А есть здесь вегетарианки?

[Гамма]

Вегетарианские рецепты
здесь

[tanyatrenina]

Niilit, бесполезное занятие вам доказывать что-либо . Статьи взяты отнюдь не из женских журналов.
За сим прошаюсь и больше в вашу тему заходить не буду .

[Магнитная_Аномалия]

Niilit, я вот как мама скажу, еще судя по детям подруг... ни один ребенок не съест больше чем его организм попросит=) я вот не насилую ребенка, а те кто насильно кормят это отдельный разговор... сын мясо нормально стал есть после года, и то в супе и малое количество=)

[Elizaveta]

Niilit, да я веганка с 31 декабря 2007-го. Переходила постепенно, по мере того, как узнавала новую информацию о продуктах. Сначала была оволактовегетарианкой, через 9 месяцев перестала есть яйца, потом молочное перестала употреблять. Сначала тоже боялась отказываться от молока. Легко отказалась от молока после прочтения книги «Здоровое питание для детей. Комитет врачей за ответственную медицину» , которую скачала в интернете. В этой книге еще очень много рецептов, полезной информации,меню и т.д. Я с переходом на вегетарианство стала есть больше молочного (т.к. пугали недостатком кальция), но потом перестала, т. к. молоко и молочное с детства практически не ела (не люблю), а суточная норма кальция содержится в чайной ложке кунжутного масла. Теперь я каждый день употребляю кунжутные семена и кунжутное масло, плюсом от этого стало еще и улучшение состояния кожи и волос.
P.S. Давайте жить дружно.

[Niilit]

а суточная норма кальция содержится в чайной ложке кунжутного масла. Теперь я каждый день употребляю кунжутные семена и кунжутное масло, плюсом от этого стало еще и улучшение состояния кожи и волос.

Надо взять ваш опыт на заметку.

[Niilit]

Niilit, бесполезное занятие вам доказывать что-либо.

Вопрос в том - ЗАЧЕМ вам надо мне что-то доказывать? Разве это такая необходимость?

[Elizaveta]

" Многие ли осознают, что для того, чтобы у коровы было молоко, она должна родить теленка? Многие ли осознают, что теленка отбирают у коровы почти сразу после рождения? Многие ли осознают, что коровы, такие же матери и, родив теленка, проникаются к нему самой горячей и нежной любовью, как любая мать? Многие ли осознают, что для коровы потеря теленка - это самая страшная трагедия, которой может подвергнуться мать, что потеряв его, она зовет его долгое время, ищет и скорбит, в то время как молокодойная машина до крови несколько раз в день отсасывает из ее вымени молоко, предназначенное для ее ребенка. Многие ли осознают, что отобранный у матери теленок плачет и зовет свою мать, а его сердце разрывается от страха, и что его жизнь вскоре обрывается в страшном кошмаре на бойне? Его, беззащитного, до смерти перепуганного, затягивают в адское здание бойни для того, чтобы украсть у его матери предназначенное для него молоко? Многие ли осознают, что та короткая жизнь, которую отпускают корове ее владельцы, это тоска по ежегодно украденным у нее детям."
Источник : http://www.vita.org.ru/veg/veganstvo/milk.htm

[Pira]

Девочки, ну чего спорить то? Ведь каждый идет своим путем и выбирает только то, к чему лежит его душа. Я свою дочу еще не травила мясом (да простят меня мясоеды за такую фразу ) и не хочу пока давать его. Если она сама потом когда нибудь заинтересуется им (а в доме кроме нас три мясоеда - ЛМ и его родители), то тогда дам попробовать. Но уверена, что дети не зря не любят в основном мясо. Мне после 3 месяцев питания без него даже запах отвратителен, даже помыслить не могу, чтобы съесть мясное...
Elizaveta, статья о коровах разорвала сердце... Господи! Люди, что мы делаем???

[алмаз]

чем выше энергетика человека, тем меньше ему хочется мяса.....

норма белка где то 30 г в сутки, а не столько сколько поедают в обычных домах
завышенные нормы белка-это политика, направленная на повышенное поедания мяса, это все деньги...
так же как по телевизору "врачи" говорят что жевательная резинка полезна, так же "врачи" говорят что белка надо есть много.....

[Niilit]

Девочки, как хорошо найти единомышленников. Спасибо вам за то, что вы есть.
И вот эти статьи про то, что необходимо есть мясо - вызвали у меня примерно такой же эффект как валяется дохлая кошка, а к тебе подходят и объясняют, что ее надо съесть и в ней витамины какие-нибудь... Очевидно, что людям просто этого не понять...

