Деньги на питание. Часть 5

[Bepa]

Деньги на питание
Деньги на питание. Часть 2
Деньги на питание. Часть 3
Деньги на питание. Часть 4

Уважаемые участники темы!
Цены на продукты пишите в теме Что почем?
Данная тема для отчетов и советов. Можно написать стоимость того или иного продукта в рамках своего отчета, но сообщения состоящие только из перечисления продуктов и их стоимости будут считаться нарушением.

Напоминаю, что рецепты обсуждаем и даем советы по кулинарии в разделе"Летная поваренная книга".

Для обсуждения акций у нас есть тема "Акции! Распродажи! Скидки!Викторины!" В ней и делитесь новостями о том в каком магазине какая акция проходит и о том, что удалось по ней выиграть. Цены на продукты при этом все равно обсуждаем в теме "Что почем?"

Игнорирующие данные условия будут получать предупреждения за оффтопик.

[Вирсавия]

А у нас целый ящик грецких орехов пропал как то, а все из-за того что всем лень колоть было, лежали лежали, так и выкинули, больше не очищенные орехи не покупаю.
может купить отдельную упаковку для выпечки и держать ее закрытой пока не понадобится, а орехи что для еды кушать без зазрения совести.

[gluka]

Может, в пиалку к орехам класть еще сухофрукты, изюм, цукаты. А может, подождать пока наедятся. У на так с конфетами суворовскими было. А теперь очень мало едим.

[Daffi]

Поспорю насчёт хранения.

И я поспорю. Т.к. сколько себя помню, всегда орехи у нас были-во дворе росли, прямо на улице-наберёшь орехи и часть выкинешь, иногда они уже на ветке пропадают. У мамы сейчас 2 больших ореха растёт, если соберут в сухую погоду, умудрятся в сухом месте хранить-то да, шансы есть, что что-то сохранится. Вот и колят целыми вечерами и не один день. А так да, до нового урожая нам всем орехов хватает (хотя я не люблю "лежалые" орехи), но мы то их не покупаем, а если покупать-так чего их хранить? Купил на еду и всё. Я вот картошку как раньше, не покупаю мешками-я всегда могу пойти в магазин рядом и купить картошку по той же цене, что и осенью, и выбрать что получше. И даже если к весне станет дороже-то всё равно лучше, чем переживать-не замёрзнет ли, не прорастёт ли, и перебирать постоянно....

[Bepa]

Идите все в раздел "хранение".

[Бензопила]

Расходы за январь, не показательные, 4 взрослых, Москва, жили на запасах:
1003 мясо
593 колбасности
191 рыбные продукты
1550 молочные продукты (молоко для йогурта)
449 хлеб, тесто, мучное
0 сахар
0 крупы и макароны
1110 масло и сыр (масло и немного сыра)
0 полуфабрикаты
320 яйца (6 десятков высшего сорта, по 160 р/3 дес)
346 сладости
394 чай, кофе, напитки (чай Эрл Грей Липтон)
100 пиво/алкоголь (2 бутылки пива на 11 января на помин Принцессы)
576 специи и раст. масло ("Золотой" корейский майонез и специи по акции)
1113 овощи и зелень (сетка очень вкусной картошки по рекомендации знакомых картошки, сетка молодой картошки, секта лука и морковь, плюс огурцы-помидоры свежие),
0 фрукты и орехи (были в запасе, не покупались, начали активно их есть только к концу месяца),
7745 итого продукты.
В прошлом году на продукты в январе израсходовала 12850 руб.
И вдогонку закупка продуктов на февраль сразу на 10156 руб .

[Вирсавия]

Как и обещала напишу тут результаты марафона(питаемся на 100р) и в целом за январь
суммы в долларах

