Замороженные продукты и полуфабрикаты
Модератор: Аленка Иванова
Правила форума
Если какой-то темы не хватает - создавайте!
Для рецептов и обсуждения способов приготовления продуктов питания - есть тема "Лётная поваренная книга" и "Кулинарные мастер-классы".
Для обсуждения бытовой техники и расходников есть раздел: Вещи, которые нам помогают
Если какой-то темы не хватает - создавайте!
Для рецептов и обсуждения способов приготовления продуктов питания - есть тема "Лётная поваренная книга" и "Кулинарные мастер-классы".
Для обсуждения бытовой техники и расходников есть раздел: Вещи, которые нам помогают
- wichy
- Super FlyLady
- Сообщения: 4616
- Зарегистрирован: Вт окт 04, 2011 5:49 pm
- Откуда: РФ, Воронеж
- Благодарил (а): 13535 раз
- Поблагодарили: 25095 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Весь ассортимент заморозки - а он сейчас широкий: и овощи, и полуфабрикаты, и готовые блюда.
- wichy
- Super FlyLady
- Сообщения: 4616
- Зарегистрирован: Вт окт 04, 2011 5:49 pm
- Откуда: РФ, Воронеж
- Благодарил (а): 13535 раз
- Поблагодарили: 25095 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
По пиццам Dr Oetker:
Svetter, я брала 4 сыра и салями, по-моему, понравились обе. Хотя вообще я 4 сыра обычно не люблю. Но, возможно, дело вкуса, нам их пицца лучше всех остальных зашла.
Svetter, я брала 4 сыра и салями, по-моему, понравились обе. Хотя вообще я 4 сыра обычно не люблю. Но, возможно, дело вкуса, нам их пицца лучше всех остальных зашла.
- wichy
- Super FlyLady
- Сообщения: 4616
- Зарегистрирован: Вт окт 04, 2011 5:49 pm
- Откуда: РФ, Воронеж
- Благодарил (а): 13535 раз
- Поблагодарили: 25095 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Помнится, я горевала, что Dr Oetker ушел из РФ, и моей пиццы больше нет. Недалеко ушел, пицца есть, в полном ассортименте и по скидкам. По-прежнему предпочитаю 4 сыра, но и Маргарита тоже хороша. Лучше пиццы из заморозки я пока не пробовала.
-
- FlyLady
- Сообщения: 2379
- Зарегистрирован: Пн дек 13, 2010 9:46 pm
- Откуда: Финляндия
- Благодарил (а): 3561 раз
- Поблагодарили: 4290 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
А мне из той пиццы Dr Oetker, что пробовала, нравится с тунцом. Mini пиццы не понравились, тесто очень странное.
- wichy
- Super FlyLady
- Сообщения: 4616
- Зарегистрирован: Вт окт 04, 2011 5:49 pm
- Откуда: РФ, Воронеж
- Благодарил (а): 13535 раз
- Поблагодарили: 25095 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Svetter, я с тунцом не пробовала, почему-то не люблю пиццы с морепродуктами и рыбой. Но у нас еще и производство может быть разное. К нам везут ту, что выпускается для Восточной Европы, даже английского на коробке нет, только восточноевропейские языки.
- Лиа
- Super FlyLady
- Сообщения: 3795
- Зарегистрирован: Чт авг 07, 2014 3:13 pm
- Откуда: Латвия
- Благодарил (а): 3719 раз
- Поблагодарили: 9034 раза
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Девочки, а как вы такие замороженные пиццы потом разогреваете?
Микроволновки нет, а в духовке попробовала несколько раз, они подсыхают, края вообще сухие становятся, сами жестковаты.
Микроволновки нет, а в духовке попробовала несколько раз, они подсыхают, края вообще сухие становятся, сами жестковаты.
