Хранение специй

[Arhitek]

Купила универсальную корзинку и все приправы в нее

Ой, у меня один-в-один корзинка, даже цвет такой-же, только этикетки оторвала)

[Модница]

Специи в запасе (всякие дрожжи, ванилин, желе и пр.) храню как Elizabeth Bennet. есть такой же лоток.
а вот открытые пакеты со специями пересыпаю в баночки из под детского питания (благо накопилось много баночек, пока сынок маленький был). баночки расписала красками и сделала декупаж). вот только полочки под баночки не могу пока подобрать. поэтому они стоят в похожих лотках друг на друге. (два лотка у меня, только они побольше, туда влазит 12 баночек). на крышках написано, какая приправа.
от хранения открытых пакетов отказалась, т.к. однажды обнаружила в открытом пакете жучков. вроде дома жучков нет, и откуда они там образовались не знаю. пришлось выкинуть пакетик. и чтоб на будущее не заморачиваться по поводу проверки на жучков - перешла на баночки.

[Sallyh]

А в пакетиках не заводится моль или жучки?

Еще как заводиться, у меня завелась в пакетиках со специями, пришлось викинуть.

[Гость]

У меня моль заводится в приправе (10 овощей). Почти всегда пол пакета выбрасываю. К стати рядом стоит гвоздика (веточки), моль ее не боится. Специально об этом упомянула, так как читала о том, что гвоздику считают средством борьбы с молью.

[irishechka]

Не думала, что в специях моль тоже может жить. Разве ее не отпугивает сильный аромат? У меня ни разу такого не было.

[Sreda]

Думаю, что кто-то может завестись, если специи хранятся долго (свыше 2-3 месяцев). Я уже давно размусорила всё, что редко используется. Держу только ходовые - в открытых пакетиках, никогда никого не было. Некоторые очень редко используемые специи - в закрытых баночках. И всё равно - не больше года. Потом просто выкидываю и беру новые - это не такой уж великий расход.

Если специя не тратится за пару месяцев, либо вы купили очень много (зачем?), либо вы её не едите (тогда тоже зачем она вам?).

[lydmila_mila]

Я тоже первый раз здесь узнала, что в специях кто-то заводится. У меня никогда такого не было, хотя раньше хранились в пакетиках как попало, и побольше 3 месяцев. А сейчас в стеклянных банках с закрутками на открытой полочке, но все быстро расходится или размусоривается.

[ЛюдмилаГ]

Вот вариант с баночками

[Charming]

Вах-вах-вах, какие баночки нарядные... Чем?

[Жена сибиряка]

Баночки карсивые! А не высыпается содержимое, когда откручиваешь банку?

[Jae]

Похоже, что крышки от баночек примагничиваются к холодильнику, так что с высыпанием проблем быть не должно.

[Веренея]

думаю у баночек крышки-магниты, и банка снимается с холодильника вместе с крышкой.
вот только в этом случае - насколько сильны магниты, чтоб баночку просто так не столкнуть?

[ЛюдмилаГ]

Девочки. тут уже был вариант с баночками от детского питания, декупажите, к шкафу приделываете магнитную ленту и банки с крышками магнитят. Тут немного другой вариант, магнит на крышке (или с внутренней стороны магнит помощнее). Банка с закрытой крышко просто примагничивается к холодильнику. идея найдена на просторах интернета

[Нати]

Если сами банки лёгкие, то отваливаться не будут. Можно вырезать кружки из магнитного коврика и приклеить на крышки.

[Гость]

У меня специи в родных пакетиках стоят в жестяной банке прямоугольной такой с крышкой, открыл, как картотеку перелистал, нашел нужную и использовал. Ничего пересыпать не нужно.