Деньги на питание. Часть 6

[Bepa]

Деньги на питание. Часть 1
Деньги на питание. Часть 2
Деньги на питание. Часть 3
Деньги на питание. Часть 4
Деньги на питание. Часть 5

Уважаемые участники темы!
Цены на продукты пишите в теме Что почем?
Данная тема для отчетов и советов. Можно написать стоимость того или иного продукта в рамках своего отчета, но сообщения состоящие только из перечисления продуктов и их стоимости будут считаться нарушением.

Напоминаю, что рецепты обсуждаем и даем советы по кулинарии в разделе"Летная поваренная книга".

Для обсуждения акций у нас есть тема "Акции! Распродажи! Скидки!Викторины!" В ней и делитесь новостями о том в каком магазине какая акция проходит и о том, что удалось по ней выиграть. Цены на продукты при этом все равно обсуждаем в теме "Что почем?"

Игнорирующие данные условия будут получать предупреждения за оффтопик.

[melada]

я кладу тертую морковь в котлеты из любого мяса и из нута, вкусно

[Pirogok]

Я добавляю наверное классику - на 0,5 фарша - лук 2-3 шт, чеснок пару зубчиков, морковку, вымоченую в молоке булку с отрубями, только корку срезаю, она подсушенная перемалывается на панировочные сухари. Если сюда же добавить рис - получатся ёжики, если плюсом капусту, получаем ленивые голубцы, если исключить сам фарш, получатся капустные оладьи, только яйцо добавить.

[Bepa]

Девочки, давайте без оффтопика! Секретами готовки делитесь в кулинарном разделе!

[oksanale]

Наши расходы за февраль 2016 года (2-взрослых, 9 лет-дочь, маленькая собачка).
323,51 грн (924,31 руб)- мясо (свинина, куры, печень, чуть сала)
163,78 грн (467,94)-колбасности (копчённая, молочная и сосиски),
90,76 грн (259,31руб) рыбные продукты (моя любимая сёмга (обрезь),сельдь)
52,35 грн (149,57 руб)- молочные продукты (молоко, сметана)
270,79 грн (773,69 руб)-хлеб, булочки, печенье,тесто, пицца
19,09 грн (54,54 руб)-сахар (1,326 кг),
42,97 грн (122,77 руб)-крупы, макароны,мука,
117 грн (334,29 руб)- масло (7 пачек по 200 г) ,
37,49 грн (107,11 руб)-подсолнечное масло,
5,3 грн (15,14 руб)- тёртый на пиццу,
12,8 грн (36,57 руб)- сырки глазурованные,
85,9 грн (245.43 руб)-яйца (60 штук),
193,45 грн (552,71 руб)- сладости (конфеты, шоколадки ) :twisted:
161,74 грн (462,11 руб)-чай, какао "Несквик", кофе «Львовский»в зёрнах
35 грн (100 руб)-майонез и кетчуп (2+1),
77,62 грн (221,77 руб)-овощи и зелень (морковь, свекла, капуста + 2 замороженных набора)
141,7 грн (404,86руб)-яблоки ( 13,43 килограмм)
254,94 грн (728,4 руб) -цитрусовые 12,79 килограмм (по кг почти, как в прошлом месяце, а по сумме намного меньше ).
2086,19 грн (5960,54 руб)- итого продукты.В принципе – я довольна.
Моё самое большое недовольсто-конфеты (нужно ограничивать, но ребёнок прооосит).
Сейчас продукты заметно подешевели, поэтому было не трудно .

[elena_dm]

Подвожу итоги первой попытки планирования меню. Детальных планов не было, просто записывали три блюда на неделю, на работу брали с собой хлеб и сыр или пироги, в поездки тоже брали еду из дома. В магазины ходили строго со списком. Кроме того, купили мне хорошую термо-кружку для чая, чем значительно сократили расходы на кофе в дальних поездках.
Немножко трудно перестраиваться было только первые две недели, т.к. много пришлось думать про еду, потом нормально. Сэкономленные в первые две недели деньги торжественно спустили на новые комнатные растения - для мотивации ЛМ

