Осваиваем новое.Кулинарный флэшмоб-2.

[Радуга-дуга]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - воскресенье. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее воскресенья.
8. В понедельник победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.

[Бабье лето]

Спасибо!Поварешку принимаю!
Меню на эту неделю.
1.Салат из горбуши с виноградом от "Бабье лето"
http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php ... 9#p1874339
2. Первое -Рассольник от keyta
http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php ... 21#p430421
3. Второе -Голубцы под «шубой» от Dryad
http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php ... 1#p1373201
4.Выпечка -Дешевый пирог от Svechka
http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php?p=53563#p53563
5. Напиток - горячий шоколад от суся-лисенок
http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php ... 4#p1333344
Продукт недели - морковь
Морковные котлеты -http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php ... 83#p418883
Присоединяйтесь!

[Бабье лето]

Вот и пирог мой !Немного рецепт подкорректировала,убавила масло до 1 ложки,варенье взяла полстакана и чайной заварки
полстакана,муки пирог взял 1,5 стакана.Брала 2 порции и добавила мороженую вишню.Вкусно!

[Бабье лето]

Всем доброе время суток! Принесла салат и рассольник.

[Анитта]

Голубцы под шубой. Шуба стала открытием. Удачным и вкусным. ЛМу понравилось блюдо.
Кроме вкуса еще и аромат (чеснок не положила, сушеного не было ,а свежий мог все испортить) и красивенько.
Да,капусту я для голубцов беру пекинскую,разбираю на листья и уже потом в микроволновку на 3-4 минуты. Утолщения срезаю , измельчаю и в фарш добавляю. Ну , вот.

_IMG_000000_000000.jpg

В противне.

IMG_20181127_155812137.jpg

На тарелке.

[Креветка]

Я тоже с голубцами. Уменя вкус шубы особо не чувствуется. Но в противне выглядит красиво. Плюс я всегда голубцы заливаю заливкой почти полностью.

[Анитта]

У меня много заливки получилось. Помидоры и капуста дали сок. Майонез опять же.
Может слой шубы тонковат?

[Креветка]

Анитта, возможно. Но я делала всё по рецепту.
Я люблю голубцы в любом виде, поэтому что с шубой, что без шубы-вчера за вечер съели почти всё.

[Анитта]

В рецепте ж пропорций нет. Может те два помидора на 300 гр фарша? На кг фарша мне показалось маловато.
Самое главное, что съели.

[Креветка]

Сготовила салат. Изысканное сочетание соленой рыбы и сладкого винограда. Мне такое нравится.

[Lusinka]

Я с пирогом. Сколько раз , еще с юности , читала этот рецепт, но только сейчас приготовила.
Варенье брала- айвовый джем. Поднялся он у меня плохо, у меня духовка своей жизнью живет. А так вкусно и не сильно сладко.

20181128_191447.jpg

[суся-лисенок]

отличное меню

[Бабье лето]

Lusinka ,для того чтобы пирог поднялся, я ставлю в разогретую до 120 градусов духовку на 20 минут,а потом добавляю температуру до 200 и до зарумянивания.И еще очень важно просеивать нужное количество муки 3 раза.

[Анитта]

Рассольник адаптированный под диабетика. Можно считать,можно не считать,но вот.

_IMG_000000_000000.jpg

Красиво со сметаной сфотографировать не успела-ЛМ размешал.
Суп на говяжьем бульоне с маленькими кусочками мяса.
Для красоты и вкуса добавила чуток томатной пасты в сковороду с луком ,морковью и огурцами.
И вместо картошки два яйца взболтала и добавила.

[Бабье лето]

Всем добрый вечер! Приготовила голубцы,как с мясом,так и с рисом,как предложено в рецепте.Голубцы я всегда делала в казане с соусом, но в духовке да еще посыпанные сыром,получилось вкуснее.
Приготовила морковные котлеты, пока еще не пробовали,это на завтрак завтра
Горячий шоколад очень понравился, но это не на каждый день, а по случаю.Для нас оказалось слишком сладко, розочки из сливок не получились , пользовалась баллоном впервые

[Бабье лето]

Всем девочкам,участницам спасибо!Три блюда никто не приготовил, так что победителя нет.По два блюда приготовили Анитта и Креветка.