Скороварка

[floran]

Выпечка не самая сильная сторона скороварки. А вот мясо в ней получается превосходно, причем любые мясные блюда, от ленивых голубцов, до запеченной куском свинины. Можно в ней и крупы варить, плов и т.д. Бобовые прекрасно готовятся, холодец. Супы тоже чудные получаются. Но сначала все равно желательно бульон сварить, а потом уже закидывать все для супа. Придется сбрасывать давление, потом опять набирать. Но это вообще не проблема.
Я с приобретением скороварки, в мульте только молочные каши готовлю или когда скороварка занята, либо кастрюля от нее. Но мультиварку тоже нежно люблю, я ее в отпуск беру и на дачу, пеку в ней.

[Ksyna]

Девченки, если не секрет, поделитесь в чем отличие скороварки от мультиварки? Чего в скороварке такого нельзя приготовить, что можно в мультиварке?
Вот мучаюсь вопросом что прикупить. Пока остановилась на скороварке, но сомневаюсь, что буду ею пользоваться постоянно. А мне нужно, чтоб на каждый день что-то семье сварганить.

может уже не актуально, но я отвечу.
Для меня основным отличием является то, что в скороварке еда готовиться под давлением-при этом уменьшается время готовки и сохранятся больше полезных веществ в продукте.
В моей скороварке можно готовить как под давлением так без него.
Из домашней курицы бульен за 30мин,
Творожную запеканку за 10мин
рис(стакан) - 4мин,
голубцы потушить(20мин)
Скороварка у меня DEX, пользуюсь активно уже 3месяца, очень довольна этой покупкой.
Выпечку я не пробовала гововить в ней (есть хлебопечка, а она сама и тесто месит)

[Несущая Мир]

Пользовалась скороварками с момента, как они у нас появились. Сначала обычная, ставилась на плиту, а полгода назад подарили электрическую. Очень она меня выручает, варит быстро и экономно. Сначала варю в ней суп/бульон/борщ, переливаю в кастрюлю, скороварку не мою, а закладываю 2-е блюдо: плов, мясо, курицу. Варю в ней сразу много свёклы, часть использую на закуску, а остальное убираю в морозильник. Стараюсь сварить или потушить побольше, чтобы в морозилке были порции на тот случай, когда у меня не будет времени на готовку

[Жаворонок]

Девочки у кого мультиварка-скороварка. Расскажите в чем прикол. Поставила суп варить на 20 мин (хотя рекомендуют на 40). 10 мин она давление набирала (еще и клапан периодически западает) + 20 мин варит, а потом еще 10-15 минут открывать нельзя, т.к. из клапана фонтан бьет (уже отмыла кухню). Итого 40 мин получается. А в чем экономия времени?

[Аленка Иванова]

Про любые виды мультиварок - тема рядом

[Жаворонок]

Перенесла вопрос в тему про мультиварки.