Про прикорм

[Nat*alka]

Мясо плохо ест когда суховато. А так когда пюре делала в блендер мясо, водички кипяченной. Ела хорошо.

[Черный дракончик]

Мясо плохо ест когда суховато. А так когда пюре делала в блендер мясо, водички кипяченной. Ела хорошо.

А, наверное я тоже суховатое делала. Тефтельки и прочее очень подозрительно пробует и все - не ест...
Надо, наверное чаще предлагать - может распробует?

[Nat*alka]

Черный дракончик Я теперь даже когда из морозилки достану мясо наливаю на блюдечко водички кипяченной, чтоб мясо не сухое было и так грею. Так ест.
Я пока давала только фрикадельки из говядины, но сделала их только из мяса и лука. В следующий раз попробую по детскому рецепту добавить туда хлебушка, чтоб мягкие были, а то из чистого мяса плотные поэтому и не стала.


Рецепты еще нужны?

[Черный дракончик]

Рецепты еще нужны?

Нужны, конечно!

[Пиява]

нужны-нужны, я тож хомячу все

[НаташаВ]

NAT*alka
спасибо за рецепты и разъяснения по прикорму - пожайлуста продолжай, все себе копирую и мотаю на ус

[Nat*alka]

тогда продолжаю

ЩИ
четвертинка маленькой луковки
маленькая морковка
немного капусты (я брала брюссельскую)
одна картофелинка
чеснок
немного оливкового масла
Лук мелко порубить, морковь натереть на тёрке. Овощи припустить на оливковом масле в сковороде, добавить немного воды и тушить под крышкой 10-15 минут.
В кипящую воду положить, порезанный мелкими кубиками картофель. Когда картошка будет полуготова,
в суп вложить тушёные овощи и мелко шинкованную капусту. Посолить. Когда капуста размягчится, добавить чуть-чуть пропущенного через пресс чеснока. Через минут 5 готово.

[Nat*alka]

Пюре из овощей
115 моркови, 175 картофеля, 300 молока или молочной смеси. Готовить 10 мин. + 115 брокколи, 50 белокочанной капусты. Еще 10 мин. Я делала без морковки (нас сыпет) и без белокочанной (еще не ввела).

[Nat*alka]

Лапшевик с творогом и овощами

Лапшу отварить и откинуть на дуршлаг. Морковь натереть на тёрке и потушить, добавив 30 г масла и немного воды. Салат нарезать, яйца взбить с молоком. Всё смешать, добавить творог, сахар, соль. Выложить в смазанную маслом форму, посыпать сухарями и запечь в духовке. Подать со сметаной.

200 г творога, 200 г лапши, 1 яйцо, 60 г топлёного масла, 1 морковь, 1 ст.л.сахара, 1/3 ст.сухарей, зелёный салат, молоко, соль.
Можно делать и без овощей.

[Nat*alka]

РАГУ
Порезать мелко отварное мясо. Припустить в кастрюльке с водой. Добавить туда лук, картофель (мелко порезанный), капусту (цветную или белокочанную), морковь, горошек или стручковую фасоль. Потушить 30 мин.

[Nat*alka]

КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Мясо 200г
Лук ?
Чеснок 1 зубчик
Черствый хлеб 1 кусочек
Хлеб замачиваем в молоке, пропускаем через мясорубку вместе с мясом, луком и чесноком. Солим. Из фарша делаем 6 маленьких котлеток. Выкладываем на решетку пароварки и готовим 20 минут под крышкой.
Храню я котлетки в воде, которая остается в пароварке. Так они сохраняют свою сочность.

[Nat*alka]

Пюре из Картошки и Кабачка
картошка -1 шт
морковка -1\2шт
кабачок -столько же сколько и картошки
молоко
сливочное масло
Варю картошку,разрезанную на мелкие кубики,в неё добавляю тертую на мелкой тёрке морковку,
и резанный на кубики кабачок.
Варим 15 мин.
Далее,добавляю молоко и масло, и варю ещё 5 мин.
Всё в блендер.

[Nat*alka]

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков.
Цветная капуста кабачки —по 50 г, оливковое масло - 1ч.л..
Цветную капусту и кабачок очистить, нарезать мелкими кусочками, залить кипятком, варить под плотно закрытой крышкой до готовности, отвар слить в отдельную посуду, немного остудить и в блендер, с отваром, довести до кипения (добавляю манку или рис, зелень). Готовый суп заправить оливковым маслом.

[Nat*alka]

ЗАПЕЧЕНАЯ КУРИЦА/ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ
Филе индейки - 300г
Молоко - ? стакана
Сливочное масло - 1ст.ложка
Мука - 2ч.ложки
Кабачок (или цв.капуста, или брокколи)
Морковь
Сыр
Приготовить соус: в кастрюлю обжарить муку на масле, влить 2 ст.л молока и дать соусу загустеть (уварить). Посолить. Филе нарезать средней величины кусочками, слегка посолить и выложить в жаропрочную форму. Сверху положить порезанные тонкими колесиками кабачок и морковь. Всё залить соусом и посыпать сыром. Запекать духовке 230гр - 35-40 минут.
ТУШЕНАЯ КУРИЦА
куриное филе
зеленые овощи на выбор (броколли, шпинат, порей, фасоль)
соль, перец, тимьян
сливки (можно заменить 150мл воды для маленьких)
Из фольги делается пакет размером с обувную коробку, закладываем курицу и овощи, заливаем жидкость и в духовку на 25 мин. На гарнир рис...

[Nat*alka]

«Пюре из кольраби»
Для 6 порций нам понадобится:
• 2 кольраби
• 400 грамм шпината
• 300 грамм картофеля
• 50 грамм масла
• 4 яичных желтка
Время приготовления: 45 минут.
Энергетическая ценность одной порции около: 630 кДж/151 ккал. Белков - 5г, жиров - 11г, углеводов - 11г.
1. Кольраби почистить и порезать на маленькие кусочки. Отложите зелень, она нам еще понадобится. Шпинат помыть и подсушить. Картофель помыть, почистить и порезать кубиками.
2. Половину масла растопить в кастрюльке и слегка «поджарить» в нем картофель и кольраби до появления сока. Затем добавить 100 мл воды и тушить 15 минут. В это время помыть зелень кольраби, порезать листья и добавить в овощи вместе с порезанным шпинатом. Оставить еще на 5-10 минут.
3. Из готовых овощей сделать пюре, добавив оставшееся масло и яичные желтки. Порции можно заморозить. Перед употреблением сильно разогреть и остудить.