Планирование меню - на месяц, неделю, день

[ольганч]

Murka, я тоже раньше парилась из-за вопроса что приготовить. У меня в доме 3 мужчин: муж и два взрослых сына, любящие вкусно поесть. А я не очень-то люблю готовить, вернее что то придумывать и фантазировать на кухне. Поэтому я, как ты выписала все что я умею готовить, кроме праздничных блюд, и теперь подаю этот список в конце недели и каждый выбирает, что он хочет, по одному или два блюда. Так составляется меню на неделю. И я уже не придумываю, что же такое приготовить. Готовлю то что сами выбрали. Но конечно в каждой семье свои правила, так что извини,если что то не так.

[Масяська]

у моих родителей очень забавная история готовки.
С начала совместной жизни мама как и полагается готовила часто и много для папы-привереды. Привереда проявлялась в том, что он не ел 2 раза одно блюдо.
Когда на маминой шее повисли не только работа, но и 2 дочки и прочие заботы. Готовить каждый день супы, второе и пр - времени не хватало, да и как-то накладно.мама не успевает, папа жалуется, мама обижается.
Папа начал что-то, как это называется, "варганить" сам. Подросла старшая дочь и готовка перешла на ее хрупкие плечи. Снова все стало на свои места.
Когда же она поступила и укатила учиться в другой город, вопрос питания - встал остро: младшая доча (т.е. я ) готовить отказалась (учеба-танцы-музыкалка) да никто и не заставлял, мама работает без обеда и возвращается, как лимон (у кого родители педагоги, думаю, поймут меня). И тут папа стал готовить сам!!!
сначала только себе на обед. а затем все и всем, включая празднично-гостевые ужины. Как готовит пап словами не передать !
Так был решен вопрос питания раз и навсегда.
И теперь, если мне нужно уточнить что куда и как в кулинарии. Я звоню папе - шефу. и радую своего Лю всякими вкусняшками ))

[ideya]

за месяц только один раз получилось спланировать меню

[Милая ненависть]

А я хорошо так на этой неделе готовила Правда меню еще и на завтра хватило)) Ну это из-за того что мы часто едим не дома, или перекусываем Завтра спланирую еще и выложу

[Ульяна Ёлкина]

Ну что, Летаюшки? Конец недели... время подводить итоги и планировать меню на следующую неделю!
Кто начнет?

Понедельник: макароны, запеченные с сыром, сырники со сгущенкой
Вторник: макароны по-флотски
Среда: пицца с мясным фаршем, грибами и т.д.
Четверг: данч - пицца, ужин - яичница с беконом
Пятница: юбилей у коллеги
Суббота: обед - куриный суп с вермишелькой, ужин - яблочные оладьи со сметаной
Воскресенье: обед - куриный суп с вермишелькой, яблочные оладьи, ужин - куриные голени в рукаве

[Nat*alka]

Понедельник 30 ноября
Завтрак: Сырные блины. Сметана. Кофе.
Обед: Суп куриный с вермешелью
Ужин: Салат из яблок и моркови. Котлеты куриные. Капуста тушеная. Компот из сухофруктов.
Вторник 1 декабря
Завтрак: Каша 4 злака. Чай с молоком.
Обед: суп куриный с лапшой
Ужин: Котлеты под шубой со сметаной. свекла со сметаной. Компот из сухофруктов
Среда 2 декабря
Завтрак: Вареники с картошкой со сметаной. Чай с молоком и сахаром.
Обед: Щи со свежей капустой и помидорами.
Ужин: салат из капусты. Штрули с курицей. Компот из замороженной черной смородины.
Четверг 3 декабря
Завтрак: Творог со сметаной и сахаром. Какао.
Обед: Щи со свежей капустой и помидорами.
Ужин: салат солнышко. Компот.
Пятница 4 декабря
Завтрак: Каша молочная овсяная. Чай.
Обед: Щи
Ужин: Салат нежность. Картошка тушеная с мясом. Сок.
Суббота 5 декабря
Завтрак: Пшеничная каша с творогом. Чай с молоком.
Обед: Щи
Ужин: Винегрет. плов. Сок
Воскресенье 6 декабря
Завтрак: Королевская лепешка. Чай.
Обед: Суп с рыбными фрикадельками.
Ужин: яйца фаршированные пашетом. Тефтели тушеные с целым картофелем. Чай с лимоном.