❄
- wichy
- Super FlyLady
- Сообщения: 4616
- Зарегистрирован: Вт окт 04, 2011 5:49 pm
- Откуда: РФ, Воронеж
- Благодарил (а): 13535 раз
- Поблагодарили: 25095 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Я в разогретой до 200 градусов духовке без конвекции держу 11 минут, с сыром 13. Краешки не твердые, а вкусно-хрустящие. В микроволновке не делаю, пицца же не готовая, а полуфабрикат, и, мне кажется, ее в духовке всё-таки надо печь.
-
- FlyLady
- Сообщения: 2379
- Зарегистрирован: Пн дек 13, 2010 9:46 pm
- Откуда: Финляндия
- Благодарил (а): 3561 раз
- Поблагодарили: 4290 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Лиа, пиццу до духовки НЕ размораживать. Включаю духовку и достаю из пакета, вот эти минут 15 до нагрева духовки она при комнатной температуре. Пеку на решетке. Температура и время на упаковке указано.
К сожалению, очень редко вкусное тесто у замороженной пиццы, из тех что пробовала. У Dr Oetker на обычной вкусное, тонкое и хрустящее. На его же мини пиццах плохое.
К сожалению, очень редко вкусное тесто у замороженной пиццы, из тех что пробовала. У Dr Oetker на обычной вкусное, тонкое и хрустящее. На его же мини пиццах плохое.
- Fox
- Администратор
Добрый, но справедливый - Сообщения: 6586
- Зарегистрирован: Вт ноя 30, 2004 10:01 pm
- Благодарил (а): 4330 раз
- Поблагодарили: 8970 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Девочки, про готовку полуфабрикатов тема не совсем подходящая.
Я понимаю, что любой полуфабрикат - это экономия времени за наши деньги и порой это здорово выручает, но вкус и качество любой замороженной пиццы, за любые деньги, ни как не сравнить с домашней пиццей, сделаной своими руками!
Не обязательно готовить её за один раз и одному человеку. Тесто можно замесить в хлебопечке и разделить примерно по 230гр. на порцию и заморозить, естественно порционно.
При медленной разморозке, тесто не теряет своих свойств. Все остальные ингредиенты всегда свежие. Но это уже обсуждение для другой темы. Сравнивать замороженный полуфабрикат любого бренда, с тем, что элементарно делается из свежих продуктов, своими руками, просто невозможно.
Я совсем немного оффтоплю, но пиццу есть часто вредно. Каждый раз готовить с нуля, долго. Жена у меня занимается заготовкой и заморозкой теста. Раз в неделю с вечера размораживает и утром расскатывает тесто, а я с большим удовольствием творю каждый раз новую пиццу с разными ингредиентами.
Я понимаю, что любой полуфабрикат - это экономия времени за наши деньги и порой это здорово выручает, но вкус и качество любой замороженной пиццы, за любые деньги, ни как не сравнить с домашней пиццей, сделаной своими руками!
Не обязательно готовить её за один раз и одному человеку. Тесто можно замесить в хлебопечке и разделить примерно по 230гр. на порцию и заморозить, естественно порционно.
При медленной разморозке, тесто не теряет своих свойств. Все остальные ингредиенты всегда свежие. Но это уже обсуждение для другой темы. Сравнивать замороженный полуфабрикат любого бренда, с тем, что элементарно делается из свежих продуктов, своими руками, просто невозможно.
Я совсем немного оффтоплю, но пиццу есть часто вредно. Каждый раз готовить с нуля, долго. Жена у меня занимается заготовкой и заморозкой теста. Раз в неделю с вечера размораживает и утром расскатывает тесто, а я с большим удовольствием творю каждый раз новую пиццу с разными ингредиентами.
Причиняю добро, наношу пользу.
- _Bird_
- FlyМодератор-cтажёр
- Сообщения: 9506
- Зарегистрирован: Пн янв 17, 2011 12:36 pm
- Откуда: Петербург, Осло
- Благодарил (а): 18303 раза
- Поблагодарили: 19569 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Fox, имхо, слишком много возни. Замороженная пицца стоит не дорого, чтобы ради нее стоило "убиваться". Тесто самим готовить, как по мне долго (и хлебопечки нету, и покупать не буду), на одну пиццу бессмысленно, замораживать, а потом медленно размораживать, это надо планировать заранее, у меня пицца это на внезапных детских гостей запас. И ингридиенты разные лично я не люблю, люблю один конкретный набор, проще купить.
