Осваиваем новое.Кулинарный флэшмоб-2.

[Радуга-дуга]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - воскресенье. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее воскресенья.
8. В понедельник победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.

[Lusinka]

Приготовила свистуны с грибным соусом. Ромбами не резала, просто сформировала лепешечки.Свистуны особого впечатления не произвели, классические картофельные зразы мне вкуснее ,а соус вкусный.

20201002_193413.jpg

Вот пирог очень понравился , буду еще готовить.

20201002_190617.jpg

[Анитта]

Скучно просто одной готовить. Хочется пробовать всяко - разное.
Вот решила взять поварешку и поделиться своим меню на эту неделю.
1.Салат из зеленых помидоров.
viewtopic.php?t=4665&p=2036678#p2036678

2.Иерусалимская постная похлебка.
viewtopic.php?t=4665&p=2036679#p2036679

3.Насыпной пирог с яблоками по-болгарски от Аллы Ковальчук
viewtopic.php?t=1213&p=2036681#p2036681

4.Фрикадельки с тыквой.
viewtopic.php?t=6489&p=2036685#p2036685

Продукт недели - виноград.

[Анитта]

Увы и ах.
Есть можно, но.... Не соответствие ожиданиям.
Фрикадельки суховаты. Лук хрустит.
Рис с тыквой сыром и яйцом вкусно, но с фрикадельками вкусовой гармонии нет. Мне не хватило соуса. Вот того, что был к свистунам.
ЛМ тоже не в восторге. Сказал, что тыква кусочками с курицей кусочками вкуснее.

IMG_20201026_191401_copy_780x1040_1.jpg

Сьедим,но не айс.
Буду готовить без фрикаделек как тыквеннорисовую запеканку.

Помидоры приготовила. Завтра можно будет с утра есть, но мы будем на ужин.

IMG_20201026_194940_copy_780x1040.jpg

Чеснок в маринаде.

[Анитта]

Сегодня приготовила похлебку.
Очень понравилась.
Особенно тем, что постная.
Барышне угодила.
Вот это маш с чечевицей.

IMG_20201027_174429_copy_780x1040.jpg

А вот сама похлебка с кунжутом.

IMG-20201027-WA0028.jpg

[Lusinka]

Приготовила салат. Я правильно поняла, воды там нет ?
Надо было чаще перемешивать или взять более плоскую емкость. Нижние помидоры просолились, а верхние нет. Но ничего, поели и те , и эти.

20201027_200027.jpg

[Анитта]

Воды нет. Я встряхивала в контейнере. Помидоры пустили сок и просолились все.

IMG_20201028_225125_copy_780x1040.jpg

Немножко совсе осталось. Делала из 1,5 кг

[Lusinka]

Похлебка. Как и ожидалось, и вкусно, и питательно. Вместо маша взяла нут, он у меня отваренный в морозилке был, чечевица красная.

20201029_204900.jpg

Фрикадельки решила не добавлять, просто тыквенно-рисовая запеканка. Вкусная.

20201029_214032.jpg

[Анитта]

Попробовала пирог.
Однозначно буду готовить, хоть пирогом эту вкуснятина назвать сложно. Пирог заяаювлен как "по-болгарски", но прослеживается турецкий след и да-восточная сладость.

IMG_20201101_095005_copy_780x1040_1.jpg

На тарелке кусок на двоих.

IMG_20201101_095139_copy_780x1040.jpg

Я б и сама съела. Отобрали.

[Анитта]

Подвожу итоги недели.
Победитель-Lusinka.
Отдаю поварешку и жду меню.

[Lusinka]

Поварешку приняла, завтра выложу меню.

[Lusinka]

Извините за опоздание.
Осень, сезон тыкв. На первое
Суп из тыквы Патерон от Мушта Татьяны viewtopic.php?p=1012066#p1012066
Салат- тоже с тыквой и творожным сыром viewtopic.php?t=2163&p=2038362#p2038362
Горячее- заинтересовал вот этот рецепт.
Рулет с потрошками от murrkosh viewtopic.php?f=32&t=4665&start=600
На сладкое приготовим Груши в вине viewtopic.php?t=7815&p=2038360#p2038360

Ну и продукт недели - морковка !

[Lusinka]

Салатик. Непривычно мне есть тыкву в салате, но понравилось. Как сказала ЛД - с творожным сыром все вкусно.

20201104_172854.jpg

[Анитта]

Продукт недели морковь.
Оладьи из печени и моркови.
Сочнее, чем просто с луком.
На 1кг куриной печени гр 300 моркови.

IMG_20201104_222712_copy_780x1040.jpg

[Lusinka]

Рулет с потрошками.
На всякий случай сделала один с фаршем, один с потрошками (сердце, печенка, желудок )

20201105_165844 (1).jpg

заготовки.
Мои комментарии- длиной надо делать по диаметру кастрюли, иначе рулет изгибается.
И в готовом виде: вверху с фаршем, ниже с потрошками

20201105_174725.jpg

Фарш таинственным образом растворился в тесте, может, надо было больше брать ? Больше похоже на жареные кусочки теста.
С потрошками вышли вкуснее. жаль, не было сметаны, суховато. На перекус пойдет либо вместо хлеба есть с салатом к примеру.

[Sve-Vish]

Такое интересное меню!
Суп получился очень вкусный, но копчености не клала - не хотелось.

IMG_20201102_161924.jpg

Салат - просто бомба! Сделаю для гостей, как раз думала, какой им салат приготовить.

IMG_20201105_103812.jpg

Салатик витаминный осенний морковь-тыква-яблоко-изюм и мед.

IMG_20201105_160343.jpg