Запасы на случай карантина

[Lusinka]

А Юпи и Зуко еще существуют?

[Ксанчик]

А Юпи и Зуко еще существуют?

Ага.. В читай-городе точно продавали зимой. В специализированных точках с "уникальными" сладостями местами тоже встречаются...

[Вераничка]

Для меня главный смысл домашней еды, продуктов, заготовок в отсутствии химии.
Купить юпи и тп, чтобы испортить натуральный кабачок, выше моего понимания, простите
В голодные времена из кабачков с лимоном закручивала варьнье, кстати вкус из молодых и созревших разный. Сейчас извращаться перестала, только малину, смородину и клубнику делаю, все остальное не едим. В моей семье халявные кабачки пошли бы на икру, язычки, оладьи и прочие закуски

[Кирикири]

Проморозила гречку и рис в морозилке. Достала - пачки запотели. Теперь переживаю, что крупа отсыреет и пропадёт. А манка была с бракованным швом, туда точно влага попала. Вот никак у меня запасы не хотят создаваться

[шоколадное сердце n]

Для меня главный смысл домашней еды, продуктов, заготовок в отсутствии химии.

(Мои небольшие запасы позволили во время карантина гораздо реже выходить в магазин. Раньше я ходила почти ежедневно.
Ну а химии в продуктах я не боюсь, по той простой причине, что мы употребляем немало сахара, в разных видах.
Я убеждена, что тому, кто перебирает по норме сахар, не страшны не трансжиры, ни консерванты. Они на это фоне просто мизер как вредны. )

[Вераничка]

[шоколадное сердце n, ну так тараканы у всех свои
Наши любят домашние помидоры, домашнюю сметану, айран, домашнюю курицу (ну и пусть, что ее варить 2часа) домашний сыр, масло, картошку. Мы живём в райском месте, где трудно найти работу, но можно найти отличные продукты, которые отличаются по вкусу от магазинных. Вот мы их и покупаем (иногда бесплатно перепадает от родни, знакомых) , их и заготавливаем.
Недавно зять бычка резал, мы купили мраморную говядину, в подарок досталась, не знаю как по русски называется, но солёные в рассоле части с головы. С отварной картошкой просто улёт. А недалеко от нашей стройки открылся маленький магазинчик, где вот такое чудо можно заказать

Screenshot_20200524_110014.jpg

Screenshot_20200524_111928.jpg

Screenshot_20200524_111904.jpg

attachment=0]Screenshot_20200524_162126.jpg[/attachment]

Screenshot_20200524_162110.jpg

[Туз]

Зашла блин. Похудела блин.

[missDubrovina]

Тоже сегодня сыр домашний ела, вас вспоминала)) а клубника какая, улёт.

[Вераничка]

Туз, мне этот сыр напоминает мамин. Когда приезжали к ней, а она свежесваренную массу откидывает на сито, а ты ходишь, ходишь кругами. И вот, наконец, мама переворачивает ещенесыр, но уже что-то божественное в этом сито, отрезает кусок, поливает своими сливками и эмммм, ты в раю.

[Туз]

ты в раю

В данный момент только ты

[CherryLady]

Lusinka, в СП заказала
Вераничка, икру, оладьи салаты и подобную фигню планирую. Одно другому как мешает? Пара баночек "ананасов" не помешает в кладовочке

[Ксанчик]

У меня сейчас несколько иная, но перекликивающаяся с темой задача. Планируем летом пару недель пожить за городом (с периодическими возвратами). Магазин есть, но нет электричества. Думаю, чего бы такого туда в запасы собрать? Чтобы готовить по минимуму и хранилось все без холода...
(Молоко и т.п. сходим купим (сеть одна, цены как в городе), но таскать пакеты по жаре не хочется)

[Мушта Татьяна]

А готовить на костре, или на плите с газовым баллоном?

[Ксанчик]

А готовить на костре, или на плите с газовым баллоном?

Можно и так и эдак. Но чаще, конечно, на плите (1 камфорка) с газовым баллоном. Просто там и так работы будет много, поэтому есть желание все минимизировать. Вдруг у кого есть опыт такого"трудового карантина"

[на-дин]

Ксанчик, у меня не карантин, у нас когда- то дача была без электричества. Везли туда тушенку, рыбные консервы, подсолнечное масло, молоко сгущеное без сахара и с сахаром, овощи и фрукты долгохранящиеся , майонез. Для сливочного масла и сыра отец с северной стороны вкопал металлический ящик с тяжелой крышкой, там несколько дней это хранилось. Туда же, кажется, яйца и майонез клали. Ну, и всякие крупы, вермишель, сахар, чай, кофе, печенье.