Рецепты для детского стола

Проверенные рецепты, планирование меню и многое другое.

Модератор: на-дин

Ответить
Аватара пользователя
SuperPups
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 339
Зарегистрирован: Ср июн 16, 2010 3:01 pm
Благодарил (а): 1347 раз
Поблагодарили: 1177 раз

Рецепты для детского стола

Сообщение SuperPups »

Бутерброд "Регата"

На лист салата положить половинку яйца,с помоью зубочистки офо
регата.jpg
рмить парус из сыра
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
на-дин
FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты
FlyМодератор<br>Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 17653
Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 17588 раз
Поблагодарили: 28379 раз

Рецепты для детского стола

Сообщение на-дин »

Девочки, не нашла более подходящей темы, новую заводить не хочется, ибо обсуждение это всего на несколько дней. Мне нужна помощь коллективного разума.
Дано: в среду на работе кулинарный конкурс среди детей. Моя группа - это шесть очень активных парней от 12 до 17 лет и несколько малоактивных девочек. Готовить нужно горячее и десерт плюс учитывается сервировка плюс презентация. Набор продуктов выдадут: куриные грудки, картошка-лук-морковка, огурцы-помидоры, зелень, сыр, майонез, кетчуп, пряности, подсолнечное масло, сливочное масло, мука, яйца, сгущенка, фрукты разные, включая, я думаю, клубнику. Может еще что-то, я сейчас на память пишу, но если каких-то мелочей не будет хватать, то можно докупить.
Готовить и сервировать должны дети в течение 5 часов под моим управлением. Напарник у меня в этот день мужчина, который поможет с организацией процесса, но сам не кулинар. А уж я какой некулинар, это, наверное, все знают: когда Бог раздавал женщинам руки, я стояла в очереди за мозгами :wink: Но совсем облажаться перед пионЭрами и коллегами не хочется.
И что я, собственно, придумала. Какие-то сверхсложные и, наверное, сверхвкусные рецепты нам не потянуть. Зато у меня дома есть настоящий пиратский флаг. :P Если мы не можем шикарно готовить, нам надо это обыграть. Значит нам нужно горячее из куриных грудок и десерт в пиратском стиле, которые было бы сложно испортить при приготовлении даже мне, вкусные и оформленные соответственно задумке. Есть плита, духовка (печет так себе), микроволновка, холодильник, морозилка, блендер, миксер, могу из дома принести мультиварку.
Поможите, чем можите. :gun: :inv: :att:
Санкт-Петербург
Аватара пользователя
NataAkyol
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 2505
Зарегистрирован: Сб ноя 30, 2013 6:42 pm
Откуда: Турция, Анталия
Благодарил (а): 1848 раз
Поблагодарили: 4183 раза

Рецепты для детского стола

Сообщение NataAkyol »

Горячее из куриных грудок- отбивные в кляре, либо пиратские рубленые котлеты, шашлычки из фруктов, яблочный мохито ( если есть мята, тарталетки из песочного теста, картофель, запечённый в фольге.
Пока это в голову пришло. Подниму завтра свои меню из кулинарной школы- что ещё интересного есть.
Аватара пользователя
Ксанчик
Super FlyLady
Super FlyLady
Сообщения: 4555
Зарегистрирован: Пн июн 27, 2011 10:41 am
Благодарил (а): 37236 раз
Поблагодарили: 14944 раза

Рецепты для детского стола

Сообщение Ксанчик »

Из картошки можно ньоки приготовить, главное вариант попроще выбрать.
Из грудки куриной или нагетсы (нужны еще яйца, панировочные сухари - кукурузные хлопья - мука).
Из фруктов, ягод - смузи, молочный коктейль, салатик в (тарталетках, вычищенном яблоке, лаваше)
Все это делает моя дочь (10 лет), под моим надзором, конечно.
missDubrovina

Рецепты для детского стола

Сообщение missDubrovina »

Можно схитрить, принести один болгарский перец). Шашлычки из куриных грудок на шпажках, мне кажется, трудно испортить.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
missDubrovina

Рецепты для детского стола

Сообщение missDubrovina »

Десерт может что-нибудь такое. Хорошо бы конечно это в тарталетку или с кремом каким-нибудь.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
ледимуха
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 240
Зарегистрирован: Сб янв 06, 2018 5:37 pm
Благодарил (а): 395 раз
Поблагодарили: 688 раз