По сравнению с декабрём (слева декабрь, справа красным февраль), двое взрослых, вегетарианцы с кучей ограничений и аллергий, в т.ч. на сахар, цены в евро:
66.34 овощи с доставкой (привозят с местной фермы раз в неделю) - 0 (отказались)
27.83 овощи из супермаркета - 49.37
24.73 фрукты - 8
48.41 сыр - 36
11.79 орехи - 0 (забыли про них)
4.34 макароны - 5.35
4.29 молоко, масло, сливки - 2.65
5.94 кефир (на тренировки) - 8.23
11.98 сок на тренировки - 14.45
24 специи - 8.93
9.76 яйца - 6.36
4.13 йогурт - 4.73
3.78 картошка - 4.37
16.04 хлеб - 19.59
14 сладости - 0 (тут надо сознаться, что нам подарили 4 коробки шоколадных конфет )

26.76 еда на работе - 21.44
46.29 еда в дороге (дважды в месяц уезжаем на сутки) - 6.2 (это кофе)
14.73 чипсы - 3.28

Всего примерно 382 - 210, или на 45% меньше!
Мы - монстры экономии! Ну или монстры раздолбайства весь предыдущий год

Надо оптимизировать дальше. Получается, что едим бутерброды утром и в обед, надо что-нибудь придумать, т.к. йогурт зимой - очень холодно

[Pirogok]

На утро полезно и бюджетно запаренная овсянка с сухофруктами, просто фруктами или ложечкой варенья.
А сравнение с декабре насколько показательно, ведь там Рождество и новый год? Может нужно сравнивать с ноябрем?

[Бензопила]

Расходы за февраль, Москва, 4,5 человека:
0 мясо (было в запасе)
1295 колбасности (к праздникам)
1819 рыба и морепродукты (6,5 кг кальмара, икра и рыба)
2482 молочные продукты (топлёное молоко, сметана, творог, йогурт на закваску)
1986 хлеб, тесто, мучное (мука в запас, готовое слоёное тесто, смеси для выпечки)
534 сахар (заменитель в запас)
1832 крупы и макароны (крупы и макароны в запас)
2087 масло и сыр (масло и сыр в запас)
509 полуфабрикаты
1010 яйца (в запас на 2 месяца)
979 сладости (к праздникам)
933 чай, кофе, напитки (чай и кофе по акции в запас)
0 пиво/алкоголь
1165 специи и раст. масло (на обычном уровне)
1324 овощи и зелень
1534 фрукты и орехи
19489 итого продукты
Расходы увеличились из-за запасов.

[Svetter]

Кроме того, купили мне хорошую термо-кружку для чая, чем значительно сократили расходы на кофе в дальних поездках.

Мне любопытно стало, как с помощью термо-кружки можно экономить?

Надо оптимизировать дальше. Получается, что едим бутерброды утром и в обед, надо что-нибудь придумать, т.к. йогурт зимой - очень холодно

Быстро и вкусно - различные супы-пюре: овощи отварили, блендером взбили, сыр добавили.

[berstik]

Мне любопытно стало, как с помощью термо-кружки можно экономить?
Пить свое, не покупать готовый кофе в кафешках.

[berstik]

цитата сползла, извините.

[Красавица]

Питание.Февраль 2016.Семья из трёх человек.Кошки отдельно.
1971-кафе.Я обедаю на работе около 100р.Иногда с дочкой и мужем .
597-опять на работе.Тут мне стыдно,это плюшки покупные,шоколадки и прочее.
619-мясо,свинина на косточке.Две покупки по 1.3 кг примерно
432-цыплёнок.Покупаю всегда целиком.
159-рыба.Селёдка солёная.
192-овощи.Это пекинсий салат.Всё остальное пока с огорода .
491-фрукты.Бананы,гранат сейчас сладкий,лимон,сухофрукты.
942-колбасности.
510-хлеб.
816-молоко и молочные продукты.
423-яйцо 70 шт.
505-чай,кофе,сок.
324-макароны,крупы.
341-сыр.
390-сахарный песок.
307-соусы,приправы.Майонез,кетчуп,томатная паста.
953-сласти
193-масло растительное,три бутылки.
107-масло сливочное
509-полуфабрикаты и консервы.
10781-итого.
Надо сокращать хотя бы на тысячу,лучше на две.

