома. То есть если наша семья питается только дома и ссобойками, то и взвешивать нам нечего?
Кстати про два варианта - неверно. У меня ни денег, ни времени

[Daffi]

zvezda
А чего там взвешивать? Написано же-

Что мы должны увидеть в результате наших подсчетов? Картину того, как и где мы НА САМОМ ДЕЛЕ питаемся.

Вы питаетесь домашней едой, т.е. вам важнее продукты в натуре.
По поводу того, что нет денег и времени-так не бывает. В цитате сказано, что если денег нет в достаточном количестве, то готовим дома.
Если времени нет, то это значит, что оно неправильно распределяется на домашние работы. Может расписать себе все дела по дому подробно до минут (как это делала Жена Сибиряка в своё время, как Альгиз писала в журнале) и посмотреть, где идёт потеря времени. Брать рецепты простых и не затратных по цене и времени на приготовление, блюд. (тема такая есть).

[Stervozinka]

Кстати про два варианта - неверно. У меня ни денег, ни времени

Когда хватает СТОЛЬКО времени на форум,на закупку и приготовление продуктов оно должно быть.
А где здесь вопрос по существу?

[Жаворонок]

Девы, не забываем, что у Насти грудничок. Это значит что она НЕ ВЛАДЕЕТ своим временем на 100%. И есть истощение из-за хронического недосыпа, когда кроме потупить в комп нет сил ни на что.
Тут могут помочь списки дел на 5-10-15 минут. Но в течение дня рсе равно все планы могут встать на голову, если ребенок проснулся не в духе или не вовремя заснул.

[Бензопила]

Кстати про два варианта - неверно. У меня ни денег, ни времени

zvezda, я охотно верю в то, что денег у тебя нет - для тебя очевидно это не ведущая жизненная ценность.
Но если ты пишешь про то, что у тебя нет времени, то ты лжёшь, причем абсолютно глупо, потому что твой профиль с количеством сообщений и содержание тех сообщений может проверить любой форумчанин, а за 2 года с момента регистрации у тебя количество сообщений больше многих старожилов.
У тебя есть время на активность в соционической теме (да, прямо-таки первоочередная задача ), хотя у тебя до хрена проблем с мужем, водой, соседом и ведением домашнего хозяйства.
Так что повторюсь - не лги, если не умеешь и не осознаёшь последствия своего вранья. Уж на форуме проверить, куда ты тратишь своё время, силы и интересы - легче лёгкого .

[Solovjeva]

Настя, ты еще молодая и немного неопытная.

Молодая- это еще 50 нет ?

[zvezda]

Эээ, мда... Глупо оправдываться, но как бы борщ так же легко, как телефон не отложишь - это раз. А два - форум это 90% моего общения со взрослыми людьми, а это как бы да, потребность насущная.

[Daffi]

Можно отложить борщ! Как раз накануне варила борщ и вдруг соседка попросила срочно зайти. Выключила и воду и поджарку. Пришла-включила-доварила. Никаких проблем!

[Gorty]

Не очень поняла какое такое время огромное есть при наличии грудного ребенка.

[zvezda]

Я за 7 месяцев один раз варила борщ - все прокляла. Весь день потратила )))

[_Bird_]

В телефоне/на форуме удобно сидеть, пока кормишь, укачиваешь (что еще делать в это время?). Чем больше дите на руках, тем больше телефона у меня было.

[Daffi]

zvezda
- это как? А муж не может присмотреть за ребенком вечером, чтоб ты этот борщ могла спокойно сварить? Там варить то всего ничего, от силы час, да и то стоять над ним всё время не надо.

[Gorty]

Почему? Можно заранее нарезать морковь и свеклу и заморозить, ну и пока борщ варится еще что-то готовить, ну или вечером сварить бульон, а с утра или днем уже сам борщ, бульон сам по себе варится, главное положить луковицу целую и снять пенку, а потом часа полтора максимум уйдет. А то и меньше.