[irinatr]

Мое меню
понедельник-Завтрак:Гречка, чай; Обед:3 бутера с сыром, пюре и котлеты; Ужин:салат(огурцы, помидоры, пекинская капуста);
вторник-Завтрак:Гречка, чай; Обед:3 бутера с сыром, капуста, рис и котлеты; Ужин:салат(огурцы, помидоры, пекинская капуста);
среда-Завтрак:Гречка, чай; Обед:3 бутера с сыром, капуста, курица и картошка вареная; Ужин:салат(огурцы, помидоры, пекинская капуста);
четверг-Завтрак:Гречка, чай; Обед:3 бутера с сыром, капуста, курица и картошка вареная; Ужин:салат(огурцы, помидоры, пекинская капуста);
пятница-Завтрак:Гречка, чай; Обед:3 бутера с сыром, капуста, курица и картошка вареная; Ужин: не дома;
суббота-Завтрак:Гречка, чай; Обед:винегрет, борщ,плов Ужин: не дома;
воскресенье-Завтрак:Гречка, чай; Обед:винегрет, борщ,плов Ужин: салат(огурцы, помидоры, пекинская капуста), плов;
Сразу отвечу на вопрос, который, наверное, появился у многих. ЛМ у меня каждое утро ест гречневую кашу, обед он берет с собой, бутерброды у него пойдут к чаю, меню не очень разнообразное, т.к. я работаю, а вечерами еже и хожу на фитнес. ЛМ тоже вечерами бегает, так что особо на ночь не наедается, ест салат, а попозже вечером кефир с булочкой.

[Милая ненависть]

Получилось многовато (именно поэтому более удобно я выложила ввиде вложения). Жаль что не у всех открылось.

