Аленка Иванова, у меня в точности так же

вилки объединяю с ножами, столовые ложки отдельно, а в середину чайные (в середине у корзинки приподнятое дно). И просто достаём корзинку, ставим на рабочую поверхность и быстро раскладываем по лоткам (вилки с ножами у меня вместе - лотки широкие).
Как мне не понравилась ПММ на даче, там есть верхний уровень для столовых приборов. Сначала нужно каждую ложку/вилку разложить, закрепи в пазы. Затем все это собрать. Корзинка мне показалась гораздо удобнее.
У меня ещё и тарелки в ПММ стоят строго на своих местах

Ряд обычных (рядом с корзиной для приборов, как раз убираются), потом глубокие (получаются в середине), а с другой стороны самые большие. С корзиной друг другу не мешают. Тарелки одного вида рядом, удобнее потом в шкаф убирать.