мясное -54.47
куриное мясо и индейка, фарш или чистое мясо без костей и кожи, красное мясо едим очень редко, никто не любит, много из этого осталось в запас
рыба-6.49
было много в запасе
яйца-3.67
молочное: молоко-29.11
сыр -15.35
творог-24.91
сметана -12.90
йогурт - 48.08
фрукты -61.57
овощи -35.17
грибы -7.0
хлеб -12.12
паста - 32.88 (много в запас)
п/ф (сереал,сосиски, буритто,лазанья) -15
соусы(салса, майонез) 9.60
сладости 8.92
чай 1.19
итого: 378.43
купоны и акции которые трудно приурочить к определенному товару примерно на сумму $130
итого примерно вложилась в сумму марафона на $248 (где то немного ошиблась в подсчете, но искать лень)
еда вне дома: кажд субботу ходим в буфет со шведским столом, всегда разные, у нас их тут много
там большой выбор разной еды более 100-150 наименования, в тч морепродукты(мидии,крабы и тд),суши-бар и хибачи, там обычно едим то что я дома не готовлю или не покупаю, платим только за вход, напитки(потом они доливают сколько хочешь уже без доп.платы) и чаевые офицанту в январе получилось 5 раз на сумму 110.50
еда в школе здесь не учтенна, муж обычно еду на работу берет из дома
незнаю вредное ли это питание или нет,кому как, но покупаю все без всяких вредных добавок, а по возможности органик

[Гелла]

Расходы на продукты за январь составили 8 036.70 руб. на двоих взрослых и двоих детей (12 лет и 5 лет). Еды вне дома не было. В общий учет ушли расходы на поминки (было 14 человек). Пользовалась ранее сделанными запасами, при этом впрок практически ничего не купила(((

Напитки - 1 631.00 руб.
* Чай, кофе 963.00 руб. (чай + по акции куплен кофе, хватит на 2-3 месяца)
* Водка - 493.00 руб. (два дня назад были похороны, покупали на кладбище)
* Минеральная вода 126.00 руб.
* Газ.вода 49.00 руб.
Фрукты и овощи - 1 398.00 руб.
* Фрукты свежие 531.00 руб.
* Овощи свежие 425.00 руб.
* Зелень, салаты листовые 222.00 руб.
* Грибы свежие 220.00 руб.
Мясо, колбасы и т.п. - 1 233.00 руб.
* Курица, индейка 849.00 руб. (купила заморозку про запас + охлажденную)
* Биточки, котлеты замороженные 198.00 руб.
* Сосиски, сардельки 186.00 руб.
Рыба, морепродукты - 39.00 руб.
Бакалея - 1 007.00 руб.
* Сахарный песок 335.00 руб. (5 кг)
* Хлебцы бездрожжевые 201.00 руб.
* Орехи, семена 130.00 руб.
* Хлопья овсяные 85.00 руб.
* Тортильи 77.00 руб. (по акции с 50% скидкой - 3 упаковки)
* Мука 60.00 руб.
* Хлеб 44.00 руб.
* Соль морская 40.00 руб.
* Крупа 35.00 руб.
Сыры - 626.00 руб.
* Сыры твердые 546.00 руб.
* Сыры творожные 80.00 руб.
Молочное - 592.00 руб.
* Сметана 274.00 руб.
* Масло сливочное 235.00 руб.
* Молоко 45.00 руб.
* Соевое молоко 38.00 руб.
Масло, соусы, специи и проч. - 584.70 руб.
* Соусы, дрессинги, томатная паста 203.00 руб.
* Соус соевый, рисовый уксус 123.70 руб.
* Специи, приправы 105.00 руб.
* Майонез 93.00 руб.
* Дрожжи 60.00 руб.
К чаю, прочее сладкое - 497.00 руб.
* Шоколад 196.00 руб.
* Конфеты 136.00 руб.
* Пастила, зефир 130.00 руб.
* Пряники, печенье 35.00 руб.
Полуфабрикаты - 229.00 руб.
Яйца - 152.00 руб.
Обеды, перекусы - 48.00 руб.

[Кирикири]

Гелла, у вас много запасов было? Или покупок мало? Вряд ли у вас так все дешево. А в остальные месяцы сколько выходит?

[Гелла]

Вика, да, запасов было ещё достаточно: в январе именно из запасов брала макаронные изделия, крупы, муку, свежемороженую рыбу, картофель, капусту, сухие грибы и ещё много чего... Можно сказать, что весь стол на поминки был собран из запасов.
Расходы... в ноябре потратила 11320 рублей (покупала в запас крупы и макаронные изделия), в декабре 9360 рублей (без покупки спиртного и конфет, т.к. подарили достаточно).

