[Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Модератор: Аленка Иванова

Ответить
Аватара пользователя
Ksyuta
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 637
Зарегистрирован: Чт май 22, 2008 10:39 pm
Откуда: Западная Сибирь
Благодарил (а): 221 раз
Поблагодарили: 534 раза

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Ksyuta »

Сегодня приготовила овсяное печенье во второй раз. В первый - не получилось, очень твердые были. Мне все казалось, что они еще не допеклись, ну я их и передержала.
А сегодня пекла не больше 20 минут. Верх остался бледноватый, зато на вкус - замечательные, горячие с молоком - просто ОЧЕНЬ вкусно, да и холодные не задержались.
Аленка, большое спасибо!!! :Rose:
Не стреляйте в пианиста, он играет как умеет
Аватара пользователя
Martisha
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1413
Зарегистрирован: Вт мар 01, 2011 8:34 am
Поблагодарили: 21 раз

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Martisha »

и я маленько передержала в духовке. но все равно вкуснятина. бухнула туда целую шоколадину!
Аватара пользователя
Martisha
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1413
Зарегистрирован: Вт мар 01, 2011 8:34 am
Поблагодарили: 21 раз

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Martisha »

Вчера овсяное печенье с шоколадом пек сын (7 лет). я лежала на диване (болела) и давала указания :lol: получилось просто отлично!
Аватара пользователя
Аленка Иванова
Большой Птиц
Большой Птиц
Сообщения: 10884
Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
Откуда: Город у моря
Благодарил (а): 6501 раз
Поблагодарили: 6883 раза

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Аленка Иванова »

Martisha, какая прелесть :Bravo:
Я так понимаю, что тебе после печенья от сына сразу стало легче? :hear:
Аватара пользователя
Martisha
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1413
Зарегистрирован: Вт мар 01, 2011 8:34 am
Поблагодарили: 21 раз

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Martisha »

Конечно легче!!! только печенье очень быстро закончилочь :lol: :wow:
Аватара пользователя
Мулечка
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 831
Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 8:26 pm
Благодарил (а): 170 раз
Поблагодарили: 74 раза

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Мулечка »

И я теперь постоянно готовлю такое печенько. Особенно вкусно получается с грецкими орехами или с черносливом
Аватара пользователя
Лето Красное
Сообщения: 77
Зарегистрирован: Пт июл 06, 2012 10:58 am
Поблагодарили: 1 раз

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Лето Красное »

Первый раз попробовала испечь овсяное печенье, вкусно и просто :D Сделала с шоколадом и изюмом, поразилась как мало времени потрачено на выпечку. Помогал сын (2,8) муку сеял и изюм ел))) Спасибо за рецепт, теперь буду экспериментировать с разными добавками.
Аватара пользователя
Мулечка
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 831
Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 8:26 pm
Благодарил (а): 170 раз
Поблагодарили: 74 раза

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Мулечка »

Еще открыла для себя начинку шоколад и курога вместе, объедение!
Гость

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Гость »

Испекла печенье!быстро легко и просто.очень вкусно.выпекала ровно 20ми.хорошо зарумянилось.в следующий раз немного молока добавить попробую,чтобы помягче было.Ооооооогромное спасибо за рецепт и за такой красивый мастер-класс!
Аватара пользователя
Аленка Иванова
Большой Птиц
Большой Птиц
Сообщения: 10884
Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
Откуда: Город у моря
Благодарил (а): 6501 раз
Поблагодарили: 6883 раза

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Аленка Иванова »

Спасибо девочки!
:hug:

* * *
Недавно в доме не оказалось "правильной" овсянки - т.е. той, которую нужно долго варить, а была только завариваемая.
Тесто из нее получилось более сухое (добавляла воду, можете добавить молоко или сливки), а печенье более рассыпчатое и чем-то похожее на песочное.
Очень нежный, я бы даже сказала, детский вариант.

* * *
Еще одним вариантом наполнения печенья для меня стала курага, изюм и мелко-нарезанный домашний, слегка подсохший, мармелад.

* * *
Также успешно прошел эксперимент по замене сливочного масла на маргарин, а сахара - на фруктозу :P
lydmila_mila

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение lydmila_mila »

успешно прошел эксперимент по замене сливочного масла на маргарин
че то не додумалась раньше, а вообще суперский рецепт :pya:
Аватара пользователя
Мулечка
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 831
Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 8:26 pm
Благодарил (а): 170 раз
Поблагодарили: 74 раза

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Мулечка »

Я тоже уже дела и с маргарином, и со спредом. Всегда удачно. Хорошо печеньице, как ни крути!
Аватара пользователя
Лето Красное
Сообщения: 77
Зарегистрирован: Пт июл 06, 2012 10:58 am
Поблагодарили: 1 раз

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Лето Красное »

Сегодня опять пекла, добавила какао и сверху сделала овсяную посыпку (масло+овсянка+сахар)
Вот что получилось
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Mmechta
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 345
Зарегистрирован: Вс мар 28, 2010 1:38 pm
Откуда: Запоріжжя
Поблагодарили: 13 раз

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Mmechta »

Я уже хвалила этот рецепт, но похвалю еще разок :D
Последнее время добавляю в него ароматизатор лимона или рома - мелочь, а разнообразие. У ЛМа недавно тройной порцией этих печенек прощение просила, за странно потраченный деньги (шоколадное обертывание) :D
Ílle dolét veré, quí sine téste dolét
Gledis
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 169
Зарегистрирован: Вс май 15, 2011 2:57 pm
Поблагодарили: 4 раза

Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

Сообщение Gledis »

Mmechta, беру на заметку способ просить прощенье. Пробовала заварными, не очень помогло. А овсяное печенье мы любим, хотя пекла три раза по разным рецептам, получалось не очень удачно. Попробую этот вариант.
Ответить

Вернуться в «Кулинарные мастер-классы»