Осваиваем новое. Кулинарный флэшмоб.

[Bepa]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - среда. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее среды.
8. В четверг победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.
P/S Ссылки на все недели флешмоба, на все блюда предложенные в них и список ведущих недель смотрите в этом сообщении

[Тося]

Манты.

manty.jpg

Делала первый раз. Я вообще очень редко с тестом вожусь. Процесс очень понравился. Делала из говядины, ели со сметаной. Вкусно. Но когда-то моя студенческая подружка (родом из Казахстана) делала, из баранины, и подавались они с каким-то соусом из помидоров с не помню уже чем... Вкус совсем другой.

Делала в пароварке. И, по-моему, я их мелковатыми налепила.

Кстати, можно ли манты замораживать, как пельмени? У меня много получилось, я часть в морозилку пихнула, но как-то не очень уверена, что можно.

[Ллюдмила]

Ольга, спасибо за меню! мне подошло все!!! манты - любимое блюдо мужа, так приятно и быстро и вкусно! Я готовлю в мультиварке, форма немного другая, как мама научила так и делаю

Шурпа - в принципе, обычный суп только с крупной картошкой и очень наваристым бульоном, ну и конечно, куски мяса в тарелке

Кыстыбый Вкуснятина!!! Ооочень сытно. С луком можно не экономить, я думаю, что чем больше его тем вкуснее Вечером семейство еще распробует, надеюсь. Я залила сметаной и кетчупом было вкусно! В общем, спасибо!

[Olga]

Манты у всех получились очень аппетитные. Победителем этой недели объявляется ... Ллюдмила. Поздравляю! Ждем от вас меню.

[Koshkka]

Привет!
Долго партизанила, даже что-то готовила, но не публиковала.
И вот, наконец-то, решилась....

[Ллюдмила]

Спасибо за выбор

В качестве первого блюда предлагаю супик со штрулями Смотрится симпатично и готовится просто

IMG_7527.JPG

ЛМ не оценил, зато сынишка штрули уминал за обе щеки
На второе горшочки, что вы будете в них готовить - дело ваше тут масса интересностей

Из выпечки предлагаю штернаммчики

IMG_7537.JPG

Просто , быстро и вкусно-о-о!!!

А салат делаем свекольный - просто и вкусно, а полезно-то как! Делала - тоже вкусно, даже сфоткала, но девочки на форуме правы - надо эту "размазню" формировать перед фотографированием
Все, приятного аппетита

[Радная]

Ллюдмила, поздравляю с победой!

Ну, а я, как всегда, с опозданием на неделю.
Моя шурпа. Мясо и картошка порезаны, иначе пришлось бы после обгрызания костей и разламывания картошки отмывать всю кухню и троих детей в придачу.

P4070173.JPG

Девочки, у нас позы (манты) очень хорошо готовят в Бурятии, это их национальное блюдо. И позы у нас продаются в магазине так же, как обычные пельмени - замороженные. У меня нету позницы (мантоварки) и пароварки тоже нету. Готовлю их в микроволновке. В кастрюльку для микроволновки добавляю чуть-чуть кипятка, кладу позы (замороженные еще), и под крышкой - 5-10 минут в зависимости от количества и размера поз.

[Disana]

На второе горшочки,:

никакого рецепта. просто соединила овощи - что были в наличии и мясо - получился такой полусоус

[Meliel]

Ну вот и мой отчет по меню.

Супчик со штрулями был прекрасен, я сделала штрули с кинзой и петрушкой, и насыщенный куриный бульон. Слопали на ура!

P1010599.JPG

В качестве горшочка был использован любимый поросенок, в котором я сделала грузинское чанахи из говядины с баклажанами, перцем, помидорами и картошкой, слоями. Очень вкусно!

P1010594.JPG

Салат из свеклы я люблю, а с сыром он получился еще вкуснее, чем обычно!

P1010608.JPG

Ну и штернаммчики наконец! Они восхитительны, просто оторваться невозможно! В копилку, однозначно!

P1010611.JPG

[Olga]

А я только начинаю отчет.
Сделала салатик:

IMGP2799.JPG

Штернаммчики делала сладкие. Для начинки использовала консервированные ананасы.

IMGP2807.JPG

Суп со штрулями делала на курином бульоне. Сами штрули - с укропом и чесноком.

[Комильфо]

Суп со штрулями

DSC_2991.jpg

Печеня по-Гуцульськи

DSC_3009.jpg

Штернаммчики недавно пекла, а вот со свеклой, к сожалению, не сложилось. Купить не смогла

[Koshkka]

Оля!
А сколько ананасов для штернаммчиков брала?

Суп со штрулями мне понравился, особенно сами штрули. А вот ЛМ не оценил...

фото 001.jpg

Салатик со свёклой и сыром. Ушёл очень быстро!!!

фото 002.jpg

Горшочки. Наше любимое блюдо. Делала говядину с картошечкой под майонезом.

фото 004.jpg

Штернаммчики хочу сделать сладкие. Может, до четверга и успею.

[Olga]

Koshkka, брала кольца ананасов в банке 800 мл., но использовала далеко не всю банку. Положила немного по длине пласта - боялась, что сок может вытечь. Получилось вкусно, сладко, замечательно к чаю..

[Мария-мирабелла]

Меню замечательное, спасибо!
Пока приготовила
Котлеты по-Чирпански

горшочки.jpg

горшочки2.jpg

И салат. Так как ели вдвоем с дочерью, чеснок исключила, а майонез заменила сметаной с небольшим добавлением горчицы. Было вкусно.

[bur-bur]

На этой неделе очень хорошее меню, как я люблю- не слишком сложное и не слишком дорогое.
Выставляю салатик.

Фото947.jpg

Остальное откладываю "на потОм"- нет картошки))) а то можно было бы и супик и горшочки...
А пирожочки у вас, девушки, получились-просто загляденье!

[Ллюдмила]

Ну, наверное, ждать больше смысла нет
Meliel 4 блюда сразу и фото красивые!!! браво! Ждем от тебя меню на следующую неделю!