Создаем свой бизнес

[Пиява]

У меня персонал при выходе из торгового зала раздевается для досмотра в примерочных кабинах и предоставляет сумки для досмотра. При этом они не знают кто сегодня будет их досматривать, чтобы не договорились.

Ничего личного, но мне такое отношение ко мне просто унизительно! Понимаю, если бы меня УЖЕ ловили на краже, а как мера предосторожности...
На заводе, где я работаю, проходная. На ней стоят охранники и проверяют сумки пакеты. Даже подозрительная личная вещь может быть изъята до выяснения. Не дай бог мне с вечера забыть какой нибудь диск выложить дома. Я не могу носить с собой все время дата кабель от телефона. И кроме неприязни такие проверки у меня лично вызывают еще и желание переиграть охрану, как то все же вынести что нибудь ненужное, назло!
И в супермаркетах меня всегда бесило, когда просили в камеру хранения сумочку сдавать. Слава богу, дошло что не имеют права.

[Aika]

Aika, За недостачу платит продавец, а порченый товар должны предоставить для списания. Если у нее это так происходит, то ее это устраивает.

Я именно это и имела ввиду, ее устраивает, когда продавец использует ей известный прием, причем в каких-то рамках. Недостача, думаю, в самом деле доплачивается, а товар списывать она позволяет.

Что касается досмотров. Я как-то летом работала в ресторане в штатах. Очевидно, кто-то стал воровать, нам выдали прозрачные сумочки и личные вещи попросили носить в них. Однажды менеджер попросил меня осмотреть мою эту самую прозрачную сумочку. Естественно, ничего в ней не было лишнего, процедура заняла секунды, но я ревела всю дорогу до дома. Так что... я настраиваюсь на то, что это не станет моим методом.

P.S. Только не подумай, что я тут критикой занялась. Между нами огромная пропасть в том, что для меня все это пока теория, а для тебя - практика. Я как раз рассуждаю о том, что есть виды деятельности, где при всех высоких намерениях трудно изменить устои.

[Нати]

Вера,

На счет этого бояться не стоит. На то мы и предприниматели уникальные личности, чтобы создать такую совокупность услуг, обслуживания и всего-всего - которую практически невозможно воспроизвести другому человеку, только если он не талантище. Если талантище - значит откроет такую же точно фирму. Но таких людей единицы - значит волноватся нечего. А клиент пришел именно в фирму, а не к частному лицу. Если бы он хотел купить эту услугу у частного лица - то в фирму не пришел бы, ведь при покупке услуг у фирмы есть свои преимущества и покупатель знает об этом.

Посмею возразить, у меня есть опыт работы с обеих сторон баррикады
Согласна со Спарта, "если речь идет об услугах,(например парикмахер, визажист и т.п., )", то клиент идёт "на руки" и талант работодателя при осуществлении услуг здесь не учитывается. А вот его талант при подборе кадров и способности их удержать - это, несомненно, талантище!

Можно все организовать так - что этого не будет!

правильно, можно! Но не так:

Есть поставить цель - пресекать оплату в руки - можно выборочно контролировать - заметил - увольнение! заметил - увольнение!

клиенту иногда охота поблагодарить мастера мимо кассы, зачем же такими мастерами разбрасываться. Ведь если он проработал более года или пришел уже имея опыт, то у него есть клиентская база (примернго 75% ходит ТОЛЬКО к нему и поедет за тридевять земель, даже домой), которая уйдёт вместе с ним
Выход - посадить администратора и установить % от выручки.

[Шато-Марго]

Нати, конечно если клиент благодарит сверх тарифа - это хорошо даже! Я имела ввиду пресекать случаи когда клиент благодарит только наличными и только мастера, а самому салону "забывает" оплатить услуги.

