Скорая кулинарная помощь

[Юляшка]

Девочки! Предлагаю свои неотложные вопросы публиковать здесь. У каждого будет возможность быстро и оперативно получать ответы на срочные вопросы по кулинарии, ответы на которые вы НЕ СМОГЛИ найти на форуме

В противном случае, автору будет выносится предупреждение.

Напоминаю, что наши замечательные модераторы составили каталог тем, каталог рецептов, во многих темах есть свой список рецептов. Это очень удобно и очень наглядно

часть 2

[Gelenka]

Девочки, снова к вам за советом. Муж принес в дом диво-дивное - 1.5 литра типа сгущенки с какао. Гадость жуткая, сгущенка очень жидкая, цвета и консистенции мазута, приторная и не вкусная.

Попробовала вчера сверху кекс намазать, не ахти, очень жидко. Посоветуйте, пожалуйста, какую-нибудь выпечку на основе сгущенки, хочется от нее поскорее избавиться

[ТаНго]

Сразу на ум приходит классический торт "Прага", там в тесто сгущенка идет.
Еще делаю крем для торта без выпечки, сливки взбиваю, добавляю сгушенку (в равных количествах) и сухое печенье слоями перекладываю и заливаю кремом, ночь в холодильнике и утром детям радость! Крем жидковат, можно желирующую основу добавить и получится суфле.

[Sreda]

Если работаешь - отнеси на работу, всё схомячат.

[shurshik64]

Кекс "Северный": 1 банка сгущенки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан муки. Все перемешать ( я мешаю миксером), в смазанную маслом форму и в духовку минут на 40-50 на 180 градусов. Проверить спичкой. При желании добавляются ягоды, изюм и т.д.

[Tosya]

Еще делаю крем для торта без выпечки, сливки взбиваю, добавляю сгушенку (в равных количествах)

Можно и со сметаной взбить. Еще ни с какими коржами такой крем не "поругался", вкусно и быстро.

[Gelenka]

Супер, спасибо, девочки!
Пошла печь кекс от shurshik64!

[Vapiti]

Подскажите, что из сливового сока можно сделать? Купили банку 3 л, я одна пью, столько не выпью... Может, какой соус из него получится сварить типа ткемали? Но он сладкий.

[shurshik64]

Супер, спасибо, девочки!
Пошла печь кекс от shurshik64!

Кекс не от меня - от Любаши с КУ. Каждый раз благодарю ее, а пеку его часто

[Gelenka]

Кекс не от меня - от Любаши с КУ. Каждый раз благодарю ее, а пеку его часто

Вот и я благодарю и Вас и Любашу! Кекс отменный получился!!! И сгущенки поубавилось)))

[shurshik64]

Очень рада. У меня он получается из любой муки с любыми добавками.

[Kefir]

И от меня спасибо за рецепт кекса) Все получилось даже лучше, чем я ожидала. Пекла в маленьких формочках - получились прехорошенькие, мягкие и вкусные кексы. Время выпечки было всего 15 минут.

[ДжулияРоуз]

Девочки, спасите!

Дайте, пожалуйста, рецепт маринованных грибов. Я их предварительно отварила в несоленой воде. Что делать теперь, аааааа, рецепт потеряла !

[Малефисента]

Девочки, спасите!

Дайте, пожалуйста, рецепт маринованных грибов. Я их предварительно отварила в несоленой воде. Что делать теперь, аааааа, рецепт потеряла !

Воду слейте, грибы сполосните холодной водой, приготовьте маринад: на один литр воды 100 гр уксуса и 50 гр соли. Специи по вкусу, можно лавровый лист, черный перец горошек, гвоздику. Маринадом залейте грибы и варите, пока они не осядут. Разливаете по банкам, закатываете.

[ДжулияРоуз]

Нашла похожий рецепт в инете, замариновала. Надеюсь, что получится вкусно .

[шоколадное сердце n]

Избыток тушеной капусты оказался. Что можно сделать кроме пирогов?