Готовим быстро - за 15 минут

[Bee]

Дорогие форумчане!
Думаю, что тема немного хотя и пересекается с темой " А что у вас сегодня в меню?", но я совсем о другом.
Просто крик души, хочу подборку блюд, на приготовление которых уходит не более 15 минут!

Подробный каталог рецептов этой темы здесь!

[ginger cat]

Спасибо за ответ. Надо будет попробовать, хочется чего-то новенького

[Авк]

Olgaprib, спасибо за рецепт овсяноблина. Сегодня сделала на завтрак, семье понравилось. Делала как ты написала: на одну половину клала начинку, другой накрывала. Получилось вкусно и быстро.

[estrella]

Сделала вчера овсяный блин. Делала строго по рецепту с весами и из овсянки быстрого приготовления (2 минуты варки). Получился один небольшой блин (теста было, на мой взгляд, немного, но возможно здесь роль играет вид хлопьев), не сворачивала, а просто присыпала сыром, помидоры, опять сыр и укроп, на минуту в микроволновку. Нам с дочкой очень понравилось, вкусно, просто, а главное очень быстро)))

[Жаворонок]

Я делала из геркулеса на кефире. Кефир перелила. 50 гр булькнулось. Овсяноблин получился суховатый. Я ожидала что-то нежнее. Вроде омлета. Может овсянки меньше? Или надо дать постоять?

[Olgaprib]

Девочки, молодцы какие!!!!
estrella, а блин, действительно, получается один, как бы на один завтрак на 1-2 человек!)) Но продуктов используется немного, поэтому можно и 2-ю порцию замутить!)))

[Olgaprib]

Я делала из геркулеса на кефире. Кефир перелила. 50 гр булькнулось. Овсяноблин получился суховатый. Я ожидала что-то нежнее. Вроде омлета. Может овсянки меньше? Или надо дать постоять?

Лена, я делала только на молоке, за кефир не скажу. Овсяноблин не должен быть сухой, но он не такой нежный, как обычный блин. Но точно не как омлет, т.к. консистенция теста гуще, чем на блины.
Дать постоять не надо, сразу выпекать и овсянки по количеству самый раз. Я брала быстрого приготовления. Но в рецепте указано, что любые овсяные хлопья

[estrella]

Получился не суховатый, мягкий, у меня ассоциаций с омлетом не возникло, а ЛМу чем -то напомнил омлет. Для нашей семьи буду делать двойную порцию, вчера блин исчез мгновенно)))

[GingerL]

И я вчера готовила овсяноблин . Замутила 2 порции - как раз хватило на 2 сковородки. Пока пеклась одна сторона - нарезала помидоры не дольками, а кубиками (так кусать и резать удобнее), размолола в комбайне куриное мясо, потерла сыр. Потом перевернула на вторую сторону, сразу выложила начинку и посыпала сыром, специями и базиликом. Накрыла крышкой, убавила огонь на минимум и дождалась, чтоб сыр оплавился. Микроволновкой не пользовалась.

Всё действо заняло меньше 15 минут . Сфотать не успела, мои домашние слопали чуть не со сковородки. Мне половинку блина оставили .

Оля-Olgaprib, спасибо!

ЗЫ На 2 блина использовала 60 г овсяных хлопьев быстрой варки, 70 г молока, 2 яйца, щепотку соли. Пекла сразу на 2-х сковородках, чтобы сэкономить время. Мне овсяноблин напомнил что-то среднее между тортильей и обычными блинами . ЛМ с ЛД даже не успели задуматься над этим.

[Радуга-дуга]

Мне овсяноблин напомнил что-то среднее между тортильей и обычными блинами

Согласна.А я все думала с чем бы провести ассоциацию.В точку!

[Zяка]

Интересно как! Девочки, кто уже готовили, всё-таки в блендере смешивать компоненты или миксером? Блендер-то ведь и поизмельчает ещё, кроме того, что смешает. Или непринципиально?

[estrella]

Я смешивала насадкой, которая с лезвием (ножом), не венчиком

[Zяка]

Это в смысле погружным? Или в чаше с ножом?

[Авк]

Я смешивала все вилкой.

[estrella]

погружным, но у меня насадка с венчиками не прокручивает, я все погружным делаю))

[Zяка]

Спасибо, девочки! Обязательно попробую, а то уже мужа заинтриговала (он у меня ЗОЖит, овсянку каждое утро лопает, а тут-разнообразие!)