Да, крупы, соль, сахар, мука, специи, чай и кофе в стекле прекрасно хранятся. Мама в таком виде (в обычных банках и бутылках с закручивающимися крышками) это все оставляет в деревенском доме на зиму - и не портится, и мыши не доберутся.
Да и макароны, кстати, тоже
Получается вы надолго оставляете крупы и макароны и все нормально. Я думала, что им нужен кислород Элеваторы же не зря строят. Или в них дольше хранят.
Я так понимаю, что зерно может начать "гореть", когда оно плохо просушено. Поэтому на элеваторах его сушат, а потом закладывают на хранение. А вентилируют для уменьшения влажности, для остужения...
Когда продукт хорошо высушен (сухая крупа, сухие яблоки), они вроде хорошо хранятся в герметичной упаковке.
Да и продают макароны и крупы почти всегда в герметичной упаковке.
Сейчас, когда и запас не помешает - в вакуум-пакеты. Именно запас. Минимум воздуха - не отсыреет, окисление не происходит, всякие жучки не заведутся, а если в каком и имеются, то и не будут ходить в гости в соседние пакеты ... ну и удобно )))) бумажные пакеты удобно прям заводские вакуумировать с разной мукой
А начатые пачки, которые в расходе - контейнеры с силиконовыми прокладками, которые герметичные..
Решила я этой зимой расширить ассортимент используемых круп для утренних каш. И столкнулась с тем, что дополнительные коробки уже некуда ставить. А надо же, чтобы под рукой всё это стояло, в свободном доступе.
Верх холодильника показался мне для этого достаточно неплохим решением. Коробки из картона, одного размера, одинаковой высоты, в едином стиле, интересный дизайн, по 500 гр. Выстроила их в ряд. Смотрятся приемлемо.
До этого у меня верх холодильника тоже использовался, но минимально: маленькая хлебница для шоколада и конфет, несколько маленьких ваз на заднем плане и коробка от эл. чайника с отрезанным верхом и наполовину обрезанной передней стенкой для хранения упаковок баранок. (Очень удобно, кстати. Размер как раз под эти упаковки, и коробка не дает им "разбегаться".)
Ну а что? Места на кухне мало. Вот и использую максимально.
Зимой и весной всё было нормально. А летом обнаружила, что самый низ одной из коробок с крупами начал покрываться плесенью.
Видимо, зимой воздух был сухой из-за отопления, и нормально. К лету влажность повысилась, и вот.
Так что не храните картонные коробки с крупами на холодильнике, чтобы не получилось, как у меня. (
Наверное верх холодильника холодный,и на нем конденсируется влага.
Как вариант, можно попробовать ставить те коробки на хорошо вентилируемыеподставки или решетки. Влага продолжит конденсироваться на верхе холодильника, но картон останется сухим.
Евгений, идея с решеткой неплохая. Спасибо. Только нет у меня ничего подходящего. Нужна прямоугольная и на ножках. Есть небольшая круглая. Лишь пара коробок на ней поместится. И еще она может начать ржаветь в местах соприкосновения с поверхностью холодильника, если конденсат. Не хотелось бы.
И еще мне не понятно. Коробка для бубликов и хлебница стоят постоянно, и низ у них идеально чистый. Коробки для круп обновляются по мере заканчивания содержимого. (Пустые старые выбрасываются, новые полные выставляются.) И плесень. Правда, только на одной. Может, с ней изначально что-то не то было? Влажное дно, к примеру, или еще что-нибудь.
Какую-нибудь решётка от духовки можно попробовать, или лишнюю полочку решетчатую от холодильника установить на импровизированные ножки. Решетки для микроволновой печи бывают на прорезиненных ножках.
Еще как вариант попробовать пенопластом утеплить..
Или поставить два бруска по бокам и сверху щит. Крупы на щите, а верх холодильника продувается.
Может, рукой определить самый холодное место, и на него не ставить?
Или тупо типа аля прищепки положить под коробку, чтоб не было соприкосновения.
Евгений Лишняя полочка-решетка от холодильника была бы как раз по размеру. Но лишней нет, все при деле.
В общем, буду иметь твою идею в виду. Обязательно что-нибудь подвернется.
С корзиной для белья это ты погорячился, конечно, но вот если взять белую решетчатую пластмассовую крышку от корзины для белья, вполне себе вариант.
Если коробка заплесневела только одна - то, скорей всего, дело было именно в ней. Возможно, она еще в магазине подмокла слегка, а ты не заметила, потому что плесень еще не успела вырасти. Может, хранили неправильно всю партию, а может именно эта коробка у них упала в лужу, ее подняли, обтерли и сунули на полку...
Если б дело было в том, что на холодильнике влага конденсируется - то заплесневели бы все коробки или несколько.
Я б на твоем месте пока не кипишила, постелила туда газетку для очистки совести и посмотрела пару недель, как остальные коробки будут себя вести, включая ту, которую ты поставишь на замену плесневелой.
Еще можно впитывающую пеленку постелить, тогда точно все будет сухо.
Вот если это повторится - тогда уже можно голову ломать с подставкой.