Опрос: что у вас всегда есть в холодильнике?

[Aurora Borealis]

Позвольте приоткрыть свой хорлодильник:
Мой холодильник, или стандартный набор продуктов
Морозилка:
куриные грудки, или куриное филе
Говядина и свинина на фарш
Говядина толстый край или лопатка
Белая рыба (хек или треска)
Пачка мороженого
Пачки блинчиков с начинкой
Холодильная камера:
Молоко
сметана
творог зерненый
масло сливочное
масло растительное рафинированое и нет
кетчуп
майонез
яйца
горчица
сосиски
сыр
колбаса вареная
бульон или суп
консервы: горошек, кукуруза, оливки, грибы шампиньоны, шпроты
огурцы, помидоры, капуста
зелень
фрукты (разные обычно)

[Олёчек]

В моем холодильнике есть всегда:
молоко
сметана
сливки разной жирности (10%, 20%, 33%)
кетчуп
горчица русская и дижонская
сыр 2-3 видов
масло сливочное
йогурт био (без всяких добавок)
обезжиренный творог
разные овощи и фрукты
кефир
ряженка
шоколадная паста
майонез
яйца куриные и перепелиные
соусы Наршараб и Песто
томатная паста

В морозилке:
слоеное тесто
замороженный хлеб, всякие булочки (в т.ч. для сэндвичей), кексы, пироги (собственного изготовления)
отварная фасоль
разные ягоды
баклажаны, цветная капуста, горошек зеленый, кукуруза, грибы лесные и шампиньоны, кабачки, тертая морковка, тертая свекла
креветки, смесь морепродуктов, кальмары, гребешки
курица (грудки, ножки, крылышки)
мясо кусками для запекания
мясо в виде готового фарша
котлеты, тефтели, фрикадельки (сырые, уже сформованные)
рыбное филе (2-3 вида)
крабовые палочки
масло сливочное
зелень порезанная
мороженое
шоколадная колбаса

[uralochka]

А что есть в моем холодильнике?Сейчас посмотрим:
творог безжиренный
бифилайф(кисломолочный напиток местного производства)
майонез
яйца
1-2 банки рыбных консерв
сыр(грамм 300)
колбаса полукопченая
протертые ягоды.джем(собственного изготовления)
овощи свежие(помидоры огурцы патиссон баклажаны перец капуста морковь)
домашние овощные заготовки
кетчуп или томатная паста
масло сливочное(грамм 150)
молоко 1 пакет 1литр
горчица
сметана 20%
маргарин 1пачка
мрская капуста 1 банка
зеленый горошек 1 банка
3 упаковки кошачьего корма (мокрожелейного)
бутылка алкоголя начатая 2 месяца назад(медовая настойка)
Вроде все.
А в морозилке гораздо просторнее
Замороженные щавель.петрушка.шпинат.земляника.черная и красная смородина.крапива.крыжовник.брусника.Мяса чего никакого нет.рыбы тоже нема.Ужас вообще то Хорошо.что стоит дикая жара почти +40.и есть не хочется

[Хвост]

В холодильнике:
* 3-4 банки с вареньем или консервированой свеклой, иои консервированой заготовкой для супа маминого изготовления (не успеваем съесть, как она новых завозит...)
* кетчуп
* соевый соус
* горчица
* яйца
* сыр для бутербродов

Остальное то приходит, то уходит. Холодильник маленький, сильно не забъешь...
Приходящие, но частые гости:
* кастрюля с супом
* мёд
* салатный соус с йогуртом (покупной)
* овощи типа перца, капусты, сельдерея - понемножку

В морозилке до недавних пор сиротливо ютилась только формочка для льда
Теперь там часто гостят:
* заначки худетельного салатика примерно на неделю;
* пакетик с покупными морожеными овощами

Сегодня первый раз набила морозилку по завязку Чует мое сердце, скоро возникнет потребность в большем холодильнике с отдельной морозилкой...

[Пинелопа]

Что у меня в морозильнике всегда - устану писать, поскольку у нас их 2 - и все под завязку (мясо, яйца впрок, овощи, ягоды), а в холодильнике:
1. Яйца
2. Масло сливочное
3. Маргарин
4. Морковь, свекла, капуста
5. Майонез, кетчуп, горчица
6. Варенье
На основании этих продуктов + продукты из шкафа можно всегда что-нить приготовить

[Vodma]

В холодильнике:
1. Масло
2. Сыр
3. Колбаса
4. Яйца
5. Молоко
6. Сырки глазированные
7. Помидоры
8. Огурцы
9. Кетчуп
10. Майонез (не всегда, но не меньше половины времени)
11. Уксус (не знаю, зачем я его тут храню )
12. Масло подсолнечное, ароматное
13. Сок или компот
14. Сгущенка
15. Консервированные мандарины

В морозилке:
1. Сосиски
2. Пельмени
3. Куриные грудки
4. Свинина или говядина

Как-то много получилось

[Valery]

Доброго времени суток, флаюшки!! Настала пора заглянуть и в мой холодильник.
В Холодильнике:
1.Масло сливочное и растительное.
2. Творожок "Даниссимо" - ЛМ с сынулей любят - по одному в день съедают.
3. Сыр плавленый и твердый.
4. Яйца - десяток. Как кончаются - покупаю еще.
5. Заправка для готовки - натертые морковь, помидоры, перец, зелень, что-то еще - все круто засоленное - бабушка делает и присылает.
6. Горчица сладкая и обычная, кетчуп, майонез, уксус, различные соусы - 4-5 шт.
7.Что-то питьевое молочное - ряженка, йогурт(когда как).
8. Овощи - огурцы, помидоры, морковь, перец, капуста, зелень.
9. Фрукты - бананы, яблоки, лимон, что-то по сезону, если лето - сейчас - абрикосы .
10. Лекарства, которые должны храниться в холоде - 4-5 наименований.
11. Готовая еда - первое, второе, десерт.