Живем сейчас в режиме жесткой экономии, полностью планируя меню, в которое обязательно включаю сытные супы, каши и гарниры из бобовых, простые "трехкомпонентные" салаты. На приготовление еды стало тратиться больше времени, но я становлюсь более дисциплинированной в части того, что можно приготовить заранее и затем использовать в следующей готовке.

Последние несколько месяцев делаю покупки только по списку и два раза в месяц. Между этими закупками в магазины не захожу совсем (кстати, огромное спасибо за этот совет Яне, потому что был период, когда не могла себя взять в руки и часто забегала в гастрономы между закупками). Чтобы ничего не упустить, список на следующую закупку продуктов начинаю писать практически за две недели ДО, периодически пересматривая меню и корректируя список.
Если попадается что-то интересное по акции, то беру (например, тортильи с 50% скидкой в январе немного изменили меню, но эта покупка по кол-ву порций готового блюда оказалась выгоднее того, что было запланировано, да ещё одна из упаковок осталась на февраль), ещё купила масло с 30% скидкой и отправила его в морозилку. В феврале хочу пополнить запасы, если будут интересные цены.

В целом, питание стало более продуманным и организованным (муж не только заметил изменения в питании, но и отметил бОльшее разнообразие в меню).

[Авк]

В январе на 3 взрослых на продукты истратили 14563 рубля. Очень любим хороший кофе, чай, сыр, много ушло денег на фрукты. Осталось в запасе мясо, рыба, масло оливковое, растительное и сливочное, кофе в зернах, макароны, рис, гречка, чечевица, оливки, сахар.

[inessa_lady]

Гелла,удивил раздел

Рыба, морепродукты - 39.00 руб.

Это какая ?

[Гелла]

Инна, это ~650 граммов охлажденной обрези лосося (голова, хребет и другая обрезь) из местного рыбного магазина... Сварила рыбного бульона на два супа: первый суп уже сварила и съеден (5 порций), на второй суп бульон с остатками обрези заморожен - приготовлю в феврале.

[Sreda]

Я тоже подбила позавчера расходы за январь.
Долго не вела учёт вообще, так что для меня это был просто месяц учёта.

Потратили 12050 рублей - я, муж, дочка.
Много, знаю.
Но мы вообще не экономили: я брала много орехов, фрукты беру дорого и много - просто нет теперь рядом с домом удобных мест для покупки фруктов. Была одна закупка бакалеи впрок. были небольшие запасы.
Также нужно учесть, что сюда вошёл мой пусть и скромный, но ДР - шашлыки и всё такое. И были ещё одни шашлыки, и сделан ВПЕРВЫЕ запас шашлыков в морозилке - килограмма полтора маринованого мяса.

Самая огромная поэтому статья - мясо, 3500 рублей.
Потом молочка - почти 2000 (молоко, сыр, творог + сюда же яйца).
Остальное уже не буду расписывать.

Сделала пока для себя 2 вывода:
1. Усменьшить сладкое - мы потратили 1700 на него!!! Я в шоке. Сюда вошёл мешок сахара, много мороженного, но и также много мармелада, Барни и т.п. Надо явно снимать ЛД с этой иглы. Это в основном её потребление.
2. За фруктами только в сетевые магазины и только самые недорогие. Брать мандарины по 125, бананы по 95 - больше ни-ни, лучше салат из квашенной капусты, если уж совсем фруктов в доме нет.

Итого, уменьшив эти статьи, минус ДР - хочу выйти на 10500. На 100 рублей в день я не готова. Ибо мы с мужем ещё и на работе оба едим то, что берём из дома (только дочка в саду ест не домашнее). Но и так будет гораздо лучше.

[Аленка Иванова]

Для невнимательных публикую выдержку из первого сообщения темы, которое также дублируется на каждой странице

Для обсуждения акций у нас есть тема "Акции! Распродажи! Скидки!Викторины!" В ней и делитесь новостями о том в каком магазине какая акция проходит и о том, что удалось по ней выиграть. Цены на продукты при этом все равно обсуждаем в теме "Что почем?"

[Мелита]

Анечка! ДР (с прошедшим тебя ), шашлыки; в запас бакалея, мешок сахара, мясо; дорогие фрукты и молочка (а с маленьким ребенком без этого ни как) - да ты просто умничка!!! Не экономя (с нашими замечательными ценами) вписаться в 12 т.! Похвали себя.