Организация здорового питания в масштабах семьи.

[шоколадное сердце n]

Нашла соль с добавкой от слеживания Е536. Дешевая. Травитесь на здоровье, ага

[Аленка неглупая]

То что в соли содержится - на русском: хлорид натрия, вода, кальций, магний, железо, маганец, медь, и не указаны никакие добавки под кодом Е. Но ведь на соли обычно таблицу Менделеева не перечисляют. То ли была изготовлена на экспорт в Россию, дан адрес импортера в Санкт-Петербурге, и потому без добавок. То ли на русском не надо указывать добавки по коду Е. Помол не финский, здесь или очень мелкая или очень крупная, а эта как в России, написано -среднего помола и открытую упаковку плотно закрывать. Стоит очень дешево.

Так ведь соль морская. Вполне может содержать всё перечисленное. Только странно то, что без йода. Но почему тогда плотно закрывать?
У нас тоже добавки с "Е" указывают.

[Богданалина]

И я про соль. Считала, что это самый натуральный продукт и уж в ней точно не будет Ешек всяких, ошибалась однако. Буду читать теперь чего на пачке пишут, спасибо.

[Svetter]

Я всегда использую соль пищевую морскую, её не йодируют. Тот йод, что был в морской воде испарился. Знаю, что она содержит минералы, но ни разу не видела их перечисление на упаковке, это немного удивило. Знаю, что в России указывают код Е, но насколько это обязательно?
Плотно закрывать, наверное, чтобы не слеживалась от влажного воздуха.

[Аленка неглупая]

На соли теперь пишут.

[Shhh]

Девочки, я дико извиняюсь, а вы чего так всполошились? Единовременно смертельную дозу того антикомкователя-ферроцианида вы не съедите, это соли надо слопать несколько кило. Да и витамин В12, он же цианокобаламин - тоже цианид, и в больших дозах не полезен, давайте и от него откажемся.
И вообще, Ешка Ешке рознь. Пищевая сода, обычный натрий двууглекислый - это то же самое, что разрыхлитель Е500.
В общем, напрасна ваша паника. Я вас уверяю, если вы вырастите экологически чистую морковку на грядке, а потом отнесете в лабораторию, в ней столько всего будет, что глаза на лоб вылезут и назад не залезут. И всегда так было.

[Аленка неглупая]

Особо никто и "не полошился". Просто большинство удивлено тем, что в обычной казалось бы соли также есть добавки.

[шоколадное сердце n]

И непонятно, зачем так оберегать соль от слеживания, если та. что без добавок, тоже почти без комочков)

[Shhh]

Да ладно, тут уже настроения такие, что нас травят за наши деньги а если бы соль отсырела и слежалась и превратилась в булыжник,который только молотком и зубилом кусковать, опять были бы недовольны, продают чёрт знает что

[Shhh]

И непонятно, зачем так оберегать соль от слеживания, если та. что без добавок, тоже почти без комочков)

Если она без добавок промышленное производство само по себе добавляет половину таблицы Менделеева

[Svetter]

http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php ... 04#p155290
Для любителей ржаного хлебушка, я рецепт ржаных лепешек выложила, он очень простой и быстрый. Очень вкусно. Рецепт из местного журнала, сама делала много раз, масла можно чуть поменьше, пары столовых ложек хватит. И из ячменной муки хорошо получаются.

[Daffi]

Ооо, и я про соль!
Пару месяцев назад прочла на пачке соли "антислёживатель" . Поняла, что это не айс и задалась целью найти нормальную соль. Не нашла...Нашла только морскую соль (пр-во Англия) с указание в составе -...% другие вещества, подозреваю, что это и есть антислёживатель.
Аналогично, привезу из России 1 кг нормальной соли.

[NadyaYar]

Все-таки так не просто регулярно накормить семью, не используя при этом колбасу, полуфабрикаты, готовый фарш, консервы. Но покупать это тоже уже не могу, рука не поднимается , кулинарной изобретательности много требуется и продукты типа нормального охлажденного мяса и хорошей рыбы не везде купишь, сил и времени однозначно больше требуется, с другой стороны, успокаиваю себя тем,что это мой собственный выбор.

[Кайл]

Опять-таки, всё зависит от пищевых привычек семьи. Мне просто накормить семью без колбасы и консервов. Из полуфабрикатов покупаем только пельмени, их любит сын и изредка ест.

[NadyaYar]

Опять-таки, всё зависит от пищевых привычек семьи. Мне просто накормить семью без колбасы и консервов. Из полуфабрикатов покупаем только пельмени, их любит сын и изредка ест.

И чем кормите?