Всякие салаты

[mariadelo]

Сделала вчера вечером салат на пробу, вкусненько! Салат "Роза". Индейку отварить с солью и душистым черным перцем. Свеклу, морковь, 4 яйца отварить. Слои смазывать сеточкой майонеза. Индейка нарезанная - тертый сыр - морковь тёртая - белки яиц - желтки яиц. Свеклу нарезать и вдавливая в салат, сформировать розу.

IMG_20191109_065921_597.jpg

[mariadelo]

Салат "Корзинка". Куриную грудку 2 штуки, 6 картофелин, 2 моркови, 4 или 6 яиц отварить, остудить, нарезать. 1 или 3 яйца оставить на украшения. Шампиньоны пережарить с 1 луковицей. И ещё 1 луковицу замариновать в 2 ст. ложках уксуса столового. Всё ингредиенты смешать, добавить зелёный горошек. Украсить сыром в виде корзинки, зеленью, яйцами, морковью. Фото снова не смогла прикрепить, большой объем (

[Вуаля]

Второй раз подряд делаю простой салатик:
- ветчина примерно треть от батончика 0,6 - нарезать соломкой
- яйца 4 шт
- фасоль из банки белая
- огурец свежий 1-2 шт,соломкой
- 0,5 головки лука мелко
Заправляем или сметаной или же майонезом (разные вкусы у членов семьи)

[Sve-Vish]

Салат из свеклы и огурцов
рецепт с сайта Готовим дома, автор Lubimica

"Ингредиенты:
свекла (отварная) - 2 шт (небольшие)
огурец свежий - 1 шт
огурец маринованный - 1 шт
лук зеленый - 5-6 веточек
соль
майонез
зелень по желанию

Свежий огурец очистить от кожуры, маринованный, если хотите, тоже можно очистить. Свеклу и огурцы нарезать кубиками, добавить измельченный лук, соль и майонез. Готовьте непосредственно перед употреблением, т.к. постояв огурцы дают жидкость."

Приготовила вчера со свежим огурцом, очень понравилось это сочетание свекла-огурцы.

IMG_20191118_191034.jpg

[Мур-Мяу]

Салат из свеклы и огурцов

а майонез все равно какой?

[Sve-Vish]

Мур-Мяу, в рецепте написано просто "майонез", не указано какой. В комментах также увидела, что готовили с маслом.

[marouska]

с маслом даже лучше, имхо, я такой салат делаю с душистым подсолнечным маслом и еще добавляю репчатый лук колечками, замаринованный в яблочном и бальзам уксусе - хороший вкус получается

[ТалаяВода]

Sve-Vish, спасибо за рецепт. С мясом салаты мы не любим, а вот овощные - очень! Какое интересное сочетание: свёкла и свежие огурцы!
marouska, спасибо за идею заправлять маслом вместо майонеза. У нас в семье есть диабетик, майонез ему нельзя, т.к. там - сахар. А вот с подсолнечным маслом - можно!

[Nisti]

Салат из кабачков»Фантазия».

Попробовали сделать салат. Только продукты перевели. Извините, но это ужасно.

[Настя_Настенька]

Из свеклы и огурцов очень вкусный салат детства

[ТалаяВода]

Sve-Vish, сдалала салат по вашему рецепту: свёкла + свежие огурцы (маринованные не стала класть) + яблоки + репчатый лук (зелёного лука в тот день в магазине не было). Заправка: ароматное подс масло + соль + чуть 9% уксуса.
ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо за рецепт!

[shurshik64]

Заменила в винегрете горошек на кукурузу. Понравилось всем. Рекомендую.

[SuperPups]

Салат «Для дочки»

Упаковка крабового мяса 200 г, 1 длинный огурец, половина красного перца, маленькая баночка кукурузы, 2 яйца, сметана и сок лайма для заправки

салат.jpg

Фотография - из журнала.
Я вместо лайма использовала сок лимона. Дочкам понравилось

[Туз]

Как самому солить кимчи

Солится пекинская (китайская) капуста, норма на 2 эээммм…ну короче 2 этих капусты, по пол-локтя каждая, большие не надо брать, телята жестковаты.
Понадобится еще морковь – штука, лук – голова, горсть красного перца острого сухого, не порошка, а хлопьев, можно стручок жгучего или чили (что найдете), пальчик имбиря, рыбный соус (не уксус), перья зеленого лука (всю чиполину, не скупитесь), чеснок - голова, сахар – столовая ложка, соль – как пойдет, но меньше половины стакана не бывает.

Каждую капусту нужно помыть, просто раздвинув листья, разрезать вдоль пополам, а потом у каждой кочерыжки сделать насечку, как разрубить ее как бревнышко, но не до конца. Чтобы удобно было листик отгибать, но не рвать (они же по-прежнему прикреплены к кочерыжке).

Стряхиваем воду, каждый листик над тазиком отгибаем и пересыпаем солью, зачерпывая ее в стакане. У кочерыжки присыпать получше. Пересыпали, уложили капусту в этот же таз на два часа, потом через 2 часа перевернули и еще 2 часа пусть на другом боку спят, в комнатной температуре.
Лук, имбирь и чеснок чистим, в блендер все вместе, можно через мясорубку. Морковь нужно тереть на корейской терке, у кого нет – на широких отверстиях обычной. Соединяем мытый резаный зеленый лук, морковь и то, что в блендере.
Подключаем сахар, красный перец и наливаем рыбный соус так, чтобы из всего получился кисель, а не болото. И вот этим заливаем наши промытые от соли 2 капусты. Ставим на сутки в холодильник.
Через сутки можно есть или варить.

[ODema]

На выходные попробовала для нашей семьи новый салат, называется "Зелёный".
Ооочень понравился, особенно под шашлык, дети сказали, что он им что-то напоминает, оказалось, напоминает вкус окрошки, потому-что сочетание яиц, укропа и огурца даёт такой же вкус свежести.

Нам понадобится:
5 яиц вкрутую
пол-огурца большого или пару маленьких
листья зелёного салата
горошек, я брала замороженный
много зелёного лука
много укропа
майонез (я сделала наполовину со сметаной)
соль

Может, такой рецепт и был уже кем-то озвучен, прошу прошения.
Если нет, то пробуйте, не пожалеете!