Блюдо - Ингредиенты - Приготовление
Кальмар под майонезом-кальмары, 500 г лука, 2-3 лавровых листа, майонез - Лук почистить. Кальмары нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Смешать кальмары и лук. Посолить, поперчить. Заправить майонезом.
Куриное филе под томатным соусом с базиликом и (Макароны по флотски) 500 г куриного филе, 500 г помидоров, 150 г лука, базилик Филе положить в фольгу, посолить, поперчить, добавить 1 ч.л. растительного масла. Фольгу завернуть. Выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Лук мелко покрошить. С помидоров снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. Зелень мелко покрошить. На растительном масле обжарить лук. Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 5 минут. Добавить зелень, тушить еще 5 минут. Филе нарезать, выложить на тарелку, полить соусом.
Борщ 1 кг говядины, 500 г картофеля, 300 г свежей капусты, 400 г свеклы, 200 г моркови, 200 г лука, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. уксуса 6%, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листа, корень петрушки (сушеный) Мясо залить водой, варить 1.5 часа. Затем мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить в бульон. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Свеклу нарезать тонкой соломкой. Картофель нарезать кубиками или брусочками. Свеклу обжарить на растительном масле. Добавить уксус и томатную пасту (если паста густая, добавить немного воды), тушить 5-7 минут. На растительном масле обжарить лук. добавить морковь, обжарить. кипящий бульон добавить картофель, посолить. Когда бульон закипит, добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут. Добавить свеклу, варить еще около 10 минут. Добавить лук и морковь. Следом добавить лавровый лист, корень петрушки. Если необходимо, посолить, поперчить. Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
Картофель, запеченный с помидорами и сыром 700 г картофеля, 200 г сыра, 350 г помидоров Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Затем остудить. Сыр нарезать пластиками. Если помидоры мелкие, нарезать их кружочками, если крупные, полукружочками. Картофель разрезать вдоль на 2 части, выложить в смазанную маслом форму для запекания. На картофель выложить сыр и помидоры. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке 1 кг свинины, 150 мл соевого соуса, 1 лимон, 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 1 ч.л. молотого сушеного имбиря С лимона снять цедру (натереть). Из лимона выжать сок (должно получиться около 50 мл). Смешать соевый соус, лимонный сок, цедру, кетчуп, имбирь, поперчить , хорошо перемешать. Свинину, нарезанную кусочками толщиной 1-1.5 см выложить в миску, залить соусом так, чтобы он покрывал мясо. Миску закрыть (или затянуть пищевой пленкой), поставить на 3-4 часа в холодильник. Затем свинину вынуть, обжарить на растительном масле с двух сторон (жарить по 3-4 минуты с каждой стороны). Добавить немного соуса, в котором мариновалось, тушить под крышкой до готовности (примерно 10-15 мин). Чтобы проверить, готово мясо или нет, проткните его ножом, если выделяется светлая жидкость, мясо готово.
Гнездышки с рыбой 500 г филе рыбы, 400 г батона(круглого), 200 г лука, 500 мл молока, 150 г сыра майонез Лук мелко покрошить. Рыбу мелко нарезать. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить. Батон нарезать кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать. Форму смазать маслом, выложить кусочки. В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками. В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Затем посыпать сыром, поставить в духовку еще на 5-7 минут.
Картофель, тушенный с копченым мясом 1 кг картофеля, 500 г копченого мяса, 500 г помидоров в собственном соку, 200 г лука Лук мелко покрошить. Мясо нарезать небольшими кубиками. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. В кастрюле на растительном масле обжарить лук. Добавить мясо, немного обжарить. Добавить картофель, налить 100-150 мл воды, тушить под крышкой 10 минут. Помидоры размять вместе с соком (если помидоры были с кожицей, ее лучше убрать). Добавить помидоры в картофель, посолить, поперчить, перемешать, тушить до готовности (около 5-10 минут).
Салат с кальмарами и крабовыми палочками 500 г кальмаров, 240 г крабовых палочек, 300 г ветчины, соль, майонез кальмары остудить и нарезать соломкой. Ветчину нарезать соломкой. Крабовые палочки нарезать кубиками. Смешать кальмары, ветчину, крабовые палочки. Немного посолить. Заправить майонезом.
Каннеллони с беконом под томатным соусом 150-180 г каннеллони, 300 г бекона, 1 кг помидоров, 300 г сыра, 3 зубчика чеснока, соль, перец Приготовить начинку. Бекон нарезать небольшими кубиками. Помидоры очистить от шкурки. Чтобы шкурка чистилась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток. 300 г помидоров нарезать кубиками. Бекон обжарить. Добавить помидоры, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Нафаршировать каннеллони беконом и помидорами. Оставшиеся 700 г помидоров измельчить в блендере. Если блендера нет, помидоры можно натереть на терке. Чеснок мелко порубить. Добавить чеснок к помидорам, посолить, поперчить, перемешать. Выложить каннеллони в форму для запекания. Залить соусом. Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Сыр натереть на крупной терке. Через 20 минут каннеллони достать из духовки, посыпать сыром и поставить в духовку еще на 20 минут.

[Ульяна Ёлкина]

Я несколько недель подряд записывала меню и пришла к выводу, что оно у меня зависит от дня недели.

1) Понедельник, втрник, среда - это те дни, когда я в первую половину дня дома, обедаю на работе, после работы иду сразу домой и ужинаю дома. Получается, с учетом того, что на завтрак я всегда ем мюсли с молоком, а часов в 10 утра еще перекусываю, мне надо приготовить одно блюдо на ужин. Блюдо должно быть быстрым - до ухода на работу я минут за 15 подготавливаю так сказать полуфабрикат, например, мясо мариную, или картошку чищу, или тесто для сырников делаю и т.д. После работы за минимальное время готовлю себе ужин. Готовлю я сразу на два дня: если вчера жарила куриное филе, то оно и на сегодня останется, а сегодня я сварю к нему картошку, которая будет гарниром еще и на завтра.