Не то чтобы я зануда
, но не всем подходит полуфабрикаты самостоятельно делать.

Не то чтобы я зануда

Счастье приходит к счастливым!
- Ксанчик
- Super FlyLady
- Сообщения: 4263
- Зарегистрирован: Пн июн 27, 2011 10:41 am
- Благодарил (а): 35849 раз
- Поблагодарили: 14651 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
_Bird_, ну, всегда можно совмещать варианты...
Я люблю сама пиццу делать, мои вообще "быстропиццу" на слоенном тесте любят
Но если я готовлю пиццу, то одной не отделаешься... 2-3-5 видов нам точно надо.
Заказываем пиццу иногда, ходим ее покушать в хорошую пиццерию.
Но и от замороженных полуфабрикатов отказываться смысла не вижу. Удобно как ты и пишешь для "срочно поесть". У меня с этими целями в морозилке пара пицц, пирог "осетинский" (сыр/сыр с картошкой), наггетсы.
Я люблю сама пиццу делать, мои вообще "быстропиццу" на слоенном тесте любят

Заказываем пиццу иногда, ходим ее покушать в хорошую пиццерию.
Но и от замороженных полуфабрикатов отказываться смысла не вижу. Удобно как ты и пишешь для "срочно поесть". У меня с этими целями в морозилке пара пицц, пирог "осетинский" (сыр/сыр с картошкой), наггетсы.
- wichy
- Super FlyLady
- Сообщения: 4616
- Зарегистрирован: Вт окт 04, 2011 5:49 pm
- Откуда: РФ, Воронеж
- Благодарил (а): 13535 раз
- Поблагодарили: 25095 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Так мы и не сравниваем, мы просто про полуфабрикаты

У меня замороженная пицца это тоже - про "неожиданные гости на пороге", с тестом, лежащим в морозилке, слепить угощение за 15 минут не получится.
По теме - пробовала еще пиццу La Trattoria 4 Сыра - не понравилась, тесто не очень. Планирую попробовать пиццу от СТМ Ленты "Лента Premium", морозилка пока битком, так что куплю, когда надо будет быстро организовать ужин, чтобы сразу съесть.
- _Bird_
- FlyМодератор-cтажёр
- Сообщения: 9506
- Зарегистрирован: Пн янв 17, 2011 12:36 pm
- Откуда: Петербург, Осло
- Благодарил (а): 18303 раза
- Поблагодарили: 19569 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Это совсем другое развлечение, сделать тесто, разных начинок, чтобы дети/гости себе сами выбрали. Это целое мероприятие. А пицца из заморозки - срочно червячка заморить. Нам на семью хватает одной большой.
Счастье приходит к счастливым!
- Ксанчик
- Super FlyLady
- Сообщения: 4263
- Зарегистрирован: Пн июн 27, 2011 10:41 am
- Благодарил (а): 35849 раз
- Поблагодарили: 14651 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
ага... Хотя их же "Ассорти" мы иногда берем, дочке понравилась. Еще брали летом на дачу пару раз "типа пеперони"(название не помню уже) она нормальная была. Но сейчас ее в нашем Ашане нет.
- Inulka
- FlyTeen
- Сообщения: 574
- Зарегистрирован: Пн янв 08, 2007 11:39 am
- Откуда: Киров (Вятка)
- Благодарил (а): 16 раз
- Поблагодарили: 320 раз
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Я совсем недавно открыла для себя замороженные вареники, в основном беру с картошкой и грибами. Беру продукцию местных производителей; готовится быстро, на вкус - вкусно, особенно со сметаной. И недорого 
