Посуда. Все о ней.

[Мушта Татьяна]

Мелисса, думаю, удобнее собрать сервиз самостоятельно и.к можешь взять столько и таких тарелок и пр. как именно тебе необходимо. А не 6 или 12 персон. Если, к примеру, тебе надо на 4 или 7. Конечно, это если выбранный тобой сервиз возможно купить частями в любом количестве.

Я так в свое время собрала всю посуду Люминарк серии Трианон. У меня даже бульонницы и подставки под яйца в смятку есть. Хотя в самом большом сервизе этой серии таких позиций нет. Как все виды чашек и блюд , которых в сервизе тоже нет. Я методично 6 месяцев к ряду заказывала каждую позицию в нужном мне количестве. Пользуюсь этим всем уже 9-й год. Я очень, очень рада, что тогда все продумала и купила. Пусть и не сразу.
В 2022-м думаю собрать так новый другой комплект, именно того и столько, как мне надо будет. Зачем? Обновить посуду и порадовать себя. Хотя и этой Трианон я более чем довольна. Но вся кухонная утварь - моя любофф. И я постоянно отслеживаю новинки Люминарк - меня вполне устраивает соотношение цена/качество.

[Мушта Татьяна]

Сейчас моя любофф - это серия Дивали Нюанс от Люминарк. если би я посуду меняла сейчас - я бы эту серию собрала постепенно.

[Snezhnaja]

Или может кто знает идеи что ещё в эти супницы на праздничный или просто семейный обед кладут? Видела однажды подавали в ней не суп а домашние пельмени. (Но я опять же домашние пельмени лепить не фанат)

А я ,наоборот, жалею о разбитой супнице. В ней удобно шашлык подавать. Дольше сохраняется горячим, и мясо ,как бы "отдохнувшее".

[Мелисса]

Тоже склоняюсь к покупке и собиранию сервиза по частям. Просто говорю что те что были уже сформированные с супницей понравились мне больше чем те что можно было собрать. Но торопиться не буду, планирую эту покупку в будующем году, имею ввиду хороший фарфор, а этот Новый год все равно пройдёт в узком кругу с тем что есть.
Сейчас на повседневку пока использую почти всю посуду из Икеи в качестве обеденной, мне нравятся сочетать их большие простые белые тарелки с совершенно прозрачными узорными такими тарелками и салатницами которые ставлю сверху белых гладких.

[Мелисса]

Ну шашлык довольно оригинально конечно. Я видела в супницу и салаты укладывали. Окрошку разливают.
Меня как то все же хочется использовать предметы по назначению или близко к тому. Например сметана в соуснике это тоже соус или используется как соус так что подходит к соуснику.

[Мурмур]

Супница нужная вещь, в ней летом удобно окрошку или крюшон подавать, а зимой солянку, борщ на любой воскресный обед. Я в последнее время с удовольствием стала пользоваться большими блюдами, чтобы из кухни не в порционных тарелках блюда выносить. Иначе получается, что большую часть времени хозяйка по кухне мечется, вместо того чтобы с гостями время проводить, а так вынес блюдо и все довольны.

[Мурмур]

Кстати, с прошлого года тоже стала сервиз собирать, но я по чешским гусям фанатею, вот где полет фантазии

[Мелисса]

Да с гусями тоже очень симпатичные сервизы, мне только по цветам к остальному интерьеру не очень подходят. Мне больше те которые классические с разными каемками.

[virtualgirl]

А у нас фанатеют от посуды советских времен, народ просто скупает сервизы рижского фарфорового завода. Кое что продаю по-тихоньку, всяких остатков в доме много.
вчера вот продала 3 суповые тарелки из сервиза с хризантемами

[_Bird_]

На праздники подарили чугунную кастрюлю. Не очень глубокая. Круглая. С чугунной же крышкой. И что с ней делать? Пока из-за тяжести кажется "конем", но может я не умею в ней готовить? Что стОит приготовить в чугунной кастрюляке, чтобы убедиться, что это нужная вещь?

[Кирикири]

Овощное рагу, картошку с лесными душистыми грибами.

[Лиа]

_Bird_
В ней удобно натушить сразу много капусты (с мясом или без).
Много фасоли.
Для приготовления топленого масла тоже подойдет.
Мясные блюда, плов.
В духовке можно запечь птицу или кролика.

В ней всё нормально будет готовиться, и в то же время ничего такого, что нельзя было бы приготовить в более современной и более легкой посуде.

Любители ценят чугун за его долговечность. Но по мне, лучше время от времени менять на новое, чем надрываться от такого веса.
У меня остались парочка чугунных сковород в качестве форм для запекания

[Евгений]

Чугун экологичен.
А эти покрытия антипригарные неизвестно еще какой вред здоровью наносят.

[_Bird_]

Вот вес меня очень смущает, такая бандура... может передарить лучше, пока не поздно (пока новая)…

[Кирикири]

ничего такого, что нельзя было бы приготовить в более современной и более легкой посуде

ну чугун по принципу ставрозаветного чугунка - в нем все томится, настраивается. Впрочем, у мультиварки тот же функционал