Осваиваем новое.Кулинарный флэшмоб-2.

[Радуга-дуга]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - воскресенье. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее воскресенья.
8. В понедельник победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.

[irishechka]

Не надо расстраиваться. Я салатик сделаю.))
А тыкву буду искать. Жаль, в этом году посеять себе не успела.

[Жаворонок]

А можно в каких-нибудь блюдах тыкву заменить на кабачок или морковь?

[Lusinka]

Я думаю, можно, по крайней мере в супе и в маннике вполне реально.

[CherryLady]

Не надо расстраиваться. Я салатик сделаю.))
А тыкву буду искать. Жаль, в этом году посеять себе не успела.

а нет Ашана? я там тыкву беру, замороженную. В метро ыква есть, в ленте. Или в Украине нет этих магазинов?
Я тут немного выпала из жизни марафонской, прошлую неделю не участвовала, работала, с малышкой гуляла, ловила последние теплые денечки

[irishechka]

В Украине есть, у нас - увы, супермаркетов нет...
Схожу на рынок в среду. Может кто из заезжих торговцев подвезет.

[Lusinka]

Испекла творожно-лимонный манник. Очень вкусный получился, рекомендую.
Комментарии к рецепту.
Тыкву на крупной терке терла, не отжимала, тыква не водянистая была.
Переживала, что будет мокрый из-за сиропа- нет, все впиталось.

P1010135.JPG

Я думаю, если тыкву заменить морковкой , то тоже будет вкусно. только морковь отварить сначала.

[Bepa]

Lusinka, зачем варить? в морковный торт же не варят. Просто натереть на средней или мелкой терке, а не на самой крупной

[Lusinka]

Вера, я готовила запеканку из моркови и творога и котлеты морковные по книжке "Молодой семье о кулинарии", там морковь варилась. Поэтому наверное в голове и отложилось, что варить надо.
А вот торт ни разу не делала.

[CherryLady]

Кто молодец? Я молодец
Всю неделю собиралась, а сегодня БАЦ и добралась до кухни. Утром были оладьи с тыквой, продукт недели использован.

DSCN1136.jpg

На обед приготовила салат и манник, в салате мне не хватило остроты, добавила смесь перцев из мельнички. И еще он получился некрасивый, нужно темную фасоль и контрастный перец, и лук можно крымский, красный. Но вкусно.

DSCN1159.jpg

На десерт был манник. Тыкву я вжикнула блендером, хотелось однородной текстуры, вместо растительного масла маргарин, он дает сдобность и вместо лимоного сока лимонный концентрат, в тесто добавила немного ванили. пахнет одуряюще, очень вкусно. В сиропе он у меня не плавал, весь сироп сразу впитался.

DSCN1163.jpg

[Lusinka]

CherryLady, ура, ты молодец!

[Lusinka]

Приготовила тельное. Не знаю, почему такое название, в принципе рыбные котлетки с начинкой. Но получилось вкусно. Начинка была яйца вареные с жареным луком, хотела с грибами, но забыла купить их.
Рыба- филе минтая. Обваливала в молотых сухарях, я так больше люблю, чем в муке.

P1010145.JPG

[CherryLady]

Lusinka , очень аппетитные котлетки.
Я тоже тащу тельное ( ну и названьице ))).

DSCN1173.jpg

Вкусные рыбные зразы, делала из минтая, начинка жареный лук и яйцо

[свекровь]

Тельное - это тело(филе)рыбы, пробовала это в пансионате от шеф повара, мечтала приготовить сама.
Обязательно теперь приготовлю.

[Lusinka]

Вот и снова воскресенье, пора подводить итоги. А собственно говоря, и подводить то нечего - поварешка вновь вручается CherryLady!
Надеюсь, что на следующей неделе будет побольше участников !

[irishechka]

Спасибо, Lusinka, за эту неделю!
CherryLady, поздравляем и ждем меню!)))