2) Четверг - это день, когда я хожу по магазинам. Делаю я это вместе с сыном, который помогает мне донести сумки, поэтому время шопинга зависит от его рабочей смены - иногда с утра до моей работы, а иногда уже вечером. В любом случае мы обедаем или ужинаем вдвоем. Поэтому в среду я готовлю столько, чтобы на четверг хватило на двоих. Ну, и кроме того, поход по магазинам очень меня выматывает, поэтому я на этот день планирую в меню что-нибудь покупное - сосиски, например, или ветчину, или творожную массу со сметаной, или даже яичницу с беконом.

3) Пятница - в этот день меню зависит от того, как я провожу вечер. Если я иду в гости или гостей встречаю, то меню обговаривается с друзьями, так как у нас принято в гости ходить с каким-нбудь блюдом, чтобы не утомлять хозяйку стоянием у плиты. Если же у меня какое-нибудь романтическое свидание за пределами дома, то я обычно там и ужинаю, но продумываю какие-нибудь бутербродики к ночному кофе.

4) Суббота - день, когда у меня гостит внучка. Обычно мы с ней идем куда-нибудь в театр, или в музей, или на какое-нибудь развлекательное мероприятие, а посткольку все это далеко от дома, то обедаем мы обычно в каком-нибудь проверенном кафе или идем в гости к кому-нибудь из родственников или моих друзей, живущих поблизости. Но у нас с внучкой договоренность о том, что обед в кафе не отменяет супа на ужин. Поэтому на субботу я обязательно варю суп (иногда я бульон варю в пятницу, а в субботу его по-быстрому заправляю), ну и готовлю какие-нибудь блюда, которые внучка любит.

5) Воскресенье - мне нужен не только ужин, но и обед. Суп обычно остается с субботы, так что готовлю блюдо на ужин.

[Милая ненависть]

