Скорая кулинарная помощь

[Юляшка]

Девочки! Предлагаю свои неотложные вопросы публиковать здесь. У каждого будет возможность быстро и оперативно получать ответы на срочные вопросы по кулинарии, ответы на которые вы НЕ СМОГЛИ найти на форуме

В противном случае, автору будет выносится предупреждение.

Напоминаю, что наши замечательные модераторы составили каталог тем, каталог рецептов, во многих темах есть свой список рецептов. Это очень удобно и очень наглядно

часть 2

[Жена сибиряка]

В этот салат еще можно мелко-мелко соленых или маринованных огурчиков покрошить.

[Sveta-konfetaa]

У меня тоже вопрос. Что можно приготовить в горшочках из курицы, чтобы вкусно и не очень затратно? горшочки куплены год назад, пару раз пыталась в них приготовить, но результат не порадовал, теперь опять голову ломаю

[Гульнара]

Я в горшочках делаю или типа жульена(филе курин,грибы и сыр) или просто нарезаю бедра голени и в соусе из сметаны готовлю

[Sveta-konfetaa]

Еще вопросы. А мясо педварительно обжаривается или нет? И надо ли добавлять воду, если да то сколько?

[Витающая в облаках]

вы можете в горшочках делать все что угодно и как угодно...
сейчас вкусно и недорого будет с баклажанами, кабачками, картошкой, перцем запечь мяско...
добавляете воду или бульон - но расчитывайте под овощи - пустт ли они сок?
если даже вода останется будет вкусно!

[Гульнара]

Мясо не обжариваю предварительно

[Nalim]

Девочки, кто знает студень на желатине после заморозки выживает?

[laramm]

По случаю перепала упаковка апельсинов. осталось от нее 5-6кг. Ни есть, ни давить сок никто уже не хочет. А у них шкурки уже сильно подсохли - что можно с ними сотворить еще?

[Ksyuta]

laramm, компоты или варенье?

[китя]

laramm в кулинарной книге сайта есть апельсиновые "конфеты"-дольки апельсинов сваренные в сиропе,подсушенные в духовке и обмакнутые в шоколад.Выглядят очень аппетитно,все собираюсь приготовить в новому году,и каждый раз забываю.Если сделаешь отпишись как получились.

[laramm]

laramm в кулинарной книге сайта есть апельсиновые "конфеты"-дольки апельсинов сваренные в сиропе,подсушенные в духовке и обмакнутые в шоколад.Выглядят очень аппетитно,все собираюсь приготовить в новому году,и каждый раз забываю.Если сделаешь отпишись как получились.

Да, аппетитно, но наверно не сподвигнусь - времени на это нет совсем, да и подсохли они сильно, не чистятся на дольки, разрываются. Скорее до компота доберусь, а варенье из апельсинов почему-то я себе плохо представляю.

[GingerL]

У меня после новогодних праздников осталось кило 3 апельсинов. Я их почистила, мякоть перемолола блендером, смешала с сахаром (по вкусу, чтобы не кислили), смесь залила в небольшие контейнеры и поставила в морозилку.

Получилось очень даже не дурственное мороженое - фруктовый лед! И БЕЗ искуственных красителей и ароматизаторов!

[laramm]

GingerL
Классно! Спасибо за идею. Буду делать

[Людочка]

Девочки, кто знает студень на желатине после заморозки выживает?

У меня не выжил. Получился крупинчатый какой то. Желатин похоже разрушился после заморозки.

[Nalim]

Людочка, Понятно , Большое спасибо .