Скорая кулинарная помощь. Часть 2

[Bepa]

Девочки!
Пишите здесь свои неотложные вопросы. У каждого будет возможность быстро и оперативно получать ответы на срочные вопросы по кулинарии, ответы на которые вы НЕ СМОГЛИ найти на форуме.
В противном случае, автору будет выносится предупреждение.
Напоминаю, что наши замечательные модераторы составили каталог тем и каталог рецептов. Это очень удобно и очень наглядно.

[Airenne*]

Туз, вот спасибо тебе большое человеческое ))
Daffi, еще приятный вариант запечь в сливках под сырной корочкой.

[Daffi]

Airenne*,
вот ко второму варианту склоняюсь, все ингредиенты есть - если она неделю пролежит без ущерба (мне еще ...кочан брокколи надо освоить, тоже уже неделю лежит, но под нее рецепт есть, брала для салата).

[Airenne*]

Daffi, в поддоне холодильника у меня обычно и дольше лежит.

[Туз]

Я извиняюсь, у меня халва мироточит - это нормально?

[Вераничка]

может и нет, но, например, ЛМ именно такую обожает. Купит себе кусок, она совается-совается на столе, а самые остатки уже текут и темнеют, вот он их ложкой и балдеет

[Туз]

А. ну то есть есть можно Спасибо!

[Вераничка]

Можно с ним никаких побочных явлений не случалось точно

[Airenne*]

А. ну то есть есть можно

Можно. А если еще соком лайма полить...

[Lady luck]

Девчата, хелп. Купила филе лосося для засолки, готовая рыба нужна на субботу. вопрос - солить сейчас и хранить в холодильнике, или положить пока в морозилку и засолить допустим, в четверг?
Или пусть пока подлежит на верхней полке холодильника, у меня там +1

[Кирикири]

Lady luck, может слегка приморозить её?

[Мурмур]

я бы сейчас засолила

[На шпильках]

Lady luck,
т.е. она парная?
в заморозке не была?

[Евгений]

На вряд ли, скорее всего дефростированная. Да и в магазине неизвестно сколько лежала до покупки.
Я бы засолил, и уже просолевшую заморозил. Единственное, что может принять запах "морозилки".

[Fa]

Засолить и пусть лежит на полке с самой низкой температурой.

[Аленка Иванова]

Присоединяюсь к Мурмур и Fa
Я бы сейчас засолила.
Ничего с ней не станется до субботы