Чудо-юдо сушка

Наши таймеры, дастеры и прочие приятные мелочи

Модераторы: Аленка Иванова, Fox

Правила форума
Уважаемые посетители!
У нас очень популярный форум и многие распостранители или представители различных компаний иногда регистрируются только для того, что бы пропиарить тот или иной продукт. Совсем явный пиар и рекламу мы конечно же удаляем - она на форуме запрещена! Хочу обратить ваше внимание, что много лестных и не совсем объективных отзывов написано совсем новичками этого форума. Но это не обозначает, что эти оценки пользователей не искренни!
В любом случае, если вам необходимо сделать выбор того или иного продукта - делайте это обдуманно и не полагайтесь только на отзывы посетителей.
Ответить
Аватара пользователя
Аленка Иванова
Большой Птиц
Большой Птиц
Сообщения: 13457
Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
Откуда: Город у моря
Благодарил (а): 9439 раз
Поблагодарили: 9689 раз

Чудо-юдо сушка

Сообщение Аленка Иванова »

Daffi писал(а): Чт апр 07, 2022 9:40 pm а тут решила морковку посушить, много уж очень ее по скидке набрала
Из морковки получаются очень вкусные цукаты -- определить из чего они, пока ни у кого не удалось :P
Аватара пользователя
Daffi
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 9417
Зарегистрирован: Пт июл 13, 2007 7:29 pm
Откуда: Lettland
Благодарил (а): 16870 раз
Поблагодарили: 25747 раз

Чудо-юдо сушка

Сообщение Daffi »

Аленка Иванова, а как их нужно сушить? А то у меня морковка высушивается до состояния ‘червячков», т е как то особо резать надо? Я обычно натираю на терке. 🤔
my home is my castle
Аватара пользователя
Fox
Администратор
Добрый, но справедливый
Администратор<br>Добрый, но справедливый
Сообщения: 7189
Зарегистрирован: Вт ноя 30, 2004 10:01 pm
Благодарил (а): 4641 раз
Поблагодарили: 9969 раз

Чудо-юдо сушка

Сообщение Fox »

Daffi, позволю себе ответить за неё, так как знаю как это делается.
В начале морковь, режется на кубики или на прямоугольнички (кому как нравится) и вываривается в сахарном сиропе, а у же потом сушится. Так что "червячков" не будет.
Ну и лучше сушить укладывая пергамент в лотки - по центру вырезается круглая дырка для воздуха.
Если что не так - Алёнка поправит.
Причиняю добро, наношу пользу.
Svetter
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 2753
Зарегистрирован: Пн дек 13, 2010 9:46 pm
Откуда: Финляндия
Благодарил (а): 4181 раз
Поблагодарили: 4705 раз

Чудо-юдо сушка

Сообщение Svetter »

Морковь сушёную или вяленую называли паренками. Бабушка в печи делала. Для сушки нарезали брусочками. Как долго хранится не вспомню, но это вкусно и с'едали быстро.
Аватара пользователя
Аленка Иванова
Большой Птиц
Большой Птиц
Сообщения: 13457
Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
Откуда: Город у моря
Благодарил (а): 9439 раз
Поблагодарили: 9689 раз

Чудо-юдо сушка

Сообщение Аленка Иванова »

Daffi писал(а): Пт апр 08, 2022 11:36 am А то у меня морковка высушивается до состояния ‘червячков»
Цукаты сильно в объёме не теряют -- они ж приваренные отправляются сушиться
Аватара пользователя
Жирафка любимая
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 2067
Зарегистрирован: Вт ноя 26, 2013 3:41 pm
Откуда: Караганда Казахстан иду в направлении Москвы
Благодарил (а): 1686 раз
Поблагодарили: 4643 раза

Чудо-юдо сушка

Сообщение Жирафка любимая »

Если подвернётся чеснок по гуманной цене, или не желающий храниться в запасах, советую попробовать. Я потом в кофемолке измельчаю и шикарно добавлять в различные блюда. Даже в салаты. Например морковь с майонезом Никому и в голову не придёт что там не свежий чеснок.
Svetter
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 2753
Зарегистрирован: Пн дек 13, 2010 9:46 pm
Откуда: Финляндия
Благодарил (а): 4181 раз
Поблагодарили: 4705 раз

Чудо-юдо сушка

Сообщение Svetter »

Жирафка любимая, а потом кофемолка от запаха чеснока отходит?
Аватара пользователя
Жирафка любимая
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 2067
Зарегистрирован: Вт ноя 26, 2013 3:41 pm
Откуда: Караганда Казахстан иду в направлении Москвы
Благодарил (а): 1686 раз
Поблагодарили: 4643 раза

