А какие у вас запасы? - 2

[Daura]

У нас на значительной территории края несколько дней как нет электроэнергии, запасам в морозилках хана

[Туз]

Daura, я когда полгода без холодильника пожила, запасы все равно были спасены уличным вывешиванием. В Хабаровске минус 9, а у Вас там никак не спасти хотя бы мясное? резаные овощи уж фиг с ним, если в ледяной воде не удерживать (я удерживала 2 суток макс, потом в рагу).

[На шпильках]

Daura,
только если успели приготовить на газовой печке и съесть

[CherryLady]

запасам в морозилках хана

тушенку сварить? газ же есть?

[На шпильках]

CherryLady,
газ есть, если есть газовая печка и баллончики
газификация нас обошла стороной

[Аленка неглупая]

Собрала литра три черноплодки
Теперь нужно придумать как ее сохранить и как употребить.

[Кирикири]

Аленка неглупая, классная штука. Она же давление снижает.

[Аленка неглупая]

Я знаю про давление. Вкус очень на любителя. Вот как бы и что придумать, чтоб еще и вкусно было, не только полезно.
Попробую с калиной перемешать в морсе, чтобы сразу полезности удвоить.

[Ксанчик]

Собрала литра три черноплодки
Теперь нужно придумать как ее сохранить и как употребить.

настойка?
заморозку она тоже хорошо переживает

[Аленка неглупая]

Ксанчик,
Я хочу внучке давать. А вдруг про "помогает от ковида" правда? Поэтому и пошла собирать. Так то я черноплодку в компот в конце лета с яблоками уже добавляла, но там для цвета больше.
А калина уже в морозилке, с сентября там лежит. Попробую, может еще соберу.

[Кирикири]

Мой дедушка варенье из неё варил.

[Аленка неглупая]

Я тоже варила, с вишневыми листьями. Но, вкус не особо. Тем более если есть в наличии другое варенье.
Я ж ее в качестве "суперсредства" защитного хочу использовать.

[Аленка неглупая]

И вино из нее тоже пробовала, давление роняет почти до нуля. Главное незаметно, раз и стоять не можешь. Трезвый, но голова как на качелях вниз рухнула и ноги дрожжат.

[на-дин]

Аленка неглупая, мои родители сок из нее выжимали, с сахарным сиропом смешивали, заливали в винные бутылки. По возможности держали в прохладном месте. Потом просто водой кипяченой разбавить и морс готов.

[shurshik64]

Аленка неглупая, я из нее цукаты делала: сварила в сиропе, в который был добавлен лимонный сок и ванилин на кончике ножа. Высушила в духовке, сложила в коробки пересыпая сахаром. Хранится до 2х лет. Заливали ее кипятком - отличный морс. И как конфетки "на ура". Сироп использовала для ликера.