Яблоки, яблоки, яблоки...

[Fleur d'orange]

Подробный список всех рецептов этой темы здесь.

[Альпака]

Мармелад можно делать
Прогнать яблоки через мясорубку, слить сок (использовать как угодно, в этом рецепте он не нужен). В яблочную гущу добавить сахар как на варенье и варить на медленном огне испаряя жидкость. Дня за 2 нормально уваривается. Потом разлить по коробкам (я их выкладываю бумагой для выпечки) и оставить в сухом и теплом месте сохнуть (можно просто в комнате летом на неделю). Готовый продукт без холодильника хранится год