Хлебопечка

[Лисик]

Neo,пойдем, только в какую темку нам? Туда где рецепты для хлебопечки вроде не совсем подходит...

[Vitacha]

Девочки,открывайте темку!!!

[Лисик]

Тема открыта! Всем кому интересно - в Книгу.

[Жасмин]

Всем привет, девочки!
У меня хлебопечка Delongi. Муж себе на День рождения купил по моему настоятельному заверению! Я её выбрала потому, что она программируемая, т.е помимо основных кучи рецептов там можно выбирать и записывать на будущее свои. Я ею очень довольна. Увидев как просто всё закидывается и колобок в смотровом окошке гуляет, свёкр себе на второй день такую же купил. А дитей моих во время замеса от смотрового окошка вообще не оттащишь. Мне самой жутко интересно наблюдать, как колобок ходит и со стенок ведёрка всё собирает. Каждый раз удивляюсь как ему это удаётся?
Наша печь из дорогих 700 гривен стоила. Но я ни минуты не жалею. Всё-таки не Китай, а Италия. Правда инструкцию на русском при покупки требовать приходится. Но я была подкована и мне пошли отксерить.
В начале были проблемы вовремя следующий испечь. Теперь Летаю и научилась планировать время.
Добавлю аргумент к приобретению этого чуда. Мой консультант (по грудному вскармливанию и родам) дала такую информацию: домашний хлебушек психологически крайне необходим ребёночку при отлучения от груди. Получается гармоничный переход. В хлебушке он потом как бы чувствует мамуину заботу. Может и не очень объяснила, но истина в этом чувствуется! Сколько лет проходит, а уже взрослые дети помнят вкус маминого хлеба! Да и дома у вас станет уютнее, вот увидите! Берите, не пожалеете! Особенно если есть детки-аллергики! Приятного аппетита!

[SnowSunrise]

Девочки, подскажите мне вот что. У меня печка Мулинекс, теста для пельменей там нет, есть режим "Тесто" на примере теста для пиццы. Можно ли там сделать пельменное тесто, по какому рецепту и не замучится ли мотор печки месить более крутое тесто?

[Neo]

SnowSunrise, пельменное тесто месить можно в режиме Пицца , только, когда окончен замес и начинается подъем теста, печку нужно отключить. Что касается мощности мотора, вопрос правильный. У меня Панасоник SD-254, есть программа Пельмени, но при этом печь не самая мощная - 550Вт К слову, режим Пельмени в моей хлебопечки занимает 20 минут.

[SnowSunrise]

А напишите, плз, ваши пропрции теста на пиццу и теста на пельмени? Насколько последнее более крутое?

[Лисик]

SnowSunrise, на пельмени:
1 яйцо(остальное вода) -1 чашка(которая в комплекте идет к хлебопечке
Мука - 3 чашки
соль - 1 ч.л.

На пиццу дрожжевую :
1 чашка воды
3 чашки муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. раститтельного масла (написано что оливкового, но я добавляю подсолнечное без запаха)
1,75 ч.л. дрожжей
А если пицца бездрожжевая(я такую не разу не делала, поэтому рецептик просто с инструкции)
1 яйцо, остальное молоко - 3/4 чашки
сметана - 2 ст.л
сливочное масло размягченное 6 ст.л.
мука 2,5 чашки
соль 0,5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.

На пельмени получается конечно более крутое, но не намного.

[SnowSunrise]

И точно, почти те же пропорции! Спасибо огромное! Наделаю пельмешек, а то уже тоска такая по домашним, вкусным!

[Anita]

РугаЦЦа буду :evil: ..рецепты в Поваренной Книге пишут

[SnowSunrise]

Не ругайтесь, пожалуйста!!! Это же не просто рецепты, а чтобы сравнить густоту теста и хлебопечку не сломать!!!

[Науриль]

Как и обещал - фотка этого чуда техники.

А какая модель?

[Науриль]

Как и обещал - фотка этого чуда техники.

А какая модель?

[Науриль]

Как и обещал - фотка этого чуда техники.

А какая модель?

[Наталевич]

Девочки, хочу тоже выразить восхищение хлебопечкой! Какое теплое, пышно выходит тесто! Просто волшебство! Но хлеб мы все равно периодически покупем - нарезанный для тостов. Уж очень пышный выходит хлеб в печке, потом в бутербродницу не засунешь!