[Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

[liberty]

image-28-02-15-09-14.jpeg

NataAkyol, твой последний пост сподвиг меня сегодня попробовать испечь печенье! Сначала прочитала рецепт и комменты. Делала с шоколадом и молотым миндалем. Немного внесла свои изменения. В результате масла было только 50г, добавила сливок. Хлопья чуть обжарила. Добавила льняного семени около столовой ложки. Муки положила чуть больше стакана. Слепила 19шт, можно было и 20 сделать для ровного счета. Выпекала 15мин, последние минут 6 - с конвекцией. Вышли отлично! Снаружи хрустящие, внутри чуть мягковатые. Только следующий раз добавлю или ванильный сахар, или корицу.

Аленка Иванова, спасибо большое за рецепт! Теперь попробую приготовить с каким-нибудь полезным видом муки, еще не решила, каким. И сахар поменяю на стевиозид. Так получится 100% ЗОЖное печенье!

[Kisto4ka]

Обалденный рецепт! Мой самый любимый!)) Я вместо половины овсянки добавляют мюсли самые простые. Там тебе и орешки, и изюм, ягодки сушеные, шоколадки, и хлопья из разных злаков.

[Katterinna]

Kisto4ka, Я добавляю еще столовую ложку манки, и прежде, чем выпекать, даю постоять с часок. Пышные получаются!

[Я_Любимая]

Попробовала вчера. Это невероятно вкусно!

[Alenushka=)]

Спасибо за рецепт! Готовится просто и быстро, а получается очень вкусно. Из добавок были орешки кешью и изюм. Пекла с конвекцией на 160 градусах 15 минут. Все отлично: не пересушенные, но и не сырые.

20161103_151509_новый размер.jpg

[sonnewind]

И от меня спасибо за рецепт! Сегодня попробовала - просто, быстро, вкусно. Добавляла только шоколад.

[Аленка Иванова]

Благодарю
Мне очень приятно читать ваши отзывы ^_^

[Пальмочка]

И сахар поменяю на стевиозид. Так получится 100% ЗОЖное печенье!

Я вместо сахара мед добавляю.

[liberty]

Пальмочка, если мед нагревается более, чем 40 градусов, то все полезные свойства меда разрушаются. Поэтому мне жалко так мед расходовать.

[Milaya Lady]

Я вместо сахара мед добавляю.

И я. Получается и вкусно, и полезно, и аромат своеобразный печенье излучает) Только мед хороший должен быть. Я его в бионика он беру, там он натуральный и аромат издает - мммм, закачаешься...

[Frankonia]

какой простой и очень интересный рецепт... опробую обязательно...

а как долго хранится такого рода печенье?
хотя глупый вопрос... домашние сметут наверно в один присест всё

[Аленка Иванова]

Минимум неделю оно у меня стоит. На блюде под пленкой пищевой.
Если не изменяет память, недели полторы как-то у меня простояло. Но дольше не получилось -- слопали

[NataAkyol]

Я в стеклянной банке с деревянной крышкой храню- на недел ссобойки школьникам.

[ttatti]

Присоединяюсь к благодарностям за рецепт!

Это мои первые печеньки, раньше обходилась сладкими пирогами.
Пекла три раза, на третий получились идеально. Не очень мне удобно использовать рецепты со стаканами/чашками, поэтому напишу свою раскладку в граммах, вдруг кому-то пригодиться:
масло - 80 г
яйцо среднее - 50-55 г
сахар - 110 г (можно еще чуть уменьшить, особенно если со сладкими добавками)
овсяные хлопья - 140 г (брала Ясно солнышко среднего размера, немного растирала в руках, чтоб хлопья были меньше; другие хлопья давали горчинку, поэтому марку теперь не меняю)
мука - 170 г
1/2 ч.л. гашеной соды
Выпекала ровно 15 минут при 180С, если печь дольше - сухо, с конвекцией тоже не понравилось, т.к. и без нее печенье сверху хрусткое, а с ней слишком получается

[Кся]

Очень вкусные печеньки и быстро готовятся! Спасибо огромное за рецепт!