Заготовки. Облегчаем процесс готовки

[Аленка Иванова]

У нас есть темы про заморозку, консервирование и сушилку для овощей

Эта тема не про это.

Я предлагаю поговорить о заготовках (не в морозилке, не консервированных и не высушенных), которые упрощают жизнь при готовке.

Знаю, что есть флаюшки, которые сразу моют овощи, чтобы не тратить на это время потом.

Когда-то давно, у Экслера увидела, что в Испании продаётся готовый чищеный чеснок в баночках. С тех пор, такая баночка постоянно стоит на полке холодильника. Она с плотной крышкой (нет запаха чеснока) и вмещает в себя две чищенные головки чеснока.

На НГ каникулах понравилось иметь в холодильнике несколько варёных яиц: хочешь в салатик, хочешь на бутерброд, а хочешь -- так съешь

А какие заготовки у вас есть дома и в холодильнике, которые упрощают жизнь?

Мне только нарезанные сыр / колбаса / хлеб в голову приходят. Но может есть что-то ещё?

[Ксанчик]

Нашла для себя неплохой вариант заготовок-доедалок.
Варенные яйца разминаю вилкой и в закрытый контейнер. Перед подачей выкладываю нужное количество массы, добавляю сметаны (можно майонеза или другого соуса по вкусу), тертого сыра (из соседнего контейнера), зелени (из контейнера из морозилки). И на обжаренный багет. Отличный завтрак
Мне 2-3 яиц хватает на неделю завтраков (1-2 бутерброда на человека).