Рецепты для детского стола

Сообщение ледимуха »

Аватара пользователя
Ксанчик
Super FlyLady
Super FlyLady
Сообщения: 4555
Зарегистрирован: Пн июн 27, 2011 10:41 am
Благодарил (а): 37236 раз
Поблагодарили: 14944 раза

Рецепты для детского стола

Сообщение Ксанчик »

Для подростков (может не на конкурс) есть канал ТрумТрум на Ютюбе. Дочке нравится, бывают и вполне интересные необычные рецепты.
Если будут бананы, то можно и мороженное сделать. :oops:
или сделать жидкое тесто (чуть гуще, чем на блины) и обмакивая с него дольки фруктов (яблоки, груши хорошо заходят) обжарить, посыпать/полить любой украшалкой (посыпушки. топпинги).
Airenne
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 2:18 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 809 раз
Поблагодарили: 3790 раз

Рецепты для детского стола

Сообщение Airenne »

На пиратской вечеринке логично есть руками. Ну, я так думаю )
Соответственно, из куриного мяса или нагетсы, или шашлычки.
Корнеплоды запечь а-ля картофель по-деревенски.
Свежие овощи нарезать и к ним сделать дипы. Опять же, чтобы руками.
Из фруктов сделать фруктовый салат, обыграть в какой-нибудь ёмкости, похожей на сундук. Будет сундук с сокровищами.
А есть требования, что все ингредиенты хоть как-то должны быть использованы, или это не обязательно?
Airenne
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 2:18 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 809 раз
Поблагодарили: 3790 раз

Рецепты для детского стола

Сообщение Airenne »

И когда определишься с рецептами, стоит продумать, что в какой последовательности делать.
Аватара пользователя
на-дин
FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты
FlyМодератор<br>Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 17653
Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 17588 раз
Поблагодарили: 28379 раз

Рецепты для детского стола

Сообщение на-дин »

Airenne писал(а): Чт май 28, 2020 10:32 pm А есть требования, что все ингредиенты хоть как-то должны быть использованы, или это не обязательно?
Нет, таких требований нет.
Санкт-Петербург
Аватара пользователя
_Bird_
FlyМодератор-cтажёр
FlyМодератор-cтажёр
Сообщения: 10175
Зарегистрирован: Пн янв 17, 2011 12:36 pm
Откуда: Петербург, Осло
Благодарил (а): 18774 раза
Поблагодарили: 21519 раз

Рецепты для детского стола

Сообщение _Bird_ »

Если из курицы наггетсы делать, то можно на шпажки фрукты нанизать.
Счастье приходит к счастливым!
Небесёнок
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1675
Зарегистрирован: Вт ноя 08, 2016 4:15 pm
Благодарил (а): 118 раз
Поблагодарили: 3397 раз

Рецепты для детского стола

Сообщение Небесёнок »

Из муки, молока и сгущенки напрашиваются блины, но их к пиратам привязать тяжко. Свернуть трубочками и выложить на большое блюдо в виде штурвала? Панкейки-дублоны сложить в сундук? Рисовать тестом на сковороде еще можно, есть несколько несложных способов - но это если кто-то прям умеет рисовать.

На шпажки можно нанизать овощи, и в виде корабликов, и сыр - парус. Хотя и фрукты с сыром очень даже.
Небесёнок
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1675
Зарегистрирован: Вт ноя 08, 2016 4:15 pm
Благодарил (а): 118 раз
Поблагодарили: 3397 раз

Рецепты для детского стола

Сообщение Небесёнок »

Пицца из этого набора продуктов шикарная выйдет, кстати. Обыграть как пиратскую карту - прямоугольной формы, слой сыра поплотнее, а сверху из овощей выложить крест (место сокровища), тропинку к нему, пальмы там какие-нибудь.
Аватара пользователя
на-дин
FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты
FlyМодератор<br>Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 17653
Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 17588 раз
Поблагодарили: 28379 раз

Рецепты для детского стола

Сообщение на-дин »

Идея с пиццей мне очень нравится. С учетом того, что нас самих едоков 14 плюс жюри плюс все потом угощают другие группы их нужно сделать, наверное, две.
И на тонком тесте, да? А курицу мелко нарезать?
Санкт-Петербург
Ответить

Вернуться в «Лётная поваренная книга»