Летние напитки, соки, коктейли

[ihtus]

1. Квас домашний:
- 10 л кипячёной охлаждённой воды
- 25 гр. дрожжей (не сухих)
- 2 стакана сахара
- сухари из чёрного хлеба, чтобы в 2 слоя покрыть посуду, где готовится квас
Выдержать около суток (+- в зависимости от температуры, надо пробовать)
Процедить, разлить в бутылки

2. Минералка + лимон - отлично утоляет жажду

[Irina_C.]

А я варю компоты постоянно, из яблок или ягод. Ягоды покупаю замороженные - ассорти.
А ещё покупаю несколько лимонов, через мясорубку пропускаю, добавляю сахар и воду. Во все напитки лёд.

[Нати]

Чайный гриб форэва!

[Вивьен]

1.Минералка+сок(по вкусу, из сезонных фруктов)+лед
2.Охлажденный зеленый чай +лед
3.Каркаде+лед
Детям, естественно, без льда, если горло слабое.

[Juli]

Давняя моя мечта квасом опузыриться домашним

Что значит покрыть в 2 слоя?
Выдерживать в тепле или в холоде?

[ihtus]

Ну, чтобы на поверхности не одним слоем плавали, а ещё и затонувшие под ними где-то ещё столько были Надеюсь, теперь понятнее написала

[Juli]

ihtus, а если как-нить на язык цифр перевести? ну там - заложить сухари слоем в 2/3/5/10 см или, например, на 2 пальца.
И про тепло/холод еще, плз?

[Olga]

Вивьен,

Каркаде+лед

, а это что? каркадил со льдом? Он вроде в Ниле, откуда лёд?
А если сурьёзно?
Да, вот про квас. У нас в Литве очень уважаем тмин. Хлеб чёрный с тмином, мясо маринуют с тмином, сыр творожный с тмином и .. тминный квас. Я его никогда не делала, а вот мама - честяком, вкуснотища, холдненький с пизирёчками. Спрсю и скину

[Juli]

Olga, была бы очень и очень тебе за квасок-то...

А КАРКАДЕ - это сорт чая (не уверена в точном его происхождении), но покупаю в чайных отделах, заваривать так же и листья оч похожие. Он такой красенький и кисленький слегка. Вкусно.

[Olga]

Juli, а там такой красненький цветочек на упаковке?

[Juli]

Olga, на моей упаковке красное солнУшко былО, сейчас все в банке покоится

[Лисенок]

Чай из душистых трав - плоды шиповника, мята, душица, и т.д. Завариваем, добавляем меда или сахара, охлаждаем и бутылками грузим в холодильник

[ihtus]

Juli, в сантиметрах - 4-6 ( как я не догадалась в сантиметрах написать ), а выдерживать при комнатной летней температуре, ещё слышно как он бродит, если подойти близко. Но так как температура нестабильная, нужно переодически пробовать, пока за язык щипать не станет. Примерно сутки получается.

[Juli]

ihtus, ну так совсем другой компот Спасиб за рецепт! на выходных попробую, только в емкости поменьше, дабы не попортить ничего
Olga, я и тебя ждууу

[musha]

А мы пьем охлажденные зеленые чаи разные - с женьшенем, с жасмином, молочный лотос! причем фишка в том, чтобы не добавлять ни мед, ни сахар!! Хороший чай даст аромат и вкус у холодного зеленого ярче!!!
Ну и компоты! Святое дело!!! Простой яблочный из свеженьких!!! Туда кусочек имбиря и сахарку!!!!
А еще из лавровой вишни сейчас начнем!!! Вот вкуснотища будет!!!!