Осваиваем новое. Кулинарный флэшмоб.

[Bepa]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - среда. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее среды.
8. В четверг победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.
P/S Ссылки на все недели флешмоба, на все блюда предложенные в них и список ведущих недель смотрите в этом сообщении

[uouo]

Меня пока хватило на салат недели Пекинская капуста, помидорка, огурчик, зеленый лук, ливковое масло и всё это в половинках авокадо... по идее туда еще надо было б курицу - ее съели отдельным блюдом

салат.jpg

Пойду на тему бигуса фантазировать...
Именно нафантазировать и получилось - технологию не соблюла Получилось что-то под названием "Капуста с сардельками и грибами". Съели на УРА, даже сын добавки просил...

капуста.jpg

Ну и раз на кухне застряла... сделала Печенье. И тут, не строго по рецепту. Хлопья у меня были 4-х зерновые только, а еще забыла про разрыхлитель. Пахнет до сих пор на всю квартиру очень вкусно, да и сами на вкус очень приятные.

печенье.jpg

[bur-bur]

Девченки! присоединяюсь.
Сварила супик- ох и вкуснятина! прям вкус детства (суп из потрошков. Там еще пупки куриные, сердечка, зачатки куриных яиц...нямачка. Давно не брала домашних кур, там это "в комплекте идет)
Так вот. Большое спасибо за рецепт. Буду варить чаще!
И, конечно же, фото:

Фото890.jpg

Думаю, на этом мое участие заканчивается (на этой неделе) Всем успехов!

[Маринелла прекрасная]

Всем привет!
Я первый раз участвую! Моя мотивация следующая: я никогда не знаю чего бы такого новенького и интересного приготовить на праздники (это я про этот НГ говорю), поэтому решила к 23 февраля, 8 Марта и следующим праздникам подойти во всеоружии.
Я готовила салат и стряпала печенье целых два раза:
Первый раз делала с изюмом и положила 1 стакан муки, а не 1,5. Получилось очень хорошо, красиво и вкусно. Сфотографировать забыла.
Второй раз делала с семечками. Муки положила как в рецепте, очень трудно было "работать" с тестом, добавила яйцо, стало лучше. Получилось тоже вкусно. Оба раза печенье шло на ура!
В общем, решила, что с изюмом вкуснее.

[Комильфо]

Судя по всему, желающих поделиться фотографиями больше не предвидется.
Итак, ведущим следующей недели объявляю
uouo

[ritatulja]

Ну вот,печекнюхи не успела поставить- на остальное денег нема( неделя до зарплаты) хотя на супчик смотрела- в нашем магазине нету печени .Жду новое меню-UOUO , поздравляю.
Всё- таки добавлю- печенюхи классные- быстро,дёшево и сердито-пришлось делать ,пока не кончилась овсянка

P1270630.JPG

[uouo]

Ой, почти неожиданная победа Спасибо
Конечно, хочется большей конкуренции

Итак, к полуночи на меня напала "Ностальгия по советскому детству"
1. Обычный классический винегрет, подозреваю что у многих свои традиции в приготовлении этой классики.

винегрет.jpg

Пока жюльеновой фоты нет, еще одна фотография винегрет в компании с другим "советским" хитом (поскольку сын не любит винегрет) - "Оливье"

винегрет и оливье.jpg

2. Фантастическое для меня в детстве слово Жюльен любой из вариантов на ваш вкус
3.Старые добрые Котлеты

котлеты.jpg

4. Хит моего Дня Рождения (12-летия)Шоколадная колбаса 1или Шоколадная колбаса 2 Кому какое описание нравится...

шоколадная колбаса.jpg

Продукт недели - шпроты
"Золотая рыбка" - крупная шпротина запекается в слоеном тесте

золотая шпротка.jpg

p.s. Меню обсуждали всей семьей - были разные варианты - столовские щи, молоко с пенками, уваренные до зеленого желтка яйца, оливье, суп-Харчо, форшмак, беляши, яйцо под майонезом...

[Комильфо]

Ой, какое классное меню!
А можно я тоже с вами поучаствую? А то готовить вроде бы умею, но готовлю что побыстрее и попривычнее.

Участвуют все желающие, без протекций и "одобрения начальства"
Итак, поехали::
Котлеты по-донбасски

DSC_2301.jpg

DSC_2393.jpg

DSC_2394.jpg

DSC_2396.jpg

Из продукта недели готовить не буду - не люблю я шпроты

[Радная]

Ну вот, мой первый блин комом.
Хотела сделать винигрет. Сожгла свеклу вместе с кастрюлей (забыла убавить огонь). Зато муж пообщел купить новую кастрюльку. Но когда я выяснила, что забыла купить огурцы и капусту, поняла, что винигрета не будет. Получился салат с твердым сыром. Вкууусно! Никогда такой не делала!

[Натали]

Радная , а ты пеки свеклу в духовке, не сгорит и кастрюлька целая будет. Да и свекла много вкуснее получается

[Радная]

Натали, спасибо за совет, не знала такого способа. Буду иметь в виду, что так можно.
Я обычно свеклу и овощи в микроволновке готовлю. Включил и забыл. Свекла (почищенная и порезанная на 4-6-8 кусочков +1-2ст.л. воды) варится минут 10-15. А тут кастрюлька для микроволновки оказалась занята.

[Серединка]

Девочки, регулярно забегаю к вам за вдохновением. Увы, у самой толком поучавствовать пока не получается. Но буду стараться И даже сделала жюльен из кальмаров. Вкуууусно!

[Alena_mtgr]

В этот раз не опоздала!)))

винегрет.jpg

Жульен с курицей и грибами

жульен_курца и грибы.jpg

И шоколадная колбаса (на фоне манник с цукатами)

шоколадная колбаса.jpg

[bur-bur]

Привет, девочки!
Показываю свои достижения)))

Фото896.jpg

Это салатик. Фасоль была отварена еще неделю (!) назад. остальные овощи в среду вечером. Открываю тему- а тут винегрет в меню - сказка)))
Пока в голове крутилась мысль о шпротах и жюльене, совсем забыла, что в меню котлеты... И тоже сделала их "на автомате" в пятницу. Сейчас увидела у вас - фото выложу завтра...
Скажу только, что читала на форуме совет от Ма-Машки, добавить в фарш горчицы - так и сделала. Было немного французской и обычной. Действительно, приятный аромат и сочность какая-то появилась.
Пока это все. Но еще ведь не среда;-)

[тетя Ася]

Отмечусь винегретом

винегрет.JPG

Незнаю, может еще колбасу успею сделать , девочки я с вами.

[Omina]

Мои 5 копеек:
Винегрет:

IMG_0101.jpg

И Котлетки!

IMG_0105.jpg