[алмаз]

конечно звучит ужасно, но помню когда курицу мыла раньше-был ощущение что омываю труп((((((

[Niilit]

А я еще подумала про детей. Читаем книжку ребенку - "курочка ко-ко-ко, коровка му-му..." с красивыми картинками, а через 15 мин предложим эту курочку или коровку на обед, разве это не лицемерие?

[Elizaveta]

Я тоже очень рада,что нашла тут единомышленников.

А я еще подумала про детей. Читаем книжку ребенку - "курочка ко-ко-ко, коровка му-му..." с красивыми картинками, а через 15 мин предложим эту курочку или коровку на обед, разве это не лицемерие?

Вот и у меня теже мысли когда, например, племянница в детском саду на празднике наряжается курочкой ( идея воспитателей -смотрите дети, какие животные хорошие).А на следующий день их кормят чем-нибудь куриным.Это по меньшей мере не логично.

[Настурция]

У меня брат с сестрой вегетарианцы уже 11 лет. Я тоже была вегетарианкой в течение 3 лет (но молочное ела, ведь для этого не надо никого убивать) по нравственным соображениям. Но, когда вернулся из армии ЛМ, то пришлось готовить мясные блюда и постепенно-постепенно опять стала есть мясо. Правда, стараюсь, чтобы это была хотя бы птица, а не крупное животное. Мысленно всегда мечтаю вернуться к тому периоду, когда я не ела ни мяса, ни рыбы, ни яиц и чувствовала себя чище и добрее. Но фактически сейчас это не получается
Вот как раз вчера наткнулась на статью, что в Великобритании проводилось исследование, что чем выше у человека уровень интеллекта, тем больше вероятность, что он станет вегетарианцем. По-моему, это о многом говорит. Взять даже перечень известных вегетарианцев: Платон, Сократ, Пифагор, Кафка, Леонардо да Винчи

[Niilit]

Но, когда вернулся из армии ЛМ, то пришлось готовить мясные блюда и постепенно-постепенно опять стала есть мясо. Правда, стараюсь, чтобы это была хотя бы птица, а не крупное животное. Мысленно всегда мечтаю вернуться к тому периоду, когда я не ела ни мяса, ни рыбы, ни яиц и чувствовала себя чище и добрее. Но фактически сейчас это не получается

Настурция, а почему же не получается? Я в такой же ситуации, как и ты - нахожусь. Вобще стараюсь мясо не готовить, но могу приготовить и не есть при этом. Даже не пробую при готовке, представляешь?
Мне кажется, плохо что твой МЧ так сбивает тебя с того, к чему у тебя душа лежит.

[КатринКа]

Elizaveta, про молоко не очень-то согласна. Насколько я знаю (детство прошло в ситуации "имеем свое хозяйство" ) - когда корова родит теленка, это молоко никто не пьет сразу. Оно и на вкус.. э-э.. немного другое, не как мы привыкли (я не говорю про бутылочное, а если купить на рынке). Молоком корова кормит теленка, а потом как бы искусственно продляется лактация с помощью доения. Но т.к. бесконечно продлять не получится, то коровы периодически телятся.
Что касается пользы или вреда молока - у разных людей разное количеств какого-то фермента, отвечающего за переработку лактозы. У некоторых народностей (особенно северян, типа чукчей, эвенков...) этот фермент быстро исчезает по окончании грудного вскармливания ребенка. У некоторых людей - его всю жизнь достаточно. Если понаблюдать - есть люди, которые "не переносят" молоко и молочку - ну им реально нехорошо от молока делается - и понос, пардон, бывает, и с желудком фигня...ну, по-разному, у кого как. Значит, у них этого фермента недостаточно. У нас в роду "заточить" стаканчик-другой цельного молочка в охотку без последствий - это вполне нормально. Так что этот продукт, похоже, подбирается индивидуально. Впрочем, как и многие другие - мои дети могут ЛОПАТЬ яблоки, а я...1-2 максимум, да и то не всякого сорта, а то...ну, скажем мягко, животик бо-бо....
А вообще - я не знаю такого продукта, без которого человек прямо заболевал или погибал бы. Долгожители (причем, вполне здоровые) есть у разных народов, при любом типе питания. Всё индивидуально!