В морозилке:
1. Мясо порционно на готовку - разное - курица, свинина, говядина, телятина, индейка. Езжу на рынок раз в месяц, один вечер посвящаю разделке мяса и раскладке в морозилку.
2. Блинчики
3. Пельмени.
4. Овощи замороженные - 3-4 упаковки разные.
5. Картошка фри - 1 пакет.
6. Полуфабикаты - покупные и свои - перец фаршированный, котлеты, грудки в панировке, крылышки гриль.
7. Замороженная вишня, смородина, слива, клубника - на компот.

[Martiny]

Я читаю и думаю, что пора присматривать:au: новый холодильник. Побольше!

[lillyfee]

так, задалась вопросом.

есть всегда в холодильнике:
яйца
майонез-ремулад-кетчуп
молоко
сливки
сметана
йогурт без наполнителя
нарезка колбасная
нарезка сырная
сыр натертый
соленья (огурцы, помидоры, лук и кукуруза)
масло соленое
масло для жарки
овощи для салата (помидоры, огурцы, салат, редиска и лук)
слоеное тесто
капуста
морковь
колбаса докторская

морозилка:
наборы овощей (2-3 разных)
филе куренка или индюшонка
свинина
рыбные палочки (дочке)
шнитцель
мороженное
ягоды

в кладовке:
сосиски в банке
консервированный горошек-морковь-кукуруза-шампиньоны
томатный соус
лапша всех вариантов
масло подсолнечное
мука
сахар
картофельное пюре
рис
соль
картошка
лук
закатки салатов из русского магазина
фрукты сезона
соки всех сортов

[Поленька]

Ко всему выше перечисленному могу только добавить оливковое масло!

[Destiny]

у меня всегда, стандартный набор, чтоб покормить нежданных гостей:
1. сыр
2. колбаса
3. мясо
4. кура
5. майонез
6. сметана
7. кетчуп
8. сосиски
9. сок
10. картофель
11. лук
12. чеснок
13. яйца
14. сухари панировочные
15. ну и пельмени в морозилке валяются вечно, никто их не ест)

[Караидель]

Кроме стандартного набора, который есть у всех, у меня всегда есть в холодильнике
1. Сливки. Можно призотовить обед за 5 минут, потушив мясо/лосось/грибы/морепродукты в сливках с чесноком и травками.
2. Сырные "попки". В Израиле они продаются за гроши, в 3-4 раза дешевле обычного качественного сыра, который жалко использовать в готовку.
3. Белое вино. Добавляю в мясо при тушении и практически все супы. Так вкуснее.
4. Бульон в морозильнике. Точнее, это не совсем бульон. Я запекаю часто мясо в фольге, сок не испаряется, а остаётся внутри. Вот его сливаю и замораживаю маленькими порциями. Полстакана такого бульона достаточно чтобы придать наваристость целой кастрюле обычного бульона сваренного за пол-часа. Настоящую наваристость, как в хорошем ресторане.
5. Замороженая зелень кубиками. Покупаю готовую, но и самодельная существенно сэкономит время.
6. Хорошее масло первого отжима. Ореховое, льняное, виноградных косточек, конопляное (sic!) - придаёт необычный вкус салатам, кроме того, добавляю в тесто и в некоторые соуса.
7. Орехи и сухофрукты. Добавляю в салаты, тушу с мясом, делаю восточные соусы.
8. Давленый чеснок в баночке. Экономится время и не надо каждый раз мыть чеснокодавилку.

[Martiny]

Караидель, А из меня такая хреновая хозяйка, вот не представляю, а как это - замораживать зелень кубиками?
И что такое сырные "попки" ? У нас такого нет. Это от круга сырного остатки?
Про бульон в морозилке. Я вот тоже сделала. Залила в формочки, заморозила. а пока дело до использования дошло, он просто испарился к тому времени

Давленый чеснок в баночке - супер идея! А он тоже замороженый? Не выдыхается? Я черемшу замораживала. Разложила по контейнерам, даже в кулек упаковала, но запах пошел такой, что мне стало противно открывать морозилку.
Спасибо!!

[ЛучикСвета]

Martiny, а мне еще нравится замораживать всякие обрезки колбасные на солянку ( ну там, мяско копченое, колбаску с/к, кусочки буженины и т.д.) .Как накопится, варю соляночку, ммм, вкусняшка! А еще что-то никто про тушенку не написал! У нас в семье любят иногда макароны с тушенкой, щи с щавелем тоже только с тушенкой варю. Вкус детства!

[Sunshine]

lillyfee, скажи битте, ты слоеное тесто сама делаешь или где-то покупаешь? В России-то в любом магазине можно купить (особенно дрожжевое), а в Германии есть такое?