Хлебопечка

[Neo]

Anasty, а у нас где-то ржаная мука в Роге есть?

А еще, может, я глупость сейчас скажу, но мне в моей хлебопечке больше всего нравится, как она пельменное тесто делает...

[Dariyka]

Блин... хочу теперь хлебопечку.... ыыыыыыыыыыыыы

[Натали]

Neo, и не глупость даже. Я и пельменное тесто и дрожжевое в ней делаю. Супер!

[Neo]

Натали, я о том, что я чуть ли не ради этого ее покупала К хлебу почти равнодушна с тех пор как борюсь с лишним весом.Муж все не верил, что хлебопечка будет ему заменой - пельменное тесто месит он Я дрожжевое тесто меня не напрягает. В воскресенье делала в хлебопечке тесто для пиццы, без лишней скромности скажу, что мое тесто вкуснее. С участием в процессе приготовления микроволновки времени занимает это совсем немного.

[Лисик]

Neo, это как с микроволновкой? Для теста ? Или просто для пиццы?

[Neo]

Лисик, для теста. Замесила - в микруху его на минимальную мощность минут на 5-7. Вынула, сделала обминку. Еще в микруху минут на 7. А потом оставить там (в выключенной микро) до полноого подъема теста. Далее что хошь, то и твори из него! Если перегреть, то тесто берется корочкой, как бы запекаться уже начинает. Результат тогда не очень. Достигается упражнениями, короче. Я о дрожжевом тесте, ты ж поняла?

[Dariyka]

Neo, а ты живые дрожжи пользуешь или сухие? у меня на сухих и без микро получается нелохо... но так тоже попробую

[Neo]

Dariyka, с сырыми. Получается быстро. Могу приползти вечером с работы и чего-то даже забацать. В комнатных условиях получается медленнеее.А любимое мое тесто для пирога на сухих дрожжах, но ему микро не нужна.

[Натали]

Neo, есть разница на сухих или на сырых дрожжах?

[Neo]

Натали, ты о приготовлении дрожжевого теста с помощью микро? Я думаю, все равно какие дрожжи, смысл только в том, что там теплее и подходит тесто скорее. Да мне кажется, это не моя находка. У меня чуть ли не программа такая в микроволновке есть.

[Натали]

Neo, Нет, я в принципе. Разница во вкусе теста на сухих или сырых дрожжах есть или нет?

[Neo]

Натали, нет разницы.

[Neo]

Девочки, пришла забрать обратно свои слова по поводу дрожжевого теста. Второй день моя хлебопечка делает офигительное тесто: вчера были беляши, сегодня пирожки с картошкой. Тесто свистит, не плывет, не липнет! Товарищи из Украины меня поймут - у нас ужасная мука. Процесс немного длительный - программа занимает2часа 20 минут.Как-то я сразу это не учла, и беляши вчера у нас были ближе к ночи. Но сегодня я уже поимела это ввиду, все ОК и ко времени . А на будущее думаю задействовать в этом мужа: чтоб к моему приходу было готово тесто. Делать-то для этого ничего особенного не нужно

[Натали]

Neo, во-во и я о том же. И никаких заморочек.

[Anasty]

Neo, если я тебе позвоню, расскажешь поподробнее? Можно?