[Спарта]

Maryniko,

Ну из магазина во время работы никто выходить не должен на "покурить" представьте, как от них будет вонять, а им еще работать с покупателями.
Aika, За недостачу платит продавец, а порченый товар должны предоставить для списания. Если у нее это так происходит, то ее это устраивает. У меня персонал при выходе из торгового зала раздевается для досмотра в примерочных кабинах и предоставляет сумки для досмотра. При этом они не знают кто сегодня будет их досматривать, чтобы не договорились. И вообще очень много правил, направленных для предотвращения краж как персоналом так и покупателями

У меня ощущение, что ваш СУПЕРМАГАЗИН находиться не в одной стране со мной:)) И персонал подобрать сплошь некурящий похвально (а мои, зараза, как не подъезжаю так сразу и прячуться, курилки). А еще хотелось бы сказать, что товар портиться и в связи с неумением продавца предложить его вовремя покупателю, пока он еще качественный, и обидно как-то списывать плохую работу на свои результаты. И просрочка береться из этой же песни, значит просмотрели и не выдвинули во-время, или не отдали на возврат. Ну насчет досмотра мне странно слышать (коллективный договор о материальной ответственности зачем?, во вторых незнаю какой должна быть зарплата, чтобы люди шли на эти унизительные процедуры. Неужто у вас нет конкуренции трудовой? И на счеттого, что не знают кто будет досматривать наивно, через месяц работы (если не жестокая текучка народ налаживает доверительные отношения между собой, и по какому принципу и КТО назначает досмотрщика на сегодня:)) А камеры-то зачем?

Счетчик посетителей нужен для того,Erin правильно заметила, чтобы тебе, как руководителю было понятно, чем занимается персонал в магазине, те какой процент вошедших покупателей совершил покупку (должно быть не менее 10% иначе нет смысла торговать), исходя из этих данных и еще вычислив, средний чек, трансформацию, среднюю выручку и тд можно видеть насколько хорошо работает магазин и персонал соответственно.

Что такое трансформация? Замечание о 10 процентах справедливо в зависимости направленности торговли, если вы продаете меб.гарнитуры, то весьма неплохой показатель:)), ну или при накрутке в надцать раз если пару покупателей из сотни делают заказ-покупку, то это уже неплохо...
Вобщем спорно всё, ибо теория идеальна, а вот практика.... слишком много в теории не учетно и самое сложное - это НЕХВАТКА рабочих рук и т.д и т.п.

[Maryniko]

Спарта, просто мы сами устанавливаем правила поведения сотрудников в магазине, при поступлении на работу они обязательно знакомятся с перечнем правил принятых в организации, за нарушение - штраф или увольнение. Кто хочет тот и работает, я никого не держу. Курилки у меня в принципе нет, выйти из торгового зала они могут только в соответствии с графиком перерывов. Все правила разработаны в соответствии с нашим трудовым кодексом. У каждого сотрудника есть свои должностные обязанности и если они их не выполняют, то зачем нужен такой работник (для продавцов это и ежедневная проверка сроков годности, а для менеджеров контроль за выполнением этих обязанностей). Когда в коллективе появляется тот кто ворует (а это не все а лишь один-два), и после инвентаризации они получат не 8000, а 4000 руб (например), то они готовы сами раздеться, только чтобы такого больше не было. Того кто досматривает назначает руководитель. Камеры необходимы для констатации свершившегося факта, зачастую, тк нет возможности нанять сотрудника, который будет только этим и заниматься. Например реальный случай: После зп девочку на улице обокрали, мы приняли решение, выплатить ей зп повторно. На следующий месяц другой сотрудник говорит о краже зп прямо в магазине, весь пресонал был тщательно досмотрен, не нашли, но это уже подозрительно. Мы просмотрели запись этого дня и увидели, что в день зп эта девушка задержалась в подсобке чтобы остаться одна и долго что-то делала со своей сумочкой. Был произведен досмотр ее сумочки и что же, она распорола подклад и спрятала деньги туда, потом зашила, а сказала, что деньги украли. Ну и еще очень помогает когда кражу совершает покупатель.
Про трансформацию. Я немного не корректно написала, извините, торопилась. это и есть процент совершивших покупку. у меня есть таблицы которые заполняет ежедневно старший продавец и по ним очень хорошо видно как работает магазин и персонал в целом.
Значение о 10% это взято из маркетинга и экономики торговли, конечно есть некоторые отклонения вту или другую сторону в зависимости от направления торговли, но в большинстве это так и есть и когда контролируешь этот показатель и стараешься его увеличить, то получаешь хорошие результаты. Становится все больше преверженцев среди покупателей.
И это не теория я в торговле уже 14 лет из них как руководитель 8. Работника всегда можно найти, главное понять какого работника тебе нужно и по этим параметрам подбирать. Если хочешь, я тебе в личку скину необходимые таблицы. Мне это очень помогает

