Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Модератор: на-дин
- Svechka
- FlyTeen
- Сообщения: 854
- Зарегистрирован: Пт фев 03, 2006 6:01 pm
- Откуда: Зеленоград
- Поблагодарили: 8 раз
Вкусно и недорого - эконом-рецепты

- shurshik64
- FlyLady
- Сообщения: 1506
- Зарегистрирован: Ср ноя 27, 2013 9:30 am
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 6001 раз
- Поблагодарили: 2512 раз
Вкусно и недорого - эконом-рецепты
T_Julia, спасибо, за заметку о соленом кипятке.
- Анитта
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8054
- Зарегистрирован: Ср янв 30, 2008 4:50 pm
- Откуда: г.Ставрополь
- Благодарил (а): 14761 раз
- Поблагодарили: 16811 раз
Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Угостили, понравилось, взяла рецепт.
1кг зеленых помидоров
2ст.ложки соли
1ст.ложка сахара (это не по рецепту, уменьшила и не пожалела)
2ст.ложки уксуса (ьрала и 6%и 9% особой разницы не заметила)
2ст.ложки растительного масла
4-5 зубчиков чеснока
1/2 стручка или 1целый горький перец
Красный порошковый мне не понравился.
Помидоры порезать не очень мелко и тонко. Но и не на четвертушки.
В посуде смешать все ингрдиенты. Можно и измельченной зелени добавить. Залить помидоры, перемешать. Я готовлю в контейнере с крышкой, так еще и встряхиваю. Поставить в холодильник и через 12 часов можно есть.
Приятного аппетита!
- Анитта
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8054
- Зарегистрирован: Ср янв 30, 2008 4:50 pm
- Откуда: г.Ставрополь
- Благодарил (а): 14761 раз
- Поблагодарили: 16811 раз
Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Состав:
Чечевица-4 ст.ложки
Маш-4 ст.ложки
Сельдерей-3 стебля
Морковь-1шт
Лук-1шт
Болгарский перец - 1шт
Растительное масло-3 ст.ложки
Чеснок - 2зубчика
Приправы по 1/2чайной ложки: аарри, паприка, хмели-сунели, имбирь, сль, перец, зелень.
Налить масло в толстостенную кастрюлю, обжарить на нем порезанные кубиками овощи.
Добавить промытые чечевицу и маш. Залить 2 л горячей воды и варить 20 минут. Добавить приправы и немножко размять чечевицу с машем. Налить в тареки присыпать кунжутом и зеленью.
Приятного аппетита!
Пы.Сы. Не готовила. Размстила для флешмоба.
Давайте попробуем все вместе.

- Анитта
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8054
- Зарегистрирован: Ср янв 30, 2008 4:50 pm
- Откуда: г.Ставрополь
- Благодарил (а): 14761 раз
- Поблагодарили: 16811 раз
Вкусно и недорого - эконом-рецепты
- шоколадное сердце n
- Super FlyLady
- Сообщения: 3413
- Зарегистрирован: Сб ноя 30, 2013 6:50 pm
- Благодарил (а): 3692 раза
- Поблагодарили: 6666 раз
- Евгений
- Super FlyMan*
- Сообщения: 10483
- Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
- Откуда: Ульяновск
- Благодарил (а): 1662 раза
- Поблагодарили: 7788 раз
Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Красная мелкая очень и больше на пюре,а зеленая форму держит (я не про рецепт выше, а вообще).
Да и красная не совсем "эконом" по цене. По крайней мере, не видел ее дешевую.
- шоколадное сердце n
- Super FlyLady
- Сообщения: 3413
- Зарегистрирован: Сб ноя 30, 2013 6:50 pm
- Благодарил (а): 3692 раза
- Поблагодарили: 6666 раз
- шоколадное сердце n
- Super FlyLady
- Сообщения: 3413
- Зарегистрирован: Сб ноя 30, 2013 6:50 pm
- Благодарил (а): 3692 раза
- Поблагодарили: 6666 раз
Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Несмотря на относительную дороговизну красной, из нее получаются очень вкусные сытные супы, это важно и экономично. Я часто варю такие зимой, да и ненастной осенью тоже очень хороши. И то, что крупа разваривается, нам очень нравится. К тому же ее действительно мало расходуется.
Красная чечевица также именуется египетской, поэтому логично было предложить именно ее.
Наверное, в состав иерусалимской похлебки входят именно такие продукты. В составе моей вода (бульон),картофель, морковь, лук, чечевица, зелень плюс растительное масло. Дешево, но очень вкусно. По наличию и желанию - болгарский перец и томаты ( очень немного), стручковая фасоль. Очень неплохо, но необязательно, добавить лимонный сок и немного оливок кружочками. У нас некоторые к такому супу бутер с маслом сооружают

Очень жду отзывов, никогда не пробовала с сельдереем, да и маш в составе тоже заинтересовал. А как с зеленой чечевицей получилось? )
- Вераничка
- FlyLady
- Сообщения: 1917
- Зарегистрирован: Пн авг 01, 2016 4:27 pm
- Откуда: Сев.Кавказ
- Благодарил (а): 12936 раз
- Поблагодарили: 6383 раза
Вкусно и недорого - эконом-рецепты
- Вераничка
- FlyLady
- Сообщения: 1917
- Зарегистрирован: Пн авг 01, 2016 4:27 pm
- Откуда: Сев.Кавказ
- Благодарил (а): 12936 раз
- Поблагодарили: 6383 раза
Вкусно и недорого - эконом-рецепты
оригинал можно глянуть инста ленивый_кулинар
в коментах пишут что лучше какао золотой ярлык и вкус с гашеной содой вместо разрыхлителя приятнее
-
- FlyBaby
- Сообщения: 233
- Зарегистрирован: Пн мар 30, 2020 9:38 pm
- Откуда: Тбилиси
- Благодарил (а): 917 раз
- Поблагодарили: 946 раз
Вкусно и недорого - эконом-рецепты
-
- FlyLady
- Сообщения: 1098
- Зарегистрирован: Вт янв 07, 2014 5:34 pm
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 1607 раз
- Поблагодарили: 1607 раз