Рина-Катерина
- в сушке есть всё необходимое для животного, плюс витамины и минералы.Опять же, корм корму рознь. Даже у одного производителя есть корма эконом класса и супер премиум, ясно же, что состав и цена там сильно отличаются. Про мясо ничего не могу сказать. Но те, кто кормят натуралкой, кроме мяса ещё много чего должны давать животному из еды, плюс витамины обязательно. И это недешево, куда как дороже, чем кормить готовыми кормами.
Если сравнивать с кормами Премиум класса и лечебными кормами, то натуральной кормить выгоднее. Правда это конечно с условием что у вас есть поставщик мяса, а не берете по 450 рублей за килограмм говядину.
Рина-Катерина писал(а): ↑Сб июн 02, 2018 5:20 pm
а почему тогда внешний вид и энергичность у животного, которое ест сушку значительно лучше, чем у того, что ест мясо?
С чего вдруг? У нас на монопородных встречах самые завидные кобели на натуралке.
Итого 556р, получилось 29 котлет весом 76-83г, в среднем считаю 80г.
Себестоимость одной котлеты 19,17р, 239,6р/кг.
Котлеты без муки, манки, хлеба, риса, панировки, майонеза и прочего, подходят для низкоуглеводного питания, да ещё и вкусные. И косточки не попадаются.
При низкожировом варианте можно сало убрать.
Целью лабораторной работы было проверить, не дешевле ли использовать филе минтая по сравнению с целым минтаем (для целого б/г с частичным снятием филе я считала, получалось 15р/котлета, но делала без сала и трудозатраты несопоставимы).
Вывод: Однозначно буду использовать филе минтая для «сырой» части рецепта. Трудозатраты на снятие филе отлично компенсируются разницей в цене 4р/шт.
Я долго подбирала низкоуглеводный наполнитель, и пока прижился именно такой рецепт. Без творога будет даже дешевле или сравнимо по цене, но получается приятный технологичный фарш, хорошо лепится. Но я всё время экспериментирую. Может, о рецептах в другую темку...
Да от том и речь... Всё ничтожно, всё тлен... Для меня в этом эксперименте было важно минтай или филе минтая. Пока - филе минтая. А что ещё попробую - время покажет! Если лень не одолеет - выложу. У меня без творога лепились хуже. Может, партия рыбы была такая.
Может. Фарш из филе получается жиже,чем с целой рыбины. Я решила , что из -за количества воды при оттаивании. Не выжмешь же,не тряпка)))
Делала из филе другой рыбы. Тоже не айс. Целая рыба из этих соображений предпочтительна+кости на рыбный бульон.
И это недешево, куда как дороже, чем кормить готовыми кормами.
