Всякие салаты

[Kontik]

Салат с кальмарами, куриным филе и овощами

DSC02397 (2).JPG

маринованные огурцы,
кальмары,
куриное филе,
перец,
маринованный лук в уксусе с водой
майонез.

Кальмары подготовить и сварить обычным способом, главное не переварить.
Куриное филе(грудку), посолить и на вкус приправить специями, затем обернуть фольгой и в духовку до полной готовности- можно конечно и сварить.
Огурчики, перец, готовое куриное филе, кальмары нарезать маленькими брусочками. Лук маринуем в заправке из уксуса. Все подготовленные ингредиенты выкладываем в салатник в виде кольца а посередине майонез и петрушка.
Приятного аппетита!

[Kontik]

Салат "Капля воды"

DSC03130 (2).JPG

1 шт. банка тунца
150 гр. риса
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.

Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом.
Рис отварить, посолить, промыть , остудить.
На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр.
Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза.
Приятного аппетита!!

[Iraida]

Приготовила два новых салатика. Прошу прощения, если что-то подобное здесь встречалось.

Салат первый. С курицей.
1 слой - натёртая варёная картошка
2 слой - натёртая варёная морковь
3 слой - мелко нарезанное куриное мяско
4 слой - отварная натёртая свёкла с грецкими орехами.
Все слои промазываем майонезом, сверху заливаем майонезом и украшаем зёрнышками граната.
Очень легко и просто, но мне хочется немного поострее. В следующий раз, наверное, маринованных огурчиков немного добавлю.

Салат второй. С крабовым мясом.
Крабовое мясо - 1 пачка, отварить.
Помидоры - 2-3 штуки, порезать кубиками.
Сыр - 150 гр, натереть на мелкой тёрке.
Чеснок - по вкусу. Оставалась руккола - порзала туда же.Заправила майонезом. Очень понравилось!

[Nikolka]

Я готовлю мясной салат, может он как-то по другому называется, просто я не знаю

Состав: вареное мясо (по вашему вкусу)
картофель
яйцо
Свежий огурец
Листья салата
Зелень (укроп, петрушка)
Лук репчатый (совсем чуть-чуть)
Майонез

Вкусный и сытный салат

[ТаНго]

Салат «Зелененький»
Яблоко зеленое – 1- шт.
Сельдерей стеблевой 5-6 стеблей
Горошек – 3 ст. ложки
Сок лимона
Зелень петрушки
Соль, черный перец, оливковое масло

Яблоко зеленое очистить от кожуры, порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Сельдерей стеблевой порезать ломтиками. Добавить зеленый горошек, зелень петрушки. Посолить, заправить оливковым маслом, черным перцем.

[NataAkyol]

Очень любимый мною салат
портулак
укроп
кедровые орешки
чеснок (можно и без него)
йогурт

сытно, легко, вкусно и очень полезно

[shurshik64]

Один из любимых:
Сладкий перец кубиками
Зеленое яблоко (обычно Грэнни Смит или Семеренко) на крупной терке
Майонез
Петрушка, укроп или любимая приправа

[Юлюньчик]

Салат "Радуга"
делаю всё на глаз
Помидоры черри
листья салата
лук репчатый,
лимон
огурчик или редиску (а можно и то и другое)
болгарский перчик (желательно жёлтый для цвета)
укроп, соль,перец по вкусу
Черри порезать пополам, болгарский перец соломкой, огурцы или редис полукольцами. лук порезать полукольцами, листья салата нарвать руками, посолить-поперчить, перемешать, выдавить сок из лимона немного по вкусу (если нет лимона можно заменить уксусом), заправить маслом (очень вкусно не рафинированным).

[Hooliganka]

Недавно делала:
шампиньоны соломкой обжарить с луком
вареную куриную грудку разделать на волокна
корейская морковь
заправляла сметаной с горчицей, но можно и майонезом.

[Nikolka]

Салат "Морковка" с яйцом и сыром
Состав (на 2-3 порции):
1-2 больших морковки
3 яйца вареных
Сыр 100-150 грамм
Черный перец, чеснок по вкусу.
Зелень по вкусу разная

[Йог]

Предлагаю рецепт любимого мной салата (из книги "Постный стол"). Он весьма странный, но вкусный.
Луковый салат.
4 луковицы
5-10 шт. изюма без косточек
100 гр. черного хлеба
3 ст. л. растительного масла
2 ломтика лимона
зелень петрушки, соль, перец

Лук нарезать тонкими кольцами, ошпарить кипятком.
Изюм залить кипятком на несколько минут.
Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить на 1 ст. л. растительного масла.
Ломтики лимона мелко нарезать вместе с цедрой.
Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить оставшимся маслом, украсить зеленью петрушки.

Примечание: вместо лимона подойдет свежая или мороженая клюква, моченая брусника или красная смородина; лук можно взять красный или жемчужный.

[Tatiana_R]

Салат из разных сортов помидор, подсмотренный у Джейми Оливера. Рецепт не совсем точный, скорее всего он добавлял еще специи, не отложилось в памяти. Прочно вошел в наше меню.

Несколько помидор разных сортов (розовые, черри, сливки, желтые и т.п. )
белый сладкий лук
соль
оливковое масло

Помидоры произвольно нарезать на части, лук полукольцами. Посолить, добавить оливковое масло, перемешать.

[Мушта Татьяна]

Салат Куриный.
Одна отварная куриная грудка, 200гр куриной ветчины, банка горошка, 8варёных яиц, 4 мариновпнных огурчика, пачка майонеза, молотый перец.
Всё нарезать кубиками как на оливье, заправить майонезом и перцем.
Смачного!

[marouska]

Салат "Простой"
Очень простой, но очень любимый мною салатик:
перец болгарский, разноцветный порезать соломкой;
зелень (петрушка, сельдерей, кинза);
чеснок 1 зубчик мелко порезать (по желанию);
заправить майонезом, можно сбрызнуть соком лимона.
иногда добавляю еще нарезанные кольцами кальмары.

[Дицентра]

Сделала новый салатик из моркови ,лука и зеленого горошка с маслом,понравился,делюсь:
Назовем"Бодрость",итак -морковь тонко порезать брусочками,отварить в малом количестве
Воды ,добавив щепотку соли и 0.5 ст яблочного уксуса ,варим 10 минут.Лук режем четверть
Кольцами,добавляем чуть соли,сахара и давим слегка в тарелке толкушкой или ложкой.добавляем
Масло.Морковь откидывем на дуршлаг ,слегка остудив,добавляем к луку и кладем зел горошек.
Вот такой яркий салатик ,оранжевая морковь и зеленый горошек выглядят симпатично,лук в след раз
Промариную в лимоне или ябл уксусе а то как -то хочется приглушить его вкус.Моркови 3шт,лук 1шт.