Сгущенное молоко

[Евгений]

Лет десять не пробовал сгущенку. Вчера увидел Коровку из Кореновки. И хотя цена около 110 руб за банку, купил!! Я просто не мог не попробовать. Хвалить не буду, сравнить не могу, так как современные версии не пробовал. Раньше Алексеевская, знаю, была хорошая, Главпродукт вроде, белорусская Рогачев..
В целом сгущенка понравилась, вспомнил советское время... В составе сухое молоко не заявлено.

[Евгений]

Коровка вкуснее Алексеевского, последнее пожиже, более приторное, зато дешевле.

[Аленка неглупая]

*Совок* тоже хорош.

[Я-я]

Уже лет 8 нравится вот такое. Очень вкусно. Производство - Казахстан. ДЕПовское. У нас продают редко где, но найти можно.

[Евгений]

А сгущенное молоко должно засахариваться? Помню, что в детстве она быстро сверху покрывалась корочкой сухой, и образовывались кристаллики сахара.
У меня банка открытая две с лишним недели - как только что открыл
На банке рекомендовано употребить в течение 10 суток послк вскрытия.
Продолжу наблюдения....

[травка]

А что на нее смотреть, засахарится и выбросишь. У меня банка больше 2 х дней не стоит, если уж я её открыла, я её доем. Поэтому покупаю очень редко.

[Аленка неглупая]

Почему выбросит? Оно сначала только корочкой покрывается, что вся банка высохла нужно много дней его держать открытым. Если закрывать полиэтиленовый крышкой, то покроется плесенью. Поэтому и написано - употребить в течении 10 дней, не хранить долго вскрытую банку.
А корочки эти подсохшие мы в детстве очень любили. Иногда специально их дожидались.

[Евгений]

А я терпеть не мог это подсохшее молоко.
Но почему прошло 17 дней, а на корочку нет намека даже? Прикрыта банка сверху металлической крышкой. Это нормально?
(и дальше офф. Масло сливочное так же, раньше помню через два дня желтело и запах неприятный появлялся. Сейчас может неделю пачка лежать полуоткрытая в холодильнике и не желтеет.)

[Sirenaa]

Я покупаю только Рогачёвскую сгущенку. Другие пробовала, но всё не то...

[Аленка неглупая]

У меня сгущенка без крышки подсыхает. С крышкой - плесенью покрывается, если стоит долго. Все как раньше.

[cosmic]

Всегда покупаю Рогачев.
А вареное - из магазина Вкусвилл (производитель - Любинский комбинат)

[Евгений]

Я весной пробовал рогачевскую, купленную вмагните по акции. Не понра совсем. Особенно после Кореновки.
Но мало ли, может у меня Кореновка вкусы изменила...
Но кореновскую я хочу, а рогачевскую не хочу. Хотя в принципе равнодушен.
Пора наверное доедать купленное весной в запас на случай "зомби во дворе", срок годности небольшой..

[Олик]

Евгений, видела несколько сюжетов по Тв ( типа контрольной закупки), в которых технолог Рогачевского комбината ходил по магазинам. Так вот очень много случаев подделки - даже банка не такая, код партии сверху некорректный. От этого и вкус может страдать.

Мне сейчас коллега- белорус привозит сгущеные сливки пр-во. с. Глубокое. вкусныее

[Евгений]

Олик, все может быть. Но не молочная она какая-то была. Серая какая то...

[Бабье лето]

Нашей семье очень нравится Карламанское сгущенное молоко и вареная сгущенка у них , я лучше ещё в жизни не пробовала .По 9 медалей у каждой,в Башкирии делают. Состав : цельное молоко и сахар,но есть и с лактозой.Рогачевскую не пробовала может или не произвела впечатление,Алексеевская не впечатлила .
Я-я, у нас Кзахстан граничит и много чего от них,но вот такую сгущенку не видела,специально поищу.