Сезон консервирования не застанет нас врасплох!

[mariy]

Подробный каталог рецептов этой темы.

[Missis Milla]

Закрыла две баночки варенья из черной смородины, одну из малины, и одну сборную - смородина+малина.

[Laurel]

Ура, огурцы пошли
Закрыла первые восемь банок огурцов.

[Жаворонок]

В целях спасти запас овощей после отъезда ЛМа, закатала 4 баночки икры заморской баклажанной и 3 банки салата из перца с рисом. Теперь они его дождутся.

[Missis Milla]

Семь баночек абрикосового варенья готовы!

[Tatiana_R]

Сварила варенье клубничное - 4 л. Маловато в этом году своей клубники, а покупная дорогая и невкусная.
И землянички немного набрали, получилось 4 баночки по 0,5 л.

[irina_happy_home]

Девочки, подскажите, кто как готовит вяленые помидоры?Как их подольше сохранить?

[Lawatera]

Ира, я готовлю вяленые помидоры 3 лета. Готовые послойно складываю в поллитровые баночки, пересыпаю резаным чесноком, базиликом, добавляю орегано и наливаю оливковое масло ( можно и подсолнечное) . Баночки храню в холодильнике , до следующего лета помидоры хранятся хорошо, не плесневеют.

[Tatiana_R]

+ 5 л. вишневого варенья.

[Candy]

8 поллитровых банок черничного варенья,
6-абрикосового

[Lusinka]

9 литров сока из красной алычи, из нее же попробовала сделать ткемали на пробу - получилось 6 баночек по 0,5 л. Огурцы 5 банок по 1,5 литра. Варенье и повидло из абрикос.

[Рассветная]

6 банок вишневого компота готово.

[*Катерина]

5 л огурцов, 1 л кабачков, 2,5 л аджики из кабачков (аля кабачковая икра), 2 л варенья из ешты.

[Ladushka]

Три баночки кабачковой икры. Процесс пошел!

[Busynka Pearl]

6 банок 0.5 л. клубничного варенья,4 1.5 л.б. огурцов и еще сегодня будет варенье из малины и малина протертая с сахаром.Около килограмма малины заморозила.В выходные из деревни привезем вишню,горох,.стручковую фасоль))

[Candy]

8 поллитровых банок черничного варенья,
6-абрикосового

+6 двухлитровых банок соленых огурцов