Домашние снеки и закуски
Модератор: на-дин
- Ксанчик
- Super FlyLady
- Сообщения: 4555
- Зарегистрирован: Пн июн 27, 2011 10:41 am
- Благодарил (а): 37236 раз
- Поблагодарили: 14944 раза
Домашние снеки и закуски
- _Bird_
- FlyМодератор-cтажёр
- Сообщения: 10173
- Зарегистрирован: Пн янв 17, 2011 12:36 pm
- Откуда: Петербург, Осло
- Благодарил (а): 18768 раз
- Поблагодарили: 21515 раз
Домашние снеки и закуски
- Ксанчик
- Super FlyLady
- Сообщения: 4555
- Зарегистрирован: Пн июн 27, 2011 10:41 am
- Благодарил (а): 37236 раз
- Поблагодарили: 14944 раза
Домашние снеки и закуски
Нарезаю картофелину на тонкие дольки (при желании овощечисткой) около 2-3 мм шириной. В чашке "бултыхаю" с растительным маслом (чаще оливковое, но могу и подсолнечное нерафинированное) и чуточкой соли обычной.
Раскладываю на противне (можно на бумаге или силиконовом коврике, тогда удобнее выгружать), в горячую духовку (у меня 130-170 градусов) и до полуготовности (на глаз). Вытягиваю противень и переворачиваю (у меня древняя духовка, нагрев не равномерный).
Перед тем как вынимать, посыпаю дольки крупной морской солью. После этого (1-2 минуты) можно доставать. Дочка любит еще соли посыпать пока они теплые. А есть лучше когда почти остывшие.
- _Bird_
- FlyМодератор-cтажёр
- Сообщения: 10173
- Зарегистрирован: Пн янв 17, 2011 12:36 pm
- Откуда: Петербург, Осло
- Благодарил (а): 18768 раз
- Поблагодарили: 21515 раз
Домашние снеки и закуски
Полуготовность на глаз это как, цвет или форма меняется? Никогда не готовила такое.
- Ксанчик
- Super FlyLady
- Сообщения: 4555
- Зарегистрирован: Пн июн 27, 2011 10:41 am
- Благодарил (а): 37236 раз
- Поблагодарили: 14944 раза
Домашние снеки и закуски
Подружка говорит, если резать картошку овощечисткой (там вообще прозрачные ломтики получаются), то можно и в сушилке готовить.
-
- FlyLady
- Сообщения: 2620
- Зарегистрирован: Сб апр 16, 2011 4:52 pm
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 15140 раз
- Поблагодарили: 5344 раза
Домашние снеки и закуски