[Спарта]

Maryniko, спасибо большое за развернутый ответ и прошу прощения за отнятое время, просто У МЕНЯ конкретно, и у большинства наших мелких предпринимателей на периферии вопрос кадров стоит очень и очень остро. ОБорота для ХОРОШЕЙ в моем понимании зарплаты не хватает ( у нас продавцы получают 4-5 т.р. и это составляет порядка 45-50 процентов чистой прибыли), население сельского куста в кот. расположены мои точки 500-1000 человек вместе с младенцами, реально выжать 200-300 т.р. месячной выручки. Близость к обл.центру (регулярный транспорт) вынуждает держать ушки на макушке постоянно (цены держим близко к дискаунтерам, т.е от оптовых средняя наценка 17-20 %. Квалифицированных кадров нет, обучаем то что есть, и тупость иногда откровенно коробит:(( Я могу рассчитывать и рентабельность (экономическая вышка) и оборачиваемость, всё на пределе, исправить ситуацию я считаю почти невозможно. Вернее так, ВОЗМОЖНО всё, но цена моих временных и моральных напряжений несопоставима с тем что можно реально сделать. Поэтому, повторюсь, активно кручу головой в поисках чего-то другого. Это несмотря на то, что плоащади у меня свои, вмененка копеечная, но проверки и жесточающиеся требования по организации и ведению (чего стоила недавняя проверка охраны труда с её требованиями одинаковыми к колективу в 500 чел с выделенным ОТБ и магазинчиком в 3 человека:)) А штрафы, смею напомнить РАВНЫ и для меня и для сети ГИПЕРМАРКЕТОВ с аналогичными нарушениями, т.е. за отсутствующий ярлык на игрушке мы получили штраф в размере 45000руб (как юр.лицо) Вобщем.... комментарии бесконечны... Кстати, свое ООО я организовала 12 лет назад...

[Аррр!]

Наверное к тому, что существуют разные уровни культуры изначально, и где-то ввести свои правила сложно.

дааа, смотрю я действительно все очень отличается. честно говоря не могу ни одного человека назвать из знакомых кто бы на 100% был честным перед работодателем.

воруют все!

прямо подходящий такой лозунг

[Олёчек]

У меня буквально сегодня появилась возможность открыть торговую точку . Стали сдаваться в аренду торговые места у нас в доме на 1 этаже. Товар - косметика, которую я заказываю по системе сетевого маркетинга.
Девочки, пожалуйста, кто имеет хоть какой-нибудь опыт и информацию об этом виде бизнеса, помогите знаниями и опытом.
Поделилась сегодня планами с мужем, а он меня сразу давай с небес на землю опускать, рассказывать какие, по его мнению, проблемы могут возникнуть.
Интересует абсолютно ВСЕ, что связано с этим видом торговли, т.к. дальше, чем непосредственно оформление договора аренды и покупка торгового оборудования, не знаю, что и делать. Интересует работа и отчетность по кассовому аппарату,сертификация, всевозможные проверки, и даже сколько, по вашему мнению, нужно платить продавцу. И еще: у меня есть ЧП, упрощенка 6%. Подходит ли этот вид под розничную торговлю?
Буду очень благодарна за любую информацию.

