Отчеты по 31 шагу на кухне

[на-дин]

1 шаг: Проверить продукты в холодильнике
2 шаг: Что завтра приготовить?
3 шаг: Закрепляем привычки
4 шаг: напиши меню на завтра на бумаге
5 шаг: Запиши все, что умеешь готовить
6 шаг: Завтрак начинаем готовить с вечера
7 шаг: Подготовься к завтрашней готовке
8 шаг: Добавь в свой КЖ кулинарный раздел
9 шаг: Готовим за несколько минут
10 шаг: Ты можешь накормить свою семью за 15 минут!
11шаг: Добавь немного вдохновения
12 шаг: Cоздаем блокнот для планирования меню
13 шаг: Приготовь еду впрок
14 шаг: Заведи Кулинарный календарь
15 шаг: Подготовь плацдарм для готовки
16 шаг: Прочитай про стратегию питания "На всем готовом"
17 шаг: Убирай на рабочей поверхности сразу после готовки
18 шаг: Прочитай 11 кулинарных заповедей
19 шаг: Подумай о стратегии питания твой собственной семьи
20 шаг: Раздели приготовление блюд на этапы
21 шаг: Почитай о кухнных премудростях
22 шаг: Кулинарный раздел Контрольного журнала.
23 шаг: Разработай Дневную кулинарную рутину
24 шаг: Кухонный инвентарь
25 шаг: Украшение блюд и сервировка стола.
26 шаг: Закрепляем привычки и вдохновляемся.
27 шаг: Планируем основное блюдо на ужин
28 шаг: Приготовь новый напиток
29 шаг: Проверь свои запасы.
30 шаг: Покупки
31 шаг: Планируем обеды
32 шаг: Узнайте мнение родственников
33 шаг: Планируем меню на неделю
34 шаг: Дополнительный список того, что хотелось бы приготовить
35 шаг: Делегируем полномочия домашним
36 шаг: Начинаем составлять списки сезонных блюд
37 шаг: Приводим в порядок коллекцию рецептов.
38 шаг: Составляем праздничное меню

[zолушка]

ШАГ 24-о чём бы ещё помечтать?!

[zолушка]

ШАГ 25-и так стараюсь красиво сервировать.

[zahariya]

Шаг 6 выполнен, но как бы мне хотелось, что бы это вошло в привычку, т.к. с приготовлением завтраков у меня всегда проблема.

Поэтому я здесь, буду стараться ведь это поможет облегчить быт

[zолушка]

ШАГ 27-будем стараться.

[zолушка]

ШАГ 28-с удовольствием.

[Бантик]

Всем привет!
Хотела было записаться в марафон "Питаемся на 100 рублей в день", но потом соотнесла количество доступных денег (стремится к нулю), количество оставшейся еды у котодетей (то же самое...) и запасы продуктов (лежащих уже чёрт-те сколько) и поняла, что в 100 рублей я впишусь независимо от своего желания :twisted: и что мне, скорее, нужно сюда. Тем более, что у меня с готовкой часто бывает так, что что-то съедается чуть ли не в процессе готовки , а что-то долго стоит. Не надо так.

1. Проверила продукты во всех местах хранения.
В холодильнике нашлась банка с остатками кабачковой икры (выскребла, съела), банка с остатками солёных грибов и яйца, которые надо бы уже использовать. Сделаю завтра яичницу с грибами, наверное.
В морозилке давно лежат 2 селёдки. Солёную не хочется, можно запечь, но с чем-то, что впитает жир.
Есть немного моркови и много картофеля, которые склонны к засыханию. Морковь можно добавить к селёдкам или к пшену (чуть больше кг, срок годности скоро закончится).

Вообще, собираюсь за этот месяц подгрызть запасы и, во-первых, определить список нужных мне запасов (потому что вот зачем столько пшена, если я его редко ем? откуда оно вообще взялось?), а во-вторых, закупаясь "с нуля", узнать, сколько же я на самом деле трачу на еду.

[ТинаКартина]

21 шаг: Почитай о кухнных премудростях Прочитала
22 шаг: Кулинарный раздел Контрольного журнала. Создана
23 шаг: Разработай Дневную кулинарную рутину Разработана.

[zолушка]

ШАГ28-вечером проверю.

[Бантик]

1. Холодильник проверила и обнаружила коварно затаившуюся бутылку с остатками горчичного масла. Его можно пустить в свекольно-картофельное пюре или добавить к маринованной капусте, а то у меня как раз губы стали очень сухие, видимо, жиров не хватает.
2. Завтра надо доесть гороховый суп и таки сделать яичницу с грибами. При этом на завтрак должна быть овсянка, потому что после гречки я буду долго сыта и не захочу суп. Сей хитрый план записан в специально выделенную для этого тетрадь. :twisted:

[zолушка]

ШАГ 30-не большой запас уже существует.

[Бантик]

1-2. Хитрый план с треском провалился :twisted: — сегодня я вообще ничего не ела. Зато не надо составлять новоё меню на завтра, остаётся все то же.
3. Тему про блюда за 15 минут читала, кое-что выписала. Вообще-то у меня нет проблем со временем готовки, а вот новых сочетаний ощутимо продуктов не хватает.

[zолушка]

ШАГ 31-уже составляют.

[zолушка]

ШАГ 32-уже выучила.

[Бантик]

1-4. Остатки отслеживаются, меню планируется, пишется в блокноте, но часто получается так, что ем я меньше. Но зато без капризов типа "это не хочу, хочу другое".
5. Базовое меню составила, выложила.

[Бантик]

Меню составляю и даже частично ему следую, тему с быстрыми рецептами читаю.
Шаг 6. "Начни готовить завтрак с вечера". На завтрак у меня либо гречка, либо овсянка. Гречку я и так вечером заливаю кипятком, и к утру она как раз готова. Овсянку запариваю утром (постоявшая ночь мне разонравилась что-то). И, собственно, больше делать нечего... Воду я в чайник наливаю горячую — она и чище, и закипит быстрее. Разве что слить кипячёную воду из чайника в фильтр.