Семейный бюджет - что к чему. Часть 3

[Bepa]

Семейный бюджет - что к чему. Часть 2

[Moloko]

В заголовок нашего форума вынесена фраза: "МАЛЕНЬКИЕ ШАЖКИ ПРИВЕДУТ ТЕБЯ К ЖЕЛАЕМОМУ РЕЗУЛЬТАТУ".
Беби-степс наше всё!
Мы все здесь делимся накопленным опытом, у каждого он свой. И везде есть рациональное зерно.
Лично я пишу редко, но в таких вот обсуждениях, периодически появляющихся на форуме, почерпнула очень много для себя. И хотя вроде бы прописные истины - оптимизация расходов, увеличение доходов. А ведь кто то на таких советах деньги зарабатывает, тренинги проводит, книжки пишет, а у нас тут все бесплатно
Ситуацию Елены мы знаем только с её слов, причем данных то не хватает, т.к. учет не ведется. Вот когда будут результаты учета хотя бы за месяц, а лучше за полгода, или даже год (чтобы учесть вынужденное снижение заработка) можно анализировать на цифрах. За это время можно оптимизировать траты, отложить 10% дохода, собрать сумму расходов на месяц вперед, чтобы не привязываться к датам получения зарплаты. А там глядишь через год, проанализирует ситуацию и окажется, что достройка дома вполне осуществима.

[virtualgirl]

Вот когда будут результаты учета хотя бы за месяц, а лучше за полгода, или даже год (чтобы учесть вынужденное снижение заработка) можно анализировать на цифрах. За это время можно оптимизировать траты, отложить 10% дохода, собрать сумму расходов на месяц вперед, чтобы не привязываться к датам получения зарплаты.

Вот этим я и занимаюсь. Откладываю пока по 10% и веду учёт трат. Думаю пары месяцев будет достаточно для того, чтобы понять сколько каких продуктов нужно в месяц нашей семье.

[Eco-nomKa]

Если в вашем питании наблюдается хоть какая-то сезонность, то пары месяцев недостаточно, на мой взгляд. Придут весна-лето, с ними ягоды-фрукты, которые стоят совсем других денег чем морковь-свекла-пекинка. Если не выдавать каждому члену семьи по жестко ограниченной порции, то траты начинают взмывать. Мои по-крайней мере тем летом взлетели еще как. Но у меня не было необходимости в жестком контроле. А если живешь в режиме экономии, надо зорко бдить!

[NataAkyol]

У меня одинаковые траты вне зависимости от сезона- 1500 руб в неделю на базар - это овощи, фрукты, зелень. Могу немного сэкономить, но больше не потрачу.

[virtualgirl]

Если в вашем питании наблюдается хоть какая-то сезонность, то пары месяцев недостаточно, на мой взгляд. Придут весна-лето, с ними ягоды-фрукты, которые стоят совсем других денег чем морковь-свекла-пекинка. Если не выдавать каждому члену семьи по жестко ограниченной порции, то траты начинают взмывать. Мои по-крайней мере тем летом взлетели еще как. Но у меня не было необходимости в жестком контроле. А если живешь в режиме экономии, надо зорко бдить!

У меня дети не едят никаких ягод кроме клубники, но её мы не покупаем, так как на даче 3 грядки.
Меня больше интересуют траты по мясному, макаронам, сахару, раст. маслу и ещё кое каких продуктов. Чтобы знать сколько их нужно например купить, чтобы на неделю-две хватило.

[NataAkyol]

Лен, чтобы иметь представление о всех тратах на питание надо хотя бы месяца три учитывать. Есть очень много "скрытых" трат - специи, масла, соусы, чай, кофе (я покупаю не каждый месяц- большими упаковками).

[virtualgirl]

Лен, чтобы иметь представление о всех тратах на питание надо хотя бы месяца три учитывать. Есть очень много "скрытых" трат - специи, масла, соусы, чай, кофе (я покупаю не каждый месяц- большими упаковками).

ну тогда да, 3 месяца. Просто я хочу как то закупать все пару раз в месяц а не каждый день в магазин ходить.

[Молли По]

На неделю-две можно только мяса купить) всякое долгохранящееся неплохо бы иметь в запасе на месяц-другой. Это страхует от внезапного "закончилось" и вынужденной покупки по невкусной цене. А еще запасы помогают формировать гибкое меню при капризных едоках.

[Ветер]

Поэтому есть смысл учитывать не только траты, но и количество потребленных продуктов. Тогда точно будешь знать, сколько мяса, масла, макарон и т.д. твоя семья расходует в месяц. Я так год считала и свои цифры знаю(и мыло/пасты тоже). И теперь закупаю нужное по акции, а экономию смотрю в разрезе года. Спасибо всем, кто делился опытом на форуме(раньше на акции я внимания не обращала)

[virtualgirl]

Ветер я отмечаю в программке вес тоже

[Nadiya]

Лена virtualgirl мне кажется что вместе с тратами, либо после оценки их,есть смысл перейти к планированию меню. Не получается на неделю - планируй на 3 дня. Так и тебе удобнее и питание будет более разнообразным

[virtualgirl]

Nadiya попробую с февраля. Подведу итог за январь по кол-ву продуктов и тогда попробую составить

[Небесёнок]

А пока можно попробовать хотя бы на один день составлять. Это ж несложно - накануне подумать, что ты завтра будешь готовить. Экономит и деньги (меньше спонтанных покупок), и время, и нервы.

[virtualgirl]

А пока можно попробовать хотя бы на один день составлять. Это ж несложно - накануне подумать, что ты завтра будешь готовить. Экономит и деньги (меньше спонтанных покупок), и время, и нервы.

Ну у меня сейчас в принципе так и есть. Планирование на следующий день. Другое дело что траты пока рассчитать сложно, потому что глобальных покупок нет. Вроде как все пока есть, кроме мясного и молочного

[virtualgirl]

Вот допустим мука... как её рассчитать? нужно среднее за несколько месяцев? бывает что я не пеку вообще а бывает что и 2 кг за пару недель улетают