Напитки "с градусом" готовим сами

[шоколадное сердце n]

Мурмур, у нас и три месяца, и более настаивалась черная смородина на водке неоднократно - ничего не желировалось. Так же , как и черноплодная рябина.

[Мурмур]

шоколадное сердце n, возможно потому, что она у меня в холодильнике стояла, но факт есть факт, поставила в начале августа, разливать начала к новому году .

[шоколадное сердце n]

Мурмур, ну и хорошо.
К новогоднему столу у тебя был оригинальный хмельной десерт

[wichy]

мама сделала ягодные, тминную, имбирную, укропную и тархунную

Люда, очень заинтересовала тархунная настойка. У меня этого тархуна в огороде - заросли. Какая она на вкус выходит? И пропорции спроси у мамы,иесли не сложно,

[Анитта]

А меня имбирная заинтеоесовала.
Аналогичная просьба.

[Бензопила]

wichy, тархунная ещё не готова, мама сказала, надо пару недель подождать, потом попробуем, про вкус и цвет напишу. Пропорции 30 гр зелени на литр, лично меня заинтересовало, правда ли то, что тархун даёт такой термоядерный зелёный цвет , поэтому мы решили попробовать.
Анитта, 2 столовые ложки без высокой горки мелко порезанного имбиря на 1 л. водки и лимонные корочки с 1 лимона.

[Вераничка]

тархунную долго не настаивают, 3-5 дней максимум. Цвет да, красивый зелёный. Передержать, говорят будет коричневый, но лично не пробовала.
Пила раз в жизни, лет 30 назад в молодости, когда модно было настаивать все подряд. Именно тархун не зашёл, совсем, да так, что с тех пор на него смотреть не могу, даже на в лимонаде.
Самая вкуснятина на моей памяти этот тутовник, но рецепт с дуру не записала. Помню только что надо было нарвать 100 листьев вишни и кажется ещё чего-то. Может быть смородины. Или малины, хоть убей, не помню.

[Бензопила]

Вераничка, ты права. Мы передержали, цвет не зелёный, а скорее жёлтый, вкус тархуна слабый, но есть, очевидно, надо увеличивать дозировку тархуна и уменьшать период настаивания.

023.jpg

Решили переделать, завтра схожу на рынок, куплю траву.

[Вераничка]

Бензопила, может не стоит? Я до сих пор помню, каааак было плохо, выворачивало наизнанку. Может быть это индивидуальная непереносимость конечно. Ради любопытства поискала польза и вред тархунной настойки.
Нельзя употреблять настойку на основе тархуна каждый день, это может нанести вред пищеварительной системе. Также не следует применять ее более одного месяца. При несоблюдении этих условий у вас может возникнуть тошнота, сильные головные боли и боли в животе.
Кормящим мамам следует ограничить в своем рационе эстрагон в любом виде до исполнения ребенку одного месяца. В противном случае вредные эфирные пары могут попасть в организм ребенка и вызвать у него боль и дискомфорт.
Нельзя принимать настойку на его основе людям, которые склонны к проявлению аллергии.
У беременных женщин эта трава может даже спровоцировать выкидыш.
Также не следует увлекаться ей, если у вас гастрит или язва
На основании сделала вывод пить вредно мы тогда или перепили или доза тархуна была сильно большая

[Бензопила]

Вераничка, спасибо за беспокойство, мне просто это интересно в качестве эксперимента (я хочу увидеть тот зелёный цвет), а пить каждый день мы в принципе не пьём, особенно крепкие напитки.

[Анитта]

Процедила вишневую наливку.

IMG_20220807_203259_240x320.jpg

Этот рецепт, по моему, гораздо вкуснее предыдущего.
Остатки вишни тоже интересные. Пьяная вишня.