Чудо-юдо сушка

Сообщение Жирафка любимая »

Моментально
Аватара пользователя
Fa
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 7011
Зарегистрирован: Чт дек 03, 2009 5:10 pm
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 6180 раз
Поблагодарили: 11504 раза

Чудо-юдо сушка

Сообщение Fa »

Подниму тему.
Хочу купить такой девайс, здесь уже много есть моделей, которыми владельцы довольны, но все отзывы по ним довольно старые, может, прогресс и этих устройств коснулся.
Что приобрести в текущем 2024 году?
Требования:
- сушить буду в основном яблоки
- мощность достаточная, чтобы процесс был не очень длительный.
- поддонов 5-6, вероятно, у меня не супер великий урожай
- не очень громоздкая
Аватара пользователя
wichy
Super FlyLady
Super FlyLady
Сообщения: 4703
Зарегистрирован: Вт окт 04, 2011 5:49 pm
Откуда: РФ, Воронеж
Благодарил (а): 13508 раз
Поблагодарили: 24470 раз

Чудо-юдо сушка

Сообщение wichy »

Fa, если для сушки яблок - мне кажется, можно брать любую в среднем ценовом диапазоне и не заморачиваться. Очень компактной она все равно не будет - смысл в том, что несколько поддонов и между ними расстояние, так что карманной сделать ее не получится. Мощность стандартная на сушку яблок тоже подойдет - высокая температура для их сушки не подходит точно. И вообще, сушилка - такой элементарный агрегат, что вряд ли с ней кардинальное можно сделать, только если какой прибор для дегидратации купить, но для сушки яблок, зелени, ягод, помидоров и т д все это не нужно в принципе. У меня самая простая "Ротор", по-моему, вполне ей довольна, коробка немаленькая, но в несезон я просто уношу ее в кладовку с глаз долой, и ее габариты меня не смущают.
Аватара пользователя
Fa
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 7011
Зарегистрирован: Чт дек 03, 2009 5:10 pm
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 6180 раз
Поблагодарили: 11504 раза

Чудо-юдо сушка

Сообщение Fa »

Да, наверное, просто нужно купить что-то из того, что тут описывали. Как всегда, слишком богатый выбор - лишние проблемы.
Аватара пользователя
Евгений
Super FlyMan*
Super FlyMan*
Сообщения: 10483
Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 1662 раза
Поблагодарили: 7788 раз

Чудо-юдо сушка

Сообщение Евгений »

Fa, чем больше размер поддонов, тем легче и проще размещать продукты. Высыпал и всё. В тонкие поддоны даже не представляю, наверное, раскладывать по кусочку..
Но да, хранить проблема.
Мощность особо не влияет, нагрев же включается импульсно, поддерживает нужную температуру.
Ульяновские Мы, Симбирские..
Аленка неглупая
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 7160
Зарегистрирован: Вс май 22, 2011 7:52 pm
Откуда: СПб
Благодарил (а): 7300 раз
Поблагодарили: 12068 раз

Чудо-юдо сушка

Сообщение Аленка неглупая »

Они (сушилки) еще есть круглые и прямоугольные. Можно ещё и об этом подумать - где какую удобнее ставить.
У меня с переключеним температуры - больше/меньше. При малой t меньше шум. Вентилятор тише работает.
Аватара пользователя
Евгений
Super FlyMan*
Super FlyMan*
Сообщения: 10483
Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 1662 раза
Поблагодарили: 7788 раз

Чудо-юдо сушка

Сообщение Евгений »

Аленка неглупая писал(а): Чт сен 12, 2024 7:50 am прямоугольные
Чисто физически, думаю, по углам в теории может быть неравномерный обдув. Все же в цилиндре проще создать равномерный поток воздуха.
Ульяновские Мы, Симбирские..
Аватара пользователя
Аленка Иванова
Большой Птиц
Большой Птиц
Сообщения: 13457
Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
Откуда: Город у моря
Благодарил (а): 9439 раз
Поблагодарили: 9689 раз

Чудо-юдо сушка

Сообщение Аленка Иванова »

Евгений писал(а): Чт сен 12, 2024 8:23 am Чисто физически, думаю, по углам в теории может быть неравномерный обдув
У Китфорта вроде вентилятор на задней стенке, а не внизу
Ответить

Вернуться в «Вещи, которые нам помогают»