[Аленка Иванова]

Олёчек, при открытии ЧП ты указывала, наверняка, какими видами деятельности планируешь заниматься. Забыла? Посмотри в свидетельстве или в бумагах из статистики.

Торговое оборудование можно взять в аренду.
ККМ - это целая история, но тебе от нее не отвертеться.
Сертификаты всякие тебе скорее всего потребуются, но ты их можешь попросить у своего поставщика.

И ишшло: если мне не изменяет паямть, розничная торговля - это вмененка. Налог рассчитыватся либо исходя из площади арендуемой, либо исходя из количества сотрудников.

Если тут есть спецы-бухгалтера они дополнят что и куда, но скорее всего посоветуют обратиться к профи. Один раз тебе все подготовят, а потом раз в квартал будешь отчетность сдавать (на себя и сотрудника)

а по поводу зарплаты, я тебе вот что скажу: поищи магазинчики в городе с аналогичным товаром, где требуется реализатор и поспрашивай об условиях Вот тебе и для продавца зарплата

[Taraxacum]

Олёчек, Очень важный момент, ты откуда? Потому что будет ли действовать ЕНВД (вмененка) на определенной территории и на какие виды деятельности, а также коэффициенты, используемые для расчета суммы налога, определяются местными властями. В Питере, например, в этом законе разные коэффициенты для магазинов и для торговых точек, попадающие под определение торгового места (это может быть секция в торговом центре), а в нашем районе нет. Вообще такую информацию лучше искать на специализированных сайтах. Я пороюсь в своих записях, брошу парочку ссылок тебе в личку (если ты из России).
Что касается личного опыта, то хочется обратить внимание на один момент, посчитать налоговую нагрузку, заполнить декларацию и составить договор аренды - это разные вещи, которые порой пытаются "повесить" на бухгалтера. Поэтому, я хоть и "собаку съела" на бухучете индивидуальных предпринимателей, но с вопроами договоров рекомендую обращаться к юристам, если они нужны не для чистой формальности.

[Аленка Иванова]

по поводу договора аренды (на что следует обратить внимание)
кроме цены и что включено в эту цену должны быть описаны условия, при которых арендодатель может поднимать цену и на сколько (в том числе и за какой период времени он долже тебя предупредить об этом)
Также обрати внимание, что часто арендодатели включают в договор пункт о том, что ты самостоятельно несешь ответственность и отчитываешься перед различными службами, но "забывают" добавить, что только в рамках твоей деятельности! Т.е. если к тебе придет пожарник, а у тебя не стоит пожарная сигнализация, то отвечать придется тебе, а не арендодателю, который сдал тебе в аренду такое помещение. Понимаешь?

[Олёчек]

Taraxacum, я в России живу.

Аленка и Taraxacum, спасибо за быстрые ответы. Хочу собрать информацию, взвесить все за и против, а потом уже принимать решение.

[Я-Сама]

Олёчек, в договоре еще нужно посмотреть, как будут распределяться рекламные расходы. Т.е. обязана ли ты будешь вносить некую плату на общую рекламу центра и будет ли тебе зачитываться в какой-то форме то, что ты, рекламируя свою точку, рекламируешь и адрес центра. Затраты на продвижение новой торговой точки могут быть весьма значительными, и их тоже нужно спланировать.

[DiGa]

Олёчек, у вас будет вмененка,она будет расчитываться исходя из площади помещения и коэффицентов принятых для вашего региона.
Меня вот заинтересовл такой вопрос вы собираетесь торговать косметикой сетевого маркетинга,но насколько я знаю,все компании которые занимаются таким видо распространения продукции не предоставляют франшизу (а если обнаруживают,что кто-то приторговывает косметикой не методом распространения,прикрывают лавочку и лишают человека его номера) или вы имели ввиду открытие очередного сервисного центра?