[Lusinka]

Расходы на питание за февраль. Нас 4, я, муж и дочки 18 и 16. Стараюсь придерживаться суммы 100 руб на человека в день, т.е за февраль можно было потратить 29*400=11600 .
В итоге:
Мясо ( курятина в основном, 2 кг свиных ребрышек) 1913 руб
Колбаса и прочие копчености ( здесь печеночный паштет, копченые ребра поесть и на суп и 300 г вареной, брала на Оливье , оказалась на вид прекрасной , а внутри ужасной- съела дворовая собачка ) 826 руб
Полуфабрикаты- 50 руб (тесто в кулинарии 1 кг)
Рыба (беру в основном живую сазан (150 р за кг), а также соленые скумбрия и селедка) 934 руб
Овощи, фрукты (яблок очень много едим , но цена нормальная , Нальчикские по 35 руб кг, апельсины, лимоны, имбирь, зелень и вилок капусты.) 1130 руб
Сладости 651 руб
Крупы, мука, сахар, соль 349 руб
Хлеб , хлебцы 791 руб
Чай, кофе, какао 1035 руб Здесь брала в запас кофе по акции 2 по цене одного
Молочные продукты 1413 Руб (молоко в январе привозили домой 100 руб 3 литра на неделю, теперь пока нет , в пакетах получается и больше, и дороже. Творог практически каждую неделю по 1 кг в столовой собственного производства , плюс кефир, ряженка , сметана, сыворотка для окрошки)
Масло растительное, приправы, соусы 594 руб
Общепит 75 руб (за эту статью прям стыдно , это три пирожка в столовке , а вообще в кафе-рестораны не ходим)
Напитки 200 руб (сок гранатовый и минералка )
Яйца 275 руб
Консервы 196 руб
Итого 10431 руб.

[Молли По]

Девочки. Поправьте мне мозг (или укажите, где это надо сделать).

ФЕВРАЛЬ. 4 человека (2 взрослых + 2 мальчика 8 и 11). Не лукавя, скажу, все покупалось по акционным или самым красивым (молоко, сметана, хлеб) ценам. Кроме хурмы и печенки (не бывает на нее акций у нас).

Самая большая статья – молочка. 3036,79. Из них 32 (ТРИДЦАТЬ ДВА КАРЛ!!!) литра молока (975,83), 7 пачек масла (643,53), 4 кг сметаны (398,18), 2,700кг творога (455,95), 1,600кг сыра (384,97)
Белок животного происхождения (6 куриц, 4 кг фарша, печенка 1,3) 2945,0
170 яиц. (890,70)
Много фруктов (муж, похоже, произошел от дрозофилл. Немелконькая такая дрозофилла) 1247,40
Вкусняшки 1478,59 (из них сухофруктов 626,33, бутылка вина 259)
Колбаса с пельменями 557,73 (причем, никаких бутербродов – исключительно как добавка в капусту, макароны и все такое, половина пельменей по акционной цене до сих пор в морозилке, это "дежурка" для детей).
Бакалея (макароны, крупы, мука, сахар) 683,04
Хлебобулки 677,5

консервы 479,28
майонез (1,9), кетчуп, раст.масло 429,78
кофе 866,27 (!!!) так вышло неожиданно, я не столько его употребляю, просто цены неплохие попадались...

на фоне этого 560,45 на овощи выглядят сущими копейками!

«Чистой» еды, без школьных взносов – 14471,6. Что-то даже и не знаю, от чего отказываться… Готовой покупной еды вообще нет, только пельмени (дежурно лежат в морозилке на случай бунта детей, они их сами могут сготовить) ... Может, мы просто много едим? (и мужа пора считать за 1,5 человека???)

[травка]

Так ведь трое мужиков считай! Мальчишки - растущие организмы. И что много молочки - хорошо. Полуфабрикатов, колбас мало. По мне- так все норм. Но я не экономист

[Квинни]

Что-то даже и не знаю, от чего отказываться…

Имхо, ни от чего не отказываться.
120 руб. на человека в день - более чем хороший результат, с учетом того, что основная часть едоков - растущие мальчишки и взрослый крупный мужчина.

Про дрозофилл прикольно У меня значительно более прожорливые, яблок сейчас минимум кило-полтора в день идет. Я их правда не в гиперах беру, а у жителей дружественных республик, кривенькие и червяками слегка надкусанные, из экологических соображений , но они и самые дешевые бонусом.