Я уже постаралась составить меню что б до НГ хватило. Выложу в двух вариантах, если у кого-то документ не откроется (в документе понятней изложено) Блюда на 6 человек и на 4л. кастрюлю.
Приятного аппетита!
Блюдо - ингредиенты - приготовление
Свинина, жаренная на шпажках (на гарнир перловка) 500 г свинины (филе), 3-4 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 50 г сыра (твердого) Свинину нарезать длинными полосками, шириной примерно 2 см. Мясо посолить, поперчить. Добавить томатную пасту, перемешать. Полоски мяса нанизать на шпажки. Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить шпажки. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо посыпать натертым на мелкой терке сыром и поставить в духовку еще на 5-10 минут.
Запеканка с фаршем и макаронами 1 кг фарша, 400 г макаронных изделий, 400 г помидоров в собственном соку (или свежих), 300 г сыра (твердого), 200 г лука, соус: 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки Макароны отварить до готовности. Затем воду слить. Лук мелко покрошить. С помидоров снять шкурки, размять вместе с соком. Лук обжарить на растительном масле. Добавить фарш, слегка обжарить. Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут на среднем огне. Готовим соус "Бешамель". Масло растопить. Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить. Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следите, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания выложить макаронные изделия, разровнять, выложить половину соуса. Затем выложить фарш, разровнять. На фарш выложить оставшийся соус. Посыпать сыром. Поставить в не разогретую духовку. Запекать при температуре 180 гр до золотистой корочки (около 20-25 минут).
Куриные крылышки под томатно-чесночным соусом 500 г куриных крылышек (или бедрышек, голени, окорочков и т.д.), 300 г помидоров, 2-3 зубчика чеснока, Крылышки обжарить на растительном масле. С помидоров снять шкурку, мякоть размять вилкой или натереть на терке. В помидоры добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить. Добавить к крылышкам, тушить под крышкой 15-20 минут.
Макароны c помидорами, моцареллой и базиликом 250 г макаронных изделий, 250 г помидоров, 200 г сыра Моцарелла, базилик Отварить макароны так, как написано на упаковке. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Сыр нарезать кубиками. Базилик мелко покрошить. Смешать помидоры, сыр, зелень. Посолить, поперчить. Заправить растительным маслом, перемешать. На тарелку выложить макароны, на макароны выложить помидоры с сыром и зеленью.
Свинина в сырной корочке (на гарнир Жаренная картошка) 500 г филе свинины (можно на косточке), 1 стакан томатной пасты (или кетчупа), 3 зубчика чеснока, 300 г сыра (твердого) Смешать томатную пасту с выдавленным через чеснокодавку чесноком, посолить, поперчить. Кусочки мяса (толщиной около 2 см) обвалять в томатном соусе. Выложить на противень, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Через 30 минут противень достать из духовки, посыпать мясо сыром и поставить в духовку еще на 10-15 минут.
Салат с крабовыми палочками "по-летнему" 1 упак. (240 г) крабовых палочек, 3-5 мясистых помидоров (среднего размера), чеснок - по вкусу, майонез Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками. Помидоры разрезать пополам, удалить семена с жидкостью.
Порезать мякоть такими же по величине кусочками. Соединить палочки и помидоры, положив их в салатницу. Посолить по вкусу. Из чеснока удалить сердцевину (она дает горечь) и мелко нарубить (или пропустить через пресс). Добавить в салат. По желанию можно добавить в майонез мелко рубленную зелень. Заправить салат майонезом.
Солянка мясная 700 г говядины, 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг, 150 г моркови, 150 г лука, 200 г соленых или маринованных огурцов, 5 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. каперсов, черный перец, 3-4 лавровых листа, лимон, зелень, маслины по вкусу Говядину залить водой, варить 1.5 часа (на среднем огне, под крышкой, накипь снимать). Затем мясо вынуть, остудить, нарезать небольшими кусочками. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Огурцы нарезать кубиками или соломкой. Мясные деликатесы (я использовала сервелат, окорок, балык, карбонад, шейку, ветчину, сосиски) нарезать соломкой или кубиками. Деликатесы слегка обжарить на растительном масле. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить огурцы, жарить 2-3 минуты. Добавить томатную пасту, тушить 5-7 минут, на небольшом огне. Если томатная паста слишком густая, можно добавить немного воды. В кипящий бульон добавить деликатесы. Следом добавить говядину. Варить 5-7 минут. Затем добавить каперсы. Следом добавить обжаренные лук, морковь, огурцы. Следом добавить 0.5 стакана огуречного рассола или рассол из-под маслин. Варить еще 5-7 минут. После этого добавить лавровый лист, перец, зелень. Если необходимо, посолить. Дать настояться под крышкой 15-20 минут, убрать лавровый лист. Разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить кружок лимона и целые или нарезанные маслины.
Шашлычки «Домашние», маринованные в розовом соусе 500 г куриного филе, 0.5 стакана кетчупа, 0.5 стакана майонеза или сметаны, маринованный лучок или 1 большая луковица, маслины Филе нарезать небольшими кусочками. Смешать кетчуп, майонез, немного посолить, поперчить. Филе положить в маринад. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
На шпажки нанизать, чередуя, филе, лук, маслины. Противень немного смазать маслом, выложить шпажки. Жарить при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Картофель, обжаренный с луком и морковью 1 кг картофеля, 250 г лука, 250 г моркови Картофель почистить, залить холодной водой, варить до готовности. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Картофель нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, жарить 3-4 минуты. Добавить картофель, посолить, поперчить, перемешать, жарить 2-3 минуты.
Крабовый салатик соленые огурчики, крабовые палочки, отварные морковь и картофель, майонез все нарезать и перемешать
Рыба, тушенная с луком и сметаной (Вареная картошка) 500 г филе рыбы, 250 г лука, 300-400 г сметаны (или сливок, майонеза) Лук нарезать полукольцами. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук на растительном масле. Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. При подаче посыпать зеленью.
Курица с картошкой в рукаве Крылья, Соевый соус, Майонез, Лук, чеснок Крылья мариновала с соевым соусом и майонезом + реп. лук, чеснок, приправа для курицы. Замариновала отдельно крылья, отдельно картошку с луком и морковкой. А потом в рукаве слой картошки разложила, а сверху крылья.
Салат «Вкусняшка» Куриное филе 300 г., Морковь 2 шт., Солёный или маринованный огурец 1-2 шт., Луковица 1-2 шт., Чеснок 2 зубчика, Майонез Куриное филе порезать кубиками , посолить , поперчить , вздобрить специями для курицы , обжарить до готовности . Морковь натереть на крупной тёрке . лук порезать кубиками . Обжарить по отдельности . Чеснок пропустить через пресс. Огурец натереть на крупной терке. Всё соединить и заправить майонезом.
Куриные отбивные с сыром 1 крупная куриная грудка ( у меня 500 гр ),2 яйца, 2-3 стол. ложки майонеза, 2-3 стол. ложки муки, 100-150 гр тёртого сыра Филе порезать на порции ...можете ещё поменьше кусочки сделать. Отбить , посолить и поперчить Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль (немного , т.к. майонез уже солёный ) , перец , укроп , добавить муку и хорошо всё размешать . Тесто по консистенции должно быть как на оладьи ( может уйти больше указанного количества муки ) Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной ( я просто ложкой ложила и размазывала ) Выложить на разогретую сковороду с маслом этой же стороной вниз . Сверху на отбивную выложить горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр полностью оказался внутри - под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности. Можете после переворачивания убавить огонь и накрыть крышкой .
Итальянская паста с соусом из осьминогов Макароны: 300 гр., Маленькие осьминоги: 500 гр., Помидоры: 3 шт., Петрушка: 1 веточка., Чеснок: 2 зубчика., Масло оливковое У осьминогов вычистить мешок и промыть их хорошо проточной водой. Чеснок и петрушку измельчить ножом. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Поджарить на оливковом масле чеснок, потом добавить помидоры и петрушку, ложечку пикантного масла. Посолить и тушить 7-8 минут, постоянно помешивая.Затем положить в соус целые тушки осьминогов и добавить половину стакана воды или сухого вина. Тушить осьминогов минут 10, на среднем огне, при закрытой крышке. Тем временем уже можно поставить кастрюлю с водой для макарон. Как только она закипит, положить макароны и варить минут 8-10, затем откинуть на дуршлаг. Потом положить в тарелки, сверху полить соусом и положить осьминогов.

