Проверенные рецепты, планирование меню и многое другое.
Модератор: на-дин
Aurora Borealis
FlyBaby
Сообщения: 263 Зарегистрирован: Вт авг 05, 2008 1:40 pm
Поблагодарили: 1 раз
Сообщение
Aurora Borealis » Пт ноя 07, 2008 11:37 pm
И последний шаг:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Aurora Borealis
на-дин
FlyМодератор Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 17691 Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 17632 раза
Поблагодарили: 28496 раз
Сообщение
на-дин » Сб ноя 08, 2008 10:31 am
Aurora Borealis , восхитительно! Покажу эту тему сыну, он на повара учится, кое-каким способам урашения блюд его обучили, но такую красоту он не делал.
Санкт-Петербург
на-дин
Инесса
Сообщения: 138 Зарегистрирован: Пт мар 07, 2008 2:30 pm
Откуда: Новосибирск
Поблагодарили: 1 раз
Сообщение
Инесса » Сб ноя 08, 2008 1:05 pm
Aurora Borealis , Вот это класс! Я в своё время долго в ресторане работала, но таких роз не видела! Спасибки, обязательно удивлю как-нибудь гостей!
Я у себя одна!!!
Инесса
Elizaveta
Сообщения: 84 Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 7:53 pm
Откуда: Вологодская обл. г.Череповец
Сообщение
Elizaveta » Сб ноя 08, 2008 1:34 pm
Спасибо, надо будет попробовать сделать такую красоту.
Elizaveta
Aurora Borealis
FlyBaby
Сообщения: 263 Зарегистрирован: Вт авг 05, 2008 1:40 pm
Поблагодарили: 1 раз
Сообщение
Aurora Borealis » Сб ноя 08, 2008 8:38 pm
Очень быстро можно украсить сервировочную тарелку при подаче блюда каждому гостю. Вот такой цветок, напоминающий розу, делается за одну минуту лишь из одного помидора и листика салата:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Aurora Borealis
Aurora Borealis
FlyBaby
Сообщения: 263 Зарегистрирован: Вт авг 05, 2008 1:40 pm
Поблагодарили: 1 раз
Сообщение
Aurora Borealis » Сб ноя 08, 2008 8:43 pm
Нам нужен острый нож, помидоры и салат
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Aurora Borealis
Юта
Сообщения: 57 Зарегистрирован: Ср окт 15, 2008 2:38 pm
Откуда: Комсомольск-на-Амуре
Сообщение
Юта » Вс ноя 09, 2008 1:11 pm
Aurora Borealis , спасибо огромное!!! Так здорово!
Теперь мне осталось освоить эту замечательную технику
Юта
Marinella
FlyBaby
Сообщения: 223 Зарегистрирован: Пн июн 16, 2008 7:58 am
Поблагодарили: 1 раз
Сообщение
Marinella » Пн ноя 10, 2008 9:21 am
Aurora Borealis , мой муж обожает красиво накрытый стол, у него пунктик
... причем не только по праздникам, а каждый прием пищи
... такими розами я его сражу на повал
Спасибо!!!
Silentium est aurum
Marinella
Aurora Borealis
FlyBaby
Сообщения: 263 Зарегистрирован: Вт авг 05, 2008 1:40 pm
Поблагодарили: 1 раз
Сообщение
Aurora Borealis » Пн ноя 10, 2008 11:24 pm
Вот такими ромашками можно украсить любой салат, в составе которого присутствуют яйца.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Aurora Borealis
Aurora Borealis
FlyBaby
Сообщения: 263 Зарегистрирован: Вт авг 05, 2008 1:40 pm
Поблагодарили: 1 раз
Сообщение
Aurora Borealis » Пн ноя 10, 2008 11:30 pm
Рекомендую сделать заготовки ромашек перед тем, как готовить блюдо, потому что для украшения потребуются только верхушки яиц, а середина отправится в салат.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Aurora Borealis
Aurora Borealis
FlyBaby
Сообщения: 263 Зарегистрирован: Вт авг 05, 2008 1:40 pm
Поблагодарили: 1 раз
Сообщение
Aurora Borealis » Пн ноя 10, 2008 11:34 pm
Заготовка получилась не очень махровенькая, поэтому сделаем ножик еще более наискосок
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Aurora Borealis
Aurora Borealis
FlyBaby
Сообщения: 263 Зарегистрирован: Вт авг 05, 2008 1:40 pm
Поблагодарили: 1 раз
Сообщение
Aurora Borealis » Пн ноя 10, 2008 11:36 pm
А теперь украшаем салат листочками зелени, размещаем на них по своему вкусу ромашки, а из желтка делаем серединки.
Вместо желтка можно использовать зернышко кукурузы, или ягодку клюквы или брусники. Только это уже будет не ромашка. а просто красивый цветочек.
Удачи!
Aurora Borealis
Sulamita
FlyLady
Сообщения: 1136 Зарегистрирован: Сб апр 15, 2006 5:02 pm
Откуда: Россия, Новороссийск
Поблагодарили: 30 раз
Сообщение
Sulamita » Вт ноя 11, 2008 5:28 pm
Интересно, а подобные цветики можно из помидорчик в маленьких соорудить?
Хорошо там, где я есть.
Sulamita
Aurora Borealis
FlyBaby
Сообщения: 263 Зарегистрирован: Вт авг 05, 2008 1:40 pm
Поблагодарили: 1 раз
Сообщение
Aurora Borealis » Ср ноя 12, 2008 8:34 pm
Sulamita писал(а): Интересно, а подобные цветики можно из помидорчик в маленьких соорудить?
Sulamita , можно, но только надо сделать надрезы зубчиками, и из помидорчика получится две заготовки.
Aurora Borealis
Mankabena
FlyTeen
Сообщения: 725 Зарегистрирован: Пн ноя 19, 2007 1:51 am
Откуда: Латвия
Поблагодарили: 10 раз
Сообщение
Mankabena » Чт ноя 13, 2008 10:17 pm
Вот мои попытки:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Зимааааааааааа
Mankabena