[tzipor]

здравствуйте девочки! Я хоть и сижу дома,но с двухлетними близнецами много не наработаешь, поэтому готовлю по принципу за 30 мин все должно быть сделано Если мужу хочется чего-то другого - вперед, флаг ему в руки. Если дети сегодня чего-то не хотят - на завтра делаю другое. Со старшей дочкой проблем больше - она любит то, что вчера закончилось, или то, чего в доме вообще нету. Зато за компанию, особенно если все просят добавки - лопает за милую душу, главное, чтобы жевать полегче было. Готовлю большими порциями - на неделю, замораживаю, поэтому почти всегда есть два вида мяса, это у нас главное,картошку, вермишель, гречку варю в 5-7-ми литровых кастрюлях, борщ - в 10-ти литровой. А на десерт у нас в основном фрукты, помыл - и готово.

[Nat*alka]

картошку, вермишель, гречку варю в 5-7-ми литровых кастрюлях,

Это тоже замораживаешь? Картошка ведь потом будет Про вермишель даже и не знаю, не пробовала.

[Шанель]

еду замораживать?

[Веренея]

Это тоже замораживаешь? Картошка ведь потом будет Про вермишель даже и не знаю, не пробовала.

Ага, у меня такое же предчувствие что будет бе-е-е.
Мне проще и картошку, и макароны отварить и сразу на стол подать.

[Шанель]

Я вообще люблю все свежее размораживать еду? Она потом не вкусная становится ну или морозилкой пахнет... В